Лента новостей
Все новости Краснодар
В Минобороны рассказали о попытке Киева блокировать счета моряков в Крыму 03:42, Политика Синоптики сообщили об усилении урагана «Уилла» в Тихом океане 03:15, Общество Власти Израиля арестовали губернатора Восточного Иерусалима 03:03, Политика Работа, отношения, фигура: как перестать испытывать боль 02:54, Спецпроект РБК PINK Коалиция США объяснила авиаудар по пригороду Дейр-эз-Зора 02:20, Политика Американский генерал получил ранение при атаке талибов в Афганистане 01:51, Политика ABC узнал о смерти саудовского журналиста от удушения 01:31, Общество Саудовские король и принц принесли соболезнования сыну убитого журналиста 01:25, Политика Надежность или доходность: выбираем что-то одно или есть золотая середина 01:08, РБК и Сбербанк Эрдоган и Трамп обсудили дело саудовского журналиста 00:56, Политика Минобороны назвало суммы премий за подбитые танки и бомбардировку Берлина 00:43, Политика Трамп призвал идущих к границе США беженцев попросить убежище в Мексике 00:40, Политика СМИ узнали о турецкой охране для невесты погибшего саудовского журналиста 00:18, Общество Прокуратура начала проверку после пожара на заводе во Владикавказе 00:02, Общество Россияне назвали Соловьева и Малахова самыми авторитетными журналистами 00:00, Общество Кими Райкконен впервые за пять сезонов выиграл гонку «Формулы-1» 21 окт, 23:56, Спорт Посол в Минске пообещал ответ Москвы в случае нападения на Белоруссию 21 окт, 23:40, Политика СК завел дело после гибели четырех человек в ДТП в Подмосковье 21 окт, 23:18, Общество Умер сорвавший ядерную программу гитлеровской Германии диверсант 21 окт, 23:15, Общество Комиссия «Роскосмоса» определила причину аварии на «Союзе» 21 окт, 23:02, Политика Правящая партия Польши лидирует на муниципальных выборах 21 окт, 22:54, Политика Неизвестный открыл стрельбу рядом со стадионом во Флориде 21 окт, 22:28, Общество 6 правил путешествия с друзьями 21 окт, 22:20, РБК и Билайн СМИ сообщили о 19 погибших при столкновении автобусов в Пакистане 21 окт, 22:08, Общество В Белоруссии выразили надежду на заключение соглашения с ЕС до конца года 21 окт, 21:43, Политика Меркель заявила о невозможности поставок оружия саудитам 21 окт, 21:19, Политика Король Иордании решил не продлевать аренду двух районов страны Израилем 21 окт, 21:14, Политика Битва дизайнеров: как по-разному можно оформить одну и ту же квартиру 21 окт, 21:00, РБК и Whirlpool
Под Краснодаром осенью запустят стартап по производству черной икры
Краснодарский край, 02 июн 2014, 17:32
0
Под Краснодаром осенью запустят стартап по производству черной икры
Под Краснодаром через 4-5 месяцев планируется запустить ферму по выращиванию рыбы осетровых пород и производству чёрной икры. Инициатор проекта - молодой бизнесмен-ихтиолог Николай Починок. Уже через 4 года он планирует производить 50 тонн товарной рыбы и 2 тонны икры в год. Инвестиции в запуск производства составили 40 млн руб.
Фото: Global Look Press

«Конкурентов у моего проекта пока нет ни в крае, ни в ЮФО. Существуют рыбные фермерства, но высокотехнологичные производства никто из них не использует. Разработанная мной установка замкнутого водоснабжения (УЗВ) позволяет тратить на выращивание 1 кг рыбы 50 литров воды. Обычные фермеры на тот же объем рыбы тратят до 20 тыс. литров», - рассказал ИА «РБК-Кубань» Починок.

При этом бизнесмен отметил, что все производство будет автоматизировано. Обслуживать осетровую ферму площадью 1 тыс. кв. м смогут 2 специалиста. Первую готовую икру Починок ожидает направить на реализацию через 2 месяца после запуска производства. Однако на плановые объемы выйти удастся только через 3-4 года. При этом стоимость своей продукции Починок излишне завышать не планирует. Цена 1 кг черной икры, по расчетам предпринимателя, составит 22 тыс. руб. «Та икра, которая находится на рынке сейчас - либо браконьерская, либо привозная низкого качества и цена на нее неоправданно высокая», - отметил Починок. По данным источников агентства, сейчас стоимость 1 кг осетровой икры на розничном рынке составляет около 40 тыс. руб.

Сейчас, по словам бизнесмена, проект находится на стадии фундамента. Окончание строительства фермы и наладка УЗВ запланировано на октябрь 2014г. Все средства были собраны командой проекта самостоятельно. Всего в запуске фермы участвуют четверо молодых людей, включая самого Николая.

«Я начал этот проект еще в 2012 г. Тогда мною было создана первая УЗВ. С тех пор технология была усовершенствована в разы, все ошибки исправлены. Новая ферма будет создаваться из деталей, заказанных в Германии. В планах не только производство икры, но и проведение научной работы - сохранение генетических образцов осетровых», - прокомментировал бизнесмен.

Напомним, что в Краснодарском крае ранее другим инвестором уже были заявлены планы о запуске завода по разведению осетровых в Горячем Ключе. "Кавиар Кубани" планировал запустить производство стоимостью 2,5 млрд руб., его мощность должна составить 4 тыс. тонн рыбы и икры ежегодно. Однако Починок считает, что завод конкуренции его производству не составит. «На мою продукцию будет спрос просто потому, что ее качество будет в разы лучше того, что сейчас можно купить на рынке, а цена при этом ниже. Рестораны, гостиницы, супермаркеты — спрос слишком велик, а предложение очень ограничено. На этом рынке конкуренции пока просто нет», - отметил бизнесмен.

Как ранее сообщали СМИ, в 2012г, Н.Починок стал финалистом регионального этапа IV Общероссийской ежегодной премии "Лучший молодой предприниматель - 2012" за свой проект по разведению осетровых.