Перейти к основному контенту

30 октября,
Форум РБК Tech

Новые перспективы

Важнейшие технологии

Цифровые разработки

Искусственный интеллект

18+

PROюгАгро ,  
0 

На продовольственную пшеницу приходится 83% нового урожая на Дону

Сложные погодные условия на Юге в целом не повлияли на качество нового урожая в Ростовской области - большая часть убранной пшеницы имеет продовольственный класс. Однако сам урожай ожидается несколько ниже прошлогоднего.
Фото: freepik.com
Фото: freepik.com

Порядка 83% исследованного зерна нового урожая соответствует продовольственным кондициям, сообщила РБК Ростов директор Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Ия Леонова.

В этом году донские аграрии столкнулись со сложными погодными условиями - в мае в регионе был введен режим ЧС из-за возвратных заморозков - сельхозпроизводители заявили убытки не менее чем по 170 тыс. га пострадавших посевов. В июне началась засуха, от которой погибло еще 50 тыс. га посевов.

По состоянию на 5 июля центр отобрал более 1,5 тыс. проб зерна мягкой озимой пшеницы в 42 районах региона, исследованный объем составил около 700 тыс. тонн.

«Уборка зерновых в самом разгаре, об окончательной оценке качества урожая 2024 года можно будет говорить после завершения уборочной кампании», — отметила руководитель центра.

В прошлом году доля собранной пшеницы 3 и 4 класса в общем объеме составила порядка 82%. Об этом донской минсельхозпрод сообщал после завершения уборки ранних зерновых.

По словам заведующего лабораторией биотехнологии растений федерального ростовского аграрного научного центра (ФРАНЦ) Николая Вошедского, озимая пшеница в этом году также отличается высокими потребительскими свойствами.

«В пострадавших от заморозков районах есть «пятна», где качество зерна похуже. В целом же, качество озимой пшеницы в этом году выше прошлогоднего уровня», — сообщил он.

Избирательное качество

Профессор кафедры растениеводства и садоводства Донского ГАУ Константин Пимонов считает, что в этом году следует говорить об «избирательном качестве» пшеницы.

«В тех районах, где были заморозки, хозяйства получили, в основном, фураж. На остальных же территориях ситуация двоякая», — отмечает он.

По мнению эксперта, существенное влияние на объем и качества зерна оказали объем осадков и внесенных удобрений. «Там, где прошли дожди, при этом хозяйства внесли азот и сделали корневую подкормку, сформировалась хорошая пшеница, в основном, 4 класс. Такую пшеницу сейчас активно ищут переработчики, поскольку им нужна качественная мука. Там же, где не было дождей, пшеница дает малый урожай, но зерно, тем не менее, с хорошей клейковиной и белком», — говорит ученый.

В целом, как полагает эксперт, валовый сбор и качество пшеницы в этом году будут на 25-30% ниже уровня 2022 года. «Сравнивать с прошлым годом нет смысла — 2023 был особенным, практически сказочным для аграриев, дожди шли как по заказу», — говорит Константин Пимонов.

Как сообщал РБК Ростов, уборка озимой пшеницы в хозяйствах Ростовской области, которые пострадали от заморозков, пройдет в этом году на месяц позже обычного.

Интересные квартиры в новостройках

Варианты на разный бюджет

Выгодные предложения
для семей с детьми

Готовое жилье в 22 кварта-
лах Москвы и области

«Серия плюс»: умные
планировки и архитектура

Самые популярные кварта-
лы ПИК в Москве и области

Авторы

30 октября,
Форум РБК Tech

Новые перспективы

Важнейшие технологии

Цифровые разработки

Искусственный интеллект

18+

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

Лента новостей
Курс евро на 25 октября
EUR ЦБ: 104,51 (+0,13)
Инвестиции, 24 окт, 17:33
Курс доллара на 25 октября
USD ЦБ: 96,74 (+0,1)
Инвестиции, 24 окт, 17:33
Все новости Краснодар
Эксперты ВШЭ назвали проблемы обучения в сфере искусственного интеллектаОбщество, 09:00
В Краснодаре спрос на дубайский шоколад за месяц вырос в 4 разаКраснодар, 09:00 
Посол озвучил позицию Великобритании по ударам вглубь РоссииПолитика, 08:53
Власти рассказали о последствиях беспорядков в КоркиноПолитика, 08:50
NYT узнала, как Иран готовится ответить Израилю на новую атакуПолитика, 08:41
«Поразительно скудно»: почему акции Tesla упали после презентации таксиPro, 08:36
Эксперты описали схемы поиска дропперов через игры и сайты знакомствФинансы, 08:35
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В Коркино после беспорядков задержали стрелявшего по людям мужчинуОбщество, 08:24
Тактаров назвал главное для россиянина Анкалаева в бою с Ракичем в UFCСпорт, 08:20
Лукашенко заявил о крахе Запада из-за поражения УкраиныПолитика, 08:19
Военная операция на Украине. ОнлайнПолитика, 08:16
IQ ни о чем не скажет: как разглядеть талантливого кандидата на интервьюPro, 08:16
Появилось видео с места нападения на воинскую колонну Росгвардии в ЧечнеПолитика, 08:15
МУС решил наказать Монголию за отказ арестовать ПутинаПолитика, 08:10