Ваш браузер использует блокировщик рекламы
Он мешает корректной работе сайта.
Добавьте www.rbc.ru в белый список. Как это сделать.
Лента новостей
Все новости Краснодар
В Госдуме рассказали о причинах поддержки резолюции СБ ООН по Сирии 12:23, Политика Все медали сборной России на Олимпиаде. Фотогалерея 12:21, Спорт  КНДР осудила санкции США и назвала их «актом войны» 12:16, Политика Легкий старт: как сделать первые шаги в бизнесе 12:04, РБК и Сбербанк Путин поздравил Знарка и хоккеистов с победой на Олимпиаде 11:54, Общество Норвегия заняла первое место в общем медальном зачете Олимпиады 11:39, Спорт Жертвами шторма в Кентукки стали два человека 11:26, Общество Тест: какая соцсеть исчезнет в 2018 году 11:24, РБК и Билайн Почти 70 человек пострадали при пожаре на дискотеке в Италии 11:14, Общество Победа сборной России по хоккею на Олимпиаде. Фоторепортаж 11:03, Фотогалерея  На Олимпиаде в Пхёнчхане разыграли последние медали 11:02, Спорт Моряк погиб в результате удара ротором вертолета на морской базе США 11:00, Общество В школе в Красноярском крае обрушилась крыша 10:56, Общество Глава Минспорта назвал хоккейный финал Олимпиады «валидольным» 10:51, Общество Капитан сборной России Павел Дацюк вошел в Тройной золотой клуб 10:40, Спорт В ДТП с автобусом и грузовиком под Воронежем погибли четыре человека 10:31, Общество В США «российских хакеров» обвинили во взломе компьютеров Олимпиады 10:23, Политика Один человек пострадал при жесткой посадке Ми-8 на Таймыре 10:22, Общество В сухой паек военных США включат пиццу «Пепперони» 10:14, Общество Сбербанк перестанет быть «просто банком»: как управлять бизнесом онлайн 10:12, РБК и Сбербанк МЧС вновь зафиксировало превышение концентрации сероводорода в Балашихе 10:06, Общество Сборная России по хоккею впервые за 26 лет выиграла Олимпиаду 09:57, Спорт Умерла звезда Болливуда Шридеви 09:43, Общество Путин поручил Медведеву улучшить экологию Красноярска 09:24, Политика Президент Эстонии назвала Россию «сложным соседом» 09:21, Политика Израильский спутник засек базирующиеся в Сирии российские Су-57 09:17, Политика Трамп призвал американский народ «сплотиться» 08:58, Политика Пекин выступил против санкций США в отношении граждан и компаний Китая 08:54, Политика
Под Краснодаром осенью запустят стартап по производству черной икры
Краснодарский край, 02 июн 2014, 17:32
0
Под Краснодаром осенью запустят стартап по производству черной икры
Под Краснодаром через 4-5 месяцев планируется запустить ферму по выращиванию рыбы осетровых пород и производству чёрной икры. Инициатор проекта - молодой бизнесмен-ихтиолог Николай Починок. Уже через 4 года он планирует производить 50 тонн товарной рыбы и 2 тонны икры в год. Инвестиции в запуск производства составили 40 млн руб.
Фото: Global Look Press

«Конкурентов у моего проекта пока нет ни в крае, ни в ЮФО. Существуют рыбные фермерства, но высокотехнологичные производства никто из них не использует. Разработанная мной установка замкнутого водоснабжения (УЗВ) позволяет тратить на выращивание 1 кг рыбы 50 литров воды. Обычные фермеры на тот же объем рыбы тратят до 20 тыс. литров», - рассказал ИА «РБК-Кубань» Починок.

При этом бизнесмен отметил, что все производство будет автоматизировано. Обслуживать осетровую ферму площадью 1 тыс. кв. м смогут 2 специалиста. Первую готовую икру Починок ожидает направить на реализацию через 2 месяца после запуска производства. Однако на плановые объемы выйти удастся только через 3-4 года. При этом стоимость своей продукции Починок излишне завышать не планирует. Цена 1 кг черной икры, по расчетам предпринимателя, составит 22 тыс. руб. «Та икра, которая находится на рынке сейчас - либо браконьерская, либо привозная низкого качества и цена на нее неоправданно высокая», - отметил Починок. По данным источников агентства, сейчас стоимость 1 кг осетровой икры на розничном рынке составляет около 40 тыс. руб.

Сейчас, по словам бизнесмена, проект находится на стадии фундамента. Окончание строительства фермы и наладка УЗВ запланировано на октябрь 2014г. Все средства были собраны командой проекта самостоятельно. Всего в запуске фермы участвуют четверо молодых людей, включая самого Николая.

«Я начал этот проект еще в 2012 г. Тогда мною было создана первая УЗВ. С тех пор технология была усовершенствована в разы, все ошибки исправлены. Новая ферма будет создаваться из деталей, заказанных в Германии. В планах не только производство икры, но и проведение научной работы - сохранение генетических образцов осетровых», - прокомментировал бизнесмен.

Напомним, что в Краснодарском крае ранее другим инвестором уже были заявлены планы о запуске завода по разведению осетровых в Горячем Ключе. "Кавиар Кубани" планировал запустить производство стоимостью 2,5 млрд руб., его мощность должна составить 4 тыс. тонн рыбы и икры ежегодно. Однако Починок считает, что завод конкуренции его производству не составит. «На мою продукцию будет спрос просто потому, что ее качество будет в разы лучше того, что сейчас можно купить на рынке, а цена при этом ниже. Рестораны, гостиницы, супермаркеты — спрос слишком велик, а предложение очень ограничено. На этом рынке конкуренции пока просто нет», - отметил бизнесмен.

Как ранее сообщали СМИ, в 2012г, Н.Починок стал финалистом регионального этапа IV Общероссийской ежегодной премии "Лучший молодой предприниматель - 2012" за свой проект по разведению осетровых.

×
Ваш браузер устарел
Пожалуйста, обновите его или установите новый.
Ваш браузер не обновлялся уже несколько лет. За это время некоторые сайты стали использовать новые технологии, которые он не поддерживает и не может корректно отобразить страницу. Чтобы это исправить, попробуйте установить новый браузер.