На Кубани в 2014г. вырос интерес к альтернативному животноводству
В аграрном ведомстве края связывают рост объемов убоя овец и коз с переходом на альтернативное животноводство. "Есть результат от развития альтернативного животноводства. Производство на убой овец и коз выросло к уровню 2013г. на 76,2%", — отметил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Сергей Гаркуша. Абсолютная цифра не уточняется.
При этом в прошлом году выросло и поголовье коз и овец в крае — на 7% к уровню 2013г. Только фермерские хозяйства региона в 2013-2012гг. приобрели более 2,5 тыс. голов овец. В целом же за это время было перепрофилировано в сторону альтернативного животноводства 402 личных подсобных хозяйства (ЛПХ) и 62 крестьянских фермерских хозяйства (КФХ). За указанные годы они, помимо овец, купили около 3 тыс. голов крупного рогатого скота, более 300 голов кроликов и около 27 тыс. голов молодняка птицы.
Не последнюю роль в развитии альтернативного животноводства сыграла господдержка, считают в Минсельхозе Кубани. В 2014г. на его поддержку было выделено более 660 млн руб. из краевого бюджета. Из них 324 млн руб. в виде субсидий на возмещение затрат по приобретению молодняка кроликов, гусей, индейки; на производство реализуемой продукции животноводства; на оплату услуг по искусственному осеменению крупного рогатого скота, овец и коз; на содержание маточного поголовья племенных овец и т.д.
Кроме того, благодарю развитию альтернативного животноводства в крае в 2013-2014гг. заработали 6 убойных цехов, которые получили сертификаты на промышленную выработку мяса кролика и птицы. Всего же на территории края переработкой мяса занимаются 15 мясокомбинатов, 122 бойни, 73 убойных пункта и 3 убойные площадки. В основном предприятия имеют сертификаты на убой крупного рогатого скота, свиней и овец.
В то же время, по словам Гаркуши, в крае возрождается и свиноводство. В 2014г. поголовье свиней в регионе по сравнению с 2013г. выросло на 13,5% (абсолютный показатель не уточняется). По мнению министра, это значительное достижение после беспрецедентных мер борьбы с африканской чумой свиней (АЧС). Также в прошлом году по сравнению с 2013г. выросло и производство свиней на убой на 4% до 35,3 тыс. тонн.
Напомним, что наиболее сильные вспышки АЧС в крае были зарегистрированы в 2012г. Тогда свиноводческая отрасль Кубани потеряла 266 тыс. голов свиней. В 2012г. в крае производство свинины упало примерно на 30%. Власти региона предложили фермерам и населению развивать альтернативные виды животноводства (разведение коз, овец, кроликов и т.д.).
Свиноводство же, по замыслу властей, теперь должно развиваться в основном в крупных комплексах с высокой степенью защиты. Речь идет о так называемом компартменте IV уровня. И хотя ветеринарный надзор присваивает определенный компартмент бесплатно, на выполнение условий фермерам придется потратиться. Затраты могут составить до 3 млн руб. По данным на середину 2014г. в крупных комплексах содержалось почти 97% краевого поголовья свиней.
