Дефицита на рынке не будет: на юге РФ приступили к уборке подсолнечника

Фото: freepik

Аграрии южных регионов в конце августа приступили к уборке подсолнечника. Несмотря на засуху на севере Кубани и в Ростовской области, дефицита основной масличной культуры на рынке не ожидается. Большинство хозяйств ждут осенью роста цен и сокращать посевные площади под подсолнечником в будущем году не планируют.

Основные посевные площади подсолнечника на юге находятся в пострадавших от засухи Ростовской области и Краснодарском крае. В совокупности им предстоит убрать около 1,5 млн га, две трети из которых приходится на донской регион.

Урожайность подсолнечника на юге в 2025 году будет сильно дифференцирована и напрямую зависит от погодных условий, прежде всего — от увлажнения почвы в период вегетации, считают в аналитическом центре селекционно-семеноводческой компании Ruseed. По прогнозу аналитиков, в целом по Южному федеральному округу средняя урожайность в 2025 году может составить 17–20 ц/га, что сопоставимо с 2024 годом — 17,5 ц/га.

«Наибольшее снижение прогнозируется в Ростовской области и засушливых районах Кубани, в благополучных районах Краснодарского края урожайность может оказаться высокой — 28–32 ц/га», — сообщила руководитель центра Маргарита Свищева.

В Ростовской области уборка ранних сортов и гибридов уже началась, и текущая урожайность вдвое отстает от 2024 года. Средняя урожайность подсолнечника в настоящее время составляет 7,1 ц/га, при этом в прошлую уборочную кампанию она находилась на уровне 15,2 ц/га.

Как сообщал РБК Краснодар, в попавшей под ЧС северной зоне Краснодарского края посевы пропашных культур погибли или находятся преимущественно в плохом состоянии. В частности, урожайность подсолнечника прогнозируется на уровне 3-7 ц/га.

Ряд южных компаний уже приступили к уборке масличных, в их числе агрохолдинг «Степь». По словам гендиректора компании Андрея Недужко, лен в хозяйствах уже убран, а сбор подсолнечника планируется завершить в середине сентября. В 2025 году доля масличных в структуре посевных площадей агрохолдинга составляет более 10%, что несколько больше по сравнению с показателем прошлого года.

«Второй год подряд на юге России крайне засушливая погода, этой зимой также не было достаточного количества осадков, что привело к низкому запасу влаги в почве к началу вегетации посевов. В этих условиях урожайность подсолнечника в отдельных кластерах компании, затронутых засухой, ниже показателей 2024 года, однако точную оценку можно будет дать только по завершении уборочной кампании», — прокомментировал Недужко.

На предприятиях ГК «Прогресс Агро» в Краснодарском крае площадь посевов масличных культур превышает 12,5 тыс. га.

«Уборку ультраскороспелых сортов сои мы уже начали, подсолнечник ожидаем в первой декаде сентября. В сравнении с прошлым годом снижение урожайности не ожидаем», — говорит представитель компании.

В кубанском агрокомплексе «Лабинский» общий объем площадей под масличные культуры в 2025 году составил 13,5 тысяч га, из них на подсолнечник пришлось 7,8 тыс. га, сою — 3,4 тыс. га, рапс — 2,2 тыс. га.

«Уборку озимого рапса мы завершили со средней урожайностью 30 ц/га. Что касается подсолнечника и сои — будем смотреть на фактическое созревание культур. Высока вероятность, что старт уборке дадим в сентябре», — рассказал гендиректор агрокомпании Алексей Скоробогатов.

По его словам, планируемая урожайность подсолнечника составляет 23 ц/га, а сои — 20 ц/га, однако в компании ожидают по факту снижение сбора примерно наполовину вследствие климатических условий.

«Наши посевы в основном размещены в северной зоне Краснодарского края, которая подверглась ЧС по воздушной и почвенной засухе. Соя же, хотя и расположена в предгорной зоне, но также ощутила негативное влияние суховеев. Аномально высокие температуры и порывы ветра во время цветения и формирования бобов привели к их сбросу», — пояснил Скоробогатов.

По словам Александра Шапошника, валовой сбор из-за засухи на юге в этом году будет ниже, однако существенного влияния на рынок это не окажет из-за благополучной ситуации в других регионах. Вместе с тем, руководитель КФХ надеется на осенний рост цен.

«Производители рассчитывают на определенную положительную динамику. Масличный подсолнечник стоит сейчас порядка 37 руб./кг без НДС, вероятно, осенью цены на опте вырастут на 3-4 руб./кг. Кондитерский мы рассчитываем реализовать по 100 руб./кг», — прогнозирует он.

«Оценивать рентабельность подсолнечника в этом сезоне пока рано — результаты будут известны к середине сентября, после завершения основных работ, поскольку тогда можно будет оценить соотношение себестоимости производства и объемов урожая. На фоне роста производственных затрат и возможного снижения урожая в ряде регионов России можно предположить умеренное повышение цен», — соглашается Андрей Недужко.

По оценке аналитического центра Ruseed, несмотря на рост производственных расходов, подсолнечник в этом сезоне сохранит статус одной из наиболее доходных культур.

«Ключевыми внешними факторами остаются курс рубля, глобальный спрос на масличные продукты, политические ограничения и санкции. Внутренний спрос на масло и шрот продолжает расти, в том числе за счет расширения животноводства, что создает дополнительный рыночный потенциал», — объяснила Маргарита Свищева.

Для снижения погодных рисков и повышения урожайности подсолнечника агрохозяйства стараются использовать комплексные агротехнические меры. Так, в хозяйствах «Cтепи» применяются засухоустойчивые гибриды, а также технологии прямого посева (No-till), которые позволяют эффективно сохранять влагу в почве.

В ГК «Прогресс Агро» в этом году проводились фунгицидные обработки с использованием листовых подкормок бором, аминокислотами.

«На данный момент времени проводим десикацию для ускорения созревания культуры, а также для уменьшения распространения сухих гнилей корзинки подсолнечника», — пояснил представитель компании.

Несмотря на погодные аномалии и их негативное влияние на пропашные культуры, большинство опрошенных РБК Ростов участников рынка не намерены в следующем сезоне снижать долю масличных, в том числе подсолнечника.

Иную позицию занимает агрокомплекс «Лабинский», который запланировал пересмотреть структуру посевных площадей на сезон 2026 года в связи с большими рисками недобора урожая на основе прогнозов о засухе.

«Под подсолнечник планируется отвести чуть больше 5 тыс. га», — отметил Алексей Скоробогатов.

Пересмотр структуры посевных площадей весной 2026 года возможен, однако в текущих условиях маловероятен, полагает руководитель аналитического центра Ruseed Маргарита Свищева.

«Ключевым фактором станет урожайность зерновых культур: по предварительным данным, в южных регионах она на 10–12% ниже уровня прошлого года, что поддержит цены и рентабельность производителей. С учетом этого ожидается, что площади под подсолнечником в 2026 году сохранятся на уровне 2025 года или будут умеренно увеличены», — сообщила эксперт.

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен