Долина Дона: почему в Ростовской области наращивают площади автохтонов
В Ростовской области доля автохтонных сортов винограда с учетом закладки текущего года составила 30% от общего числа виноградных насаждений, сообщили РБК Ростов в региональном министерстве хозяйства и продовольствия. Донские виноделы отводят существенные территории для выращивания автохтонов, планируя ежегодно увеличивать эти площади.
Как рассказал председатель Союза виноградарей и виноделов Дона, координатора проектов «Вилла Звезда» и «Усадьба Саркел» Игорь Губин, в указанных хозяйствах автохтоны занимают две трети всей площади виноградников — порядка 13 га.
«У нас две трети автохтонных сортов, остальные сорта европейские и селекции института им. Потапенко. Мы развиваем автохтоны, потому что это визитная карточка региона. Все хотят работать с винами, приготовленными из этих сортов, на них повышенный спрос, поэтому они и продаются дороже. Это связано с тем, что автохтоны особенны, Дон — колыбель такого винограда», — пояснил он.
Несмотря на то, что автохтоны являются визитной карточкой донского региона, создавать виноградник полностью из этих сортов является нецелесообразным, так как у такой виноград укрывной и низкоурожайный. Для баланса виноделам необходимо высаживать более простой виноград.
«Создавать виноградник полностью из автохтонов экономически нецелесообразно, на мой взгляд. Потому что они все укрывные и все низкоурожайные. На виноградниках должны присутствовать коммерческие сорта, чтобы они были менее трудозатратные и более урожайные», — добавил Губин.
При этом ежегодно хозяйство старается увеличивать площади винограда, в том числе автохтонного, на 10-15%. Поддерживают такую тенденцию и в «Цимлянских винах». Как сообщил бренд-амбассадор компании Алексей Матвеенко, в ближайшие пять лет хозяйством запланирована высадка белых донских автохтонов, таких как «Сибирьковый» и «Кумшацкий белый», а также дальнее увеличение площадей красных автохтонов — «Цимлянского черного» и «Красностопа Золотовского». Так, в 2023 году виноградных насаждений предприятия составляет около 500 га, из которых порядка 22% отведены под автохтоны.
«Для нас производства вин из донских автохтонных сортов винограда — важная часть миссии предприятия. Что касается структуры спроса, то запрос на вина из автохтонов увеличивается постоянно, в первую очередь за счет гостей Ростовской области и продаж за пределами родного региона, причем в сегменте вин, востребованных у более продвинутых потребителей», — пояснил Матвеенко.
Ранее РБК Ростов сообщал, что доля автохтонных сортов винограда из общей площади виноградников Ростовской области достигла 28%. Всего под культуру в регионе отведено 1,6 тыс. га.
К 2030 году власти региона планируют увеличить площадь виноградников в регионе в два раза — до 3 тыс. га. Больше всего господдержка, по данным минсельхоза Ростовской области, направлена на уходные работы на виноградниках автохтонных садов в плодоносящем возрасте и на приобретение сельхозтехники. В текущем году на эти цели выделили 61 млн руб.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
