Южные рисовый союз: запасы риса-сырца могут закончиться к августу 2017г.
Рис отечественного производства может закончиться в 2017г. раньше обычного, что приведет к дефициту, сообщает пресс-служба Южного рисового союза.
Остатки риса-сырца по данным рисосеющих хозяйств и перерабатывающих предприятий Краснодарского края на март 2017г. сократились на 18% по сравнению с показателями прошлого года до 304,5 тыс. тонн.
В пересчете на рисовую крупу — с учетом более низкого качества зерна в сравнении с прошлым годом — остатки риса-крупы в марте 2017г. уменьшились до 167,5 тыс. тонн против 239,4 тыс. тонн годом ранее.
«На сегодняшний день динамика снижения остатков риса-сырца составляет в среднем 14,5 % в месяц, что дает основания полагать, что рис отечественного производства закончится на внутреннем рынке раньше обычного – примерно к началу августа», — отмечает исполнительный директор Южного рисового союза Михаил Радченко.
Ранее РБК Юг сообщал, что совокупные остатки рисовой крупы в феврале 2017г. на 24,5% ниже данных за аналогичный период прошлого года.
В 2016г. еще снизился выход крупы из сырца с 65% в 2015г. до 55% в нынешнем. В итоге, в пересчете на крупу разница текущих и прошлогодних остатков достигла 24,5%: по состоянию на февраль 2017г. остатки риса-крупы снизились до 209 тыс. тонн, что на 68 тыс. тонн меньше, чем в феврале 2016г.
По подсчетам на основе данных НИИ питания РАМН, ежегодно один житель России потребляет в среднем чуть более 4 кг риса. Таким образом, стране требуется 580 – 620 тыс. тонн риса в год для обеспечения потребностей внутреннего рынка, то есть минимум 45 тыс. тонн ежемесячно.
«С учетом текущей ситуации внутреннему рынку до нового урожая может не хватить порядка 80 тыс. тонн риса. Конечно, импорт покроет дефицит, но надо иметь в виду, что при сегодняшнем курсе цена на импортный рис достигает 33 – 34 рублей за килограмм, тогда как российский рис стоит 26 – 28 рублей в зависимости от качества», — отмечает исполнительный директор ЮРС Михаил Радченко.
Напомним, в 2016г. в Краснодарском крае собрали рекордный урожай риса, который составил 1 млн 26,5 тыс. тонн в бункерном весе. Ранее миллион тонн риса был собран в 1980г. — вместе с предприятиями Адыгеи, входившей тогда в состав Краснодарского края.
