Норвежский производитель булочек в Краснодаре удвоит мощности
ООО «Кабаре Бейкерс» планирует в 2020 году в два раза увеличить мощность производства в хуторе Копанском Краснодара. Об этом сообщает пресс-служба администрации города.
Предприятие с норвежским капиталом, выпускающее замороженные булочки и ватрушки для кафе и ресторанов, запустит еще одну производственную линию.
К основному цеху достроят дополнительный корпус, запуск запланирован в феврале 2020 года. Эта линия будет выпускать печенье, пончики и пирожные. С расширением производства количество рабочих мест увеличится до 60.
ООО «Кабаре Бейкерс» зарегистрировано в Краснодаре в 2004 году. Ранее компания называлась ООО «Агрорус маркет». Основной вид деятельности – производство замороженных хлебобулочных полуфабрикатов.
В 2018 году выручка компании составила 9,8 млн рублей, чистый убыток – 14,4 млн рублей. Владельцем фирмы является зарегистрированное в Норвегии Kuban Industry Park AS.
ООО «Кабаре Бейкерс» работает в х. Копанском уже два года, в его строительство и оснащение вложено более 80 млн руб. К февралю 2020 года объем инвестиций, с учетом приобретения и установки новой линии, составит порядка 100 млн руб.
«Это отличный пример того, что предприятия с иностранными инвестициями успешны не только как крупные проекты, но и в относительно небольших формах. Продукция, которую выпускает завод, уже востребована, причем по всей России. Предприятие уверенно заняло нишу на рынке и продолжает развиваться. Конечно, будем поддерживать такие производства. Технология, которую здесь взяли за основу — сейчас одна из передовых в Европе, самые крупные и современные заводы работают именно так. В результате — качество на высоте. Например, мы сейчас обсудили возможность поставки продукции, которую выпускают в Копанском, в школы нашего города», — отметил мэр Краснодара Евгений Первышов.
По словам генерального директора завода Ханса Мортена Бьерге, сейчас весь завод размещен в одном корпусе, где установлены несколько линий зарубежного производства. Предприятие занимается выпуском булочек для гамбургеров и хот-догов, ватрушек, маленького штучного хлеба. За час работы завод может выпустить от 1,5 до 2 тыс. хлебобулочных изделий. Решение о расширении было принято в связи с большой загрузкой предприятия.
Технология выстроена так, что сразу после выпекания изделия охлаждают. Продукцию помещают в специальную комнату для шоковой заморозки — там держится температура минус 35 градусов. Оттуда уже готовые для поставки в кафе и рестораны булочки и ватрушки попадают на склад, где всегда — минус 18 градусов. После продукцию отгружают крупным оптовым компаниям, которые доставляют ее в кафе, рестораны, кейтеринговые предприятия краевого центра. С «Кабаре Бейкерс» сотрудничает семь крупных федеральных сетей питания, представленных, в том числе, в Краснодаре.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
