На широкую ногу: что покупали и сколько тратили жители Кубани в праздники
Жители Краснодарского края в новогодние праздники больше тратили на кафе и магазины, чем в обычное время. При этом, количество покупок увеличилось на незначительную долю. Об этом РБК Краснодар рассказали в пресс-службе оператора фискальных данных «Платформа ОФД».
Оператор фискальных данных «Платформа ОФД» обеспечивает обслуживание более 600 тыс. касс по всей стране, занимая четверть рынка ОФД (согласно данным CNews Analytics). С 2017 года компания приняла и передала в ФНС России более 15 млрд чеков, ежедневно принимает и передает в налоговую службу порядка 30-35 млн кассовых чеков.
Кафе и рестораны
По данным «Платформы ОФД», средний чек покупок за один кафе или в ресторан в Краснодарском крае в новогодние праздники составил 1400 — 1450 рублей. По сравнению с аналогичным периодом 2018 года этот показатель увеличился на 4%. При этом, количество покупок выросло на 3%.
В целом, по итогам четвертого квартала 2018 года средний чек в кубанских кафе оказался ниже, чем в январские каникулы, составив 1300 — 1350 рублей. По сравнению с аналогичным периодом 2017 года расходы на заведения общепита в Краснодарском крае снизились на 4%. При этом число покупок практически не изменилось и снизилось менее чем на 1%.
Чаще всего жители региона заказывали кофейные и алкогольные напитки, шашлык, хинкали и салаты.
Магазины
В сегменте продуктов питания в Краснодарском крае во время новогодних каникул средний чек составил 350-360 рублей за один поход в магазин, что на 7% выше аналогичного прошлогоднего периода. При этом количество покупок не показало сильного роста и выросло лишь на 1%, отмечают в «Платформе ОФД».
По итогам четвертого квартала 2018 года средний чек за один поход в магазин составлял 330 рублей, что соответствует показателям аналогичного периода 2017 года, комментирует в «Платформе ОФД». При этом число покупок стало меньше на 4%.
Самыми популярными продуктами питания среди жителей Кубани стали молоко, мясо кур и сосиски, хлеб, яйца.
«Новогодние каникулы этого года показали, что потребитель все более рационально подходит к своим затратам на продуктовые покупки и походы в заведения общепита. Владельцы заведений питания и магазинов, в свою очередь, стараются удерживать ценовые предложения на адекватном уровне, чтобы не отпугнуть покупателя», — прокомментировали в организации.
Как сообщал РБК Краснодар, оборот предприятий общественного питания в Краснодарском крае в январе-ноябре 2018 года составил 10 млрд рублей. Это на 15% больше, чем годом ранее. В целом оборот общепита за 11 месяцев текущего года составил 69,2 млрд руб. с приростом в 2,2%. За этот же период оборот розничной торговли вырос на 3%, достигнув 1,2 трлн рублей.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
