Огурцы выросли на треть: причины скачка цен объяснили на Кубани
Краснодарстат регистрирует в феврале 2023 года в регионе скачок цен на свежие огурцы на 36%. Представители отрасли объясняют ситуацию сокращением посевных площадей и подорожанием удобрений.
Стоимость килограмма огурцов, по данным Краснодарстата, в феврале 2023 года достигла 289 рублей. Годом ранее килограмм огурцов стоил 212 рублей.
Представители отрасли, опрошенные РБК Краснодар, подтвердили официальные цифры.
При этом цены должны снизиться уже в апреле, считает председатель краевой ассоциации агропромышленного комплекса «Теплицы Кубани» Алексей Коновалов. По его оценке, реальные розничные цены на огурцы в текущем году порядка 250-300 рублей. Нынешний скачок цен Коновалов объясняет сокращением посевных площадей в регионе — из-за сниженной рентабельности огурцов тепличные хозяйства временно переориентируются на томаты.
«Предыдущие 2021 и 2022 год были провальными для огурцов — была очень низкая цена реализации огурцов. Многие тепличные хозяйства просто перешли с огурцов на томаты. Но на следующий год из томатов все перекинутся в огурцы и произойдет падение цены. Так все мечутся с одного на другое», — рассказал Коновалов.
От производства огурцов, по его данным, отказываются в основном малые фермерские хозяйства. Повышенный уровень цен, зафиксированный в начале 2023 года, поможет малым хозяйствам снова переключиться на огурцы. Восстановление объемов производства в регионе ожидается к 2024 году, тогда цены должны будут снизиться до 150-200 рублей, считает собеседник.
Среднее подорожание огурцов в России оказалось еще выше, чем в Краснодарском крае, — около 50%. Производители из других регионов связывают подорожание с тарифами на электричество. Сообщается, что с 1 декабря 2022 года индексация тарифов на электроэнергию в России составила 9%.
В Краснодарском крае, в отличие от других регионов России, скачок тарифов на электричество существенно не повлиял на стоимость огурцов, считает Коновалов. По его оценке, стоимость электроэнергии в производстве огурцов составляет порядка 5%. Наиболее зависимы от электроэнергии тепличные светокультуры, которые выращиваются при искусственном свете. Здесь тарифы на электричество в структуре себестоимости занимают около 25%. Такого рода культуры занимают на Кубани около 32% площадей огуречных теплиц (около 80 га), уточнил собеседник. Однако в текущем году и эти площади наполовину заняты томатами, отметил Коновалов.
Производитель огурцов, компания ООО «Кубань продукт», связывает рост цен с конъюнктурой внутреннего рынка России. Повышенные цены смогли закрепиться на фоне снижения конкуренции с импортом.
«Себестоимость в этот период всегда высокая. Но не всегда удается эту цену держать из-за рынка. А рыночная цена сейчас такая потому, что уменьшились [импортные] поставки из Узбекистана и Турции. Поэтому меньше конкуренции и выше цена», — объяснил коммерческий директор «Кубань Продукт» Александр Вовк.
Ситуация усугубляется на фоне подорожания расходных материалов. Основная статья увеличения расходов — удобрения, которые выросли в цене примерно на треть, отметил Вовк.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
