Перейти к основному контенту
PROюгАгро ,  
0 

На продовольственную пшеницу приходится 83% нового урожая на Дону

Сложные погодные условия на Юге в целом не повлияли на качество нового урожая в Ростовской области - большая часть убранной пшеницы имеет продовольственный класс. Однако сам урожай ожидается несколько ниже прошлогоднего.
Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Порядка 83% исследованного зерна нового урожая соответствует продовольственным кондициям, сообщила РБК Ростов директор Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Ия Леонова.

В этом году донские аграрии столкнулись со сложными погодными условиями - в мае в регионе был введен режим ЧС из-за возвратных заморозков - сельхозпроизводители заявили убытки не менее чем по 170 тыс. га пострадавших посевов. В июне началась засуха, от которой погибло еще 50 тыс. га посевов.

По состоянию на 5 июля центр отобрал более 1,5 тыс. проб зерна мягкой озимой пшеницы в 42 районах региона, исследованный объем составил около 700 тыс. тонн.

«Уборка зерновых в самом разгаре, об окончательной оценке качества урожая 2024 года можно будет говорить после завершения уборочной кампании», — отметила руководитель центра.

В прошлом году доля собранной пшеницы 3 и 4 класса в общем объеме составила порядка 82%. Об этом донской минсельхозпрод сообщал после завершения уборки ранних зерновых.

По словам заведующего лабораторией биотехнологии растений федерального ростовского аграрного научного центра (ФРАНЦ) Николая Вошедского, озимая пшеница в этом году также отличается высокими потребительскими свойствами.

«В пострадавших от заморозков районах есть «пятна», где качество зерна похуже. В целом же, качество озимой пшеницы в этом году выше прошлогоднего уровня», — сообщил он.

Избирательное качество

Профессор кафедры растениеводства и садоводства Донского ГАУ Константин Пимонов считает, что в этом году следует говорить об «избирательном качестве» пшеницы.

«В тех районах, где были заморозки, хозяйства получили, в основном, фураж. На остальных же территориях ситуация двоякая», — отмечает он.

По мнению эксперта, существенное влияние на объем и качества зерна оказали объем осадков и внесенных удобрений. «Там, где прошли дожди, при этом хозяйства внесли азот и сделали корневую подкормку, сформировалась хорошая пшеница, в основном, 4 класс. Такую пшеницу сейчас активно ищут переработчики, поскольку им нужна качественная мука. Там же, где не было дождей, пшеница дает малый урожай, но зерно, тем не менее, с хорошей клейковиной и белком», — говорит ученый.

В целом, как полагает эксперт, валовый сбор и качество пшеницы в этом году будут на 25-30% ниже уровня 2022 года. «Сравнивать с прошлым годом нет смысла — 2023 был особенным, практически сказочным для аграриев, дожди шли как по заказу», — говорит Константин Пимонов.

Как сообщал РБК Ростов, уборка озимой пшеницы в хозяйствах Ростовской области, которые пострадали от заморозков, пройдет в этом году на месяц позже обычного.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 5 октября
EUR ЦБ: 104,74 (-0,12)
Инвестиции, 04 окт, 17:47
Курс доллара на 5 октября
USD ЦБ: 94,87 (-0,16)
Инвестиции, 04 окт, 17:47
Все новости Краснодар
Переданная Киеву Израилем система оповещения об ударах не заработалаПолитика, 14:28
Звезда «Реала» Винисиус получил травму шеиСпорт, 14:18
В Казахстане состоялся референдум по вопросу строительства АЭСПолитика, 13:57
Минобороны назвало потери ВСУ в Курской области за два месяца боевПолитика, 13:54
Даниил Медведев со скандалом вышел в 1/8 финала «Мастерса» в ШанхаеСпорт, 13:43
Российская армия «Искандером» уничтожила судно с оружием для УкраиныПолитика, 13:41
Россиянин сделал пять голевых передач в предсезонном НХЛСпорт, 13:30
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Посол в США Антонов вернулся в РоссиюПолитика, 13:29
Командир корпуса «Князь Владимир» попросил отменить арест экс-мэра СочиПолитика, 13:27
В Петербурге отправили под стражу зампреда комитета по инвестициямОбщество, 13:22
Стармер рассказал о конфликте между евреями и мусульманами в БританииПолитика, 13:20
Второй кандидат на «Золотой мяч» выбыл на несколько месяцев из-за травмыСпорт, 13:19
Минобороны сообщило об ударе по базе горючего в ОдессеПолитика, 13:06
В Госдуме рассказали, когда вступит в силу закон о жилищных вкладахЭкономика, 12:48