Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

Сдуть лишнее: заводы на Кубани предупредили о падении выпуска пива на 20%

Производители Кубани заявили о возможном сокращении производства пива на 20% в 2022 году. Игроки рынка считают, что введение маркировки парализует отрасль и вынудит производителей экономить на качестве продукции
Фото: Григорий Сысоев / ТАСС
Фото: Григорий Сысоев / ТАСС

Союз российских пивоваров предупредил о снижении выпуска пива в России на 20-30% в случае введения в России обязательной маркировки. Об этом сообщил «Ъ».

По мнению пивоваров, из-за обязательной маркировки пивоваренные предприятия будут в «критической зависимости от поставщиков маркировочного оборудования и технологий» из стран, которые ранее ввели санкции. Кроме того представители отрасли отметили, что снижение производства продукции отразится на сокращении акцизных поступлений и повышении себестоимости продукции в среднем на 10%.

«Это подтверждается опытом введения обязательной маркировки для питьевой и минеральной воды. Данную продукцию выпускают и пивоваренные компании, которые после интеграции маркировки отмечают падение производительности линий розлива воды на 20–30%», — говорится в сообщении союза.

В свою очередь правительство учитывает долю незаконного оборота пива, которая выросла за последние 3 года.

«В настоящее время проводится оценка целесообразности введения обязательной маркировки для пивной продукции. По оценкам НИУ ВШЭ, доля незаконного оборота пивной продукции выросла с 11,3% в 2019 году до 16,6% в 2021 году. При таком уровне нелегального оборота потери бюджета оцениваются в размере до 30 млрд рублей, в том числе до 27 млрд рублей — из-за недобора акцизов», — говорится в поступившем в РБК сообщении аппарата вице-премьера — руководителя аппарата правительства Дмитрия Григоренко.

По данным Центра развития перспективных технологий — оператора Национальной системы цифровой маркировки «Честный знак» (ЦРПТ), маркировка является конкурентным преимуществом для компаний, работающих «в белую».

«Маркировка не разрушает, а ведет к автоматизации и оптимизации производственных, логистических и прочих бизнес-процессов участников оборота. Это существенно сокращает ручные трудозатраты и ФОТ, а также ошибки, вызванные ручными операциями. Внедрение маркировки снижает нагрузку на бизнес в части контрольно-надзорных мероприятий благодаря системе управления нарушениями и системе управления рисками», — прокомментировали в центре.

В ЦРПТ также отметили, что новая геополитическая ситуация не оказала влияние на поставки оборудования для маркировки.

«Сохранена часть поставок из Европейского союза, ведется активное замещение европейских вендоров компаниями из КНР и Азии, осуществляется активный процесс локализации производства оборудования и развитие существующих производственных мощностей в РФ», — говорится в сообщении ЦРПТ.

Эксперимент по маркировке пива и слабоалкогольных напитков начался с 1 апреля 2021 года. Участники эксперимента должны подавать сведения об обороте напитка одновременно в ЕГАИС и государственную информационную систему мониторинга за оборотом товаров. К эксперименту по маркировке пива присоединились 192 участника, из которых 103 — производители и 17 — импортеры. Изначально планировалось завершить эксперимент до 31 августа 2022 года. Весной 2022 года окончание проведения эксперимента по маркировке в правительстве РФ предложили отодвинуть на 28 февраля 2023 года.

Заорганизованный бизнес

По мнению представителей отрасли, задачи по контролю за рынком может выполнять уже существующая Единая государственная автоматизированная информационная система. Сейчас эта система используется для контроля за рынком.

Генеральный директор Первореченского пивоваренного завода Андрей Дмитриев считает, что в ином случае процесс производства пива становится слишком заорганизованным.

«Идет тройной учет. Теперь мы вынуждены платить ЕГАИС, акциз, надбавку и на все это еще накручиваем НДС. Я думаю, что мы хорошо наполняем бюджет. Сейчас, в большинстве своем, мы работаем на обслуживание системы контроля, а сам бизнес выходит на второй план и таким образом страдает», — говорит Дмитриев.

Он уточнил, что компоненты системы маркировки, которые требуется закупить пивоварам, производят в западных странах. Поставки оттуда заблокированы из-за санкций против России. По оценке эксперта, маркировка снизит эффективность работы предприятия.

При этом, он отметил, что в западных странах, все проверки производителей пива носят декларативный характер.

«Никаких ЕГАИС, личных систем налогооблажения. Весь мир так работает, а мы почему-то особенные. Сегодня западные конкуренты уходят, а мы рынок своего пивоварения не развиваем, а по сути губим», — отметил глава пивзавода.

Невыгодное производство

По данным ЕМИСС, производство пива на Кубани в первом квартале 2022 года составило 3 млн декалитров, что на 15,3% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. В этом же периоде производство пивных напитков выросло до 13,3 тыс. декалитров — это более, чем в 10 раз превышает показатели 2021-го.

Помимо введения обязательной маркировки, на снижение производства пивоваренных компаний влияют высокая конкуренция, увеличение себестоимости продукции из-за санкций и рост цен на сырье. Игроки регионального рынка уже заявляют о сокращении выпуска пива в текущем году на 20%.

Генеральный директор ООО «Динской пивоваренный завод» Дмитрий Грец отметил, что производить хмельной напиток стало невыгодно, поскольку предприятие не выдерживает конкуренции. Федеральные компании продолжают держать очень низкий ценник на продукцию и конкурировать с ними сложно. В компании констатируют факт удорожание сырья, поэтому уже сейчас глава завода заявляет об уходе в безалкогольный сектор рынка.

О вынужденном повышении цен на итоговую продукцию говорит и директор Первореченского пивоваренного завода Андрей Дмитриев.

«Солод пару лет назад стоил 36 рублей, а сейчас он стоит 65 рублей. Что интересно, рыночная цена ячменя (из которого делается солод) в прошлом году была 11 рублей и 11 рублей в этом году. Я допускаю, что, возможно, это сговор солодовенных компаний. Хмель, которого у нас нет, но который растет за Уралом подорожал в 2 раза, хотя не привязан ни к доллару, ни к евро», — отмечает Грец.

Он констатирует снижение маржинальности бизнеса, которое влияет на заработные платы работникам предприятиям и обновление парка оборудования.

«Если убрать все издержки, то повышать цену на пиво необходимо на 50%. Мы поднимаем на 6-7%. Вся разница в 40% — это потеря маржинальности. Если раньше мы работали на прибыль, то сейчас — на выживание. Продажи пива уже сократились на 20%. При этом себестоиомость выросла на 30-40%. Сейчас лето. Пиво — сезонный товар. Но даже в сезон мы проседаем», — сказал Грец

По его мнению, если тенденция сохранится, пивоваренные компании будут вынуждены производить пивной напиток, используя хмелепродукты и солодопродукты.

«Будут добавлять все что угодно, чтобы удешевить продукт, а удешевлять его уже некуда», — заключил эксперт.

Цифровая маркировка не оказывает значительного влияния на рост себестоимости. Это доказано на примере всех товарных групп, в которых она введена. В частности, в пивоваренной отрасли маркировка по расчетам приведет к увеличению цен на пиво не более чем на 1,1% в первый год после введения, в целом за последующие шесть лет увеличение цен не превысит 0,2% в год.

СберПро Исследование

Самые востребованные цифровые профессии
в России сегодня

СберПро Интересное

Трудности найма.
Как подбирают 
и удерживают производственный персонал

СберПро АПК

Как российские производители ищут путь к сердцу потребителя

СберПро Промышленность

Тренды производства 
и торговли минеральными удобрениями

СберПро Интересное

Технологии рекламы. Как за два года изменились цифровые коммуникации

СберПро Бизнес

На стороне бизнеса: дискуссионный проект о трендах и стратегиях развития в новой реальности

СберПро Промышленность

Живой организм. 
Кто и зачем развивает биотехнологии 
в России

СберПро Интересное

Четыре кита цифровизации. 
На что делают ставку компании-лидеры

СберПро Интересное

Фактор успеха. 
От чего зависят результаты цифровой трансформации

СберПро Главное

Кейсы лидеров бизнеса. Мнение ведущих экспертов. Актуальные тренды 
в отраслях экономики

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 19 июля
EUR ЦБ: 96,1 (-0,2)
Инвестиции, 18:03
Курс доллара на 19 июля
USD ЦБ: 87,88 (-0,21)
Инвестиции, 18:03
Все новости Краснодар
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 20:57
Орбан опубликовал свой доклад Мишелю о «мирном турне» Политика, 20:53
WP узнала о совете Обамы Байдену оценить свою «жизнеспособность» Политика, 20:47
В Новороссийске на территории птицефабрики загорелся ангар на 350 кв. м Краснодар, 20:47 
«Лион» купил одного из лучших бомбардиров Евро-2024 из Грузии Спорт, 20:43
Замглавы фонда капремонта Подмосковья задержали по делу о взятке Общество, 20:37
Теннисист Котов рассказал, почему согласился выступить на Олимпиаде Спорт, 20:30
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Силовики задержали бывшего заместителя Жириновского Политика, 20:24
Врач заявил о госсистеме допинга в Испании перед Олимпиадой-92 Спорт, 20:20
В Париже станцию метро эвакуировали из-за мужчины с поясом со взрывчаткой Политика, 19:59
В Магадане суд запретил усыплять бездомных животных Общество, 19:58
ФНС обяжут предоставлять ФСБ данные о регистрации смерти и брака Политика, 19:54
В Твери при прорыве трубы с кипятком пострадали два спасателя Общество, 19:45
Летящий в Сан-Франциско самолет аварийно сел в Красноярске Общество, 19:43