Лента новостей
Все новости Краснодар
На акции памяти Маркелова и Бабуровой в Москве прошли задержания 17:04, Политика Число жертв взрыва трубопровода в Мексике выросло до 66 человек 16:57, Общество Диана Арбенина выписалась из клиники во Франции после сердечного приступа 16:40, Общество «Наполи» отказался продать футболиста за рекордную сумму 16:39, Спорт Премьер-министр Баварии избран главой Христианско-социального союза 16:34, Политика Депутат Думы предложил списать невозвратные долги россиян за услуги ЖКХ 16:19, Общество На Кудыкиной горе: тематический парк русских сказок для всей семьи 16:05, РБК и Mitsubishi Outlander На певицу Лолиту подали в суд из-за долгов перед ТСЖ на 758 тыс. руб. 15:55, Общество «Автостат» назвал самые продаваемые автомобили в столице 15:39, Бизнес Трамп заявил Пашиняну о значимости мирного решения карабахского конфликта 15:28, Политика Летевший из Москвы в Дубай самолет экстренно сел в Волгограде 15:00, Общество Стабильности не существует: как создать сеть бургерных в Санкт-Петербурге 14:42, РБК и «Билайн» Бизнес Путин поучаствовал в крещенских купаниях 14:40, Политика Валерий Карпин назвал беспределом возможный перенос матча «Ростова» 14:08, Спорт МВД назвало число участвовавших в праздновании Крещения россиян 14:02, Общество Глава РУСАДА заявил о 100 тыс. скрытых протоколах допинг-контроля 13:54, Общество Уберизация рынка грузоперевозок: персональный подход 13:37, РБК и Scania В Москве обокрали квартиру экс-губернатора Приморья Дарькина 13:22, Общество Третий энергоблок Ровенской АЭС Украины отключили от сети из-за неполадок 13:07, Технологии и медиа На Камчатке списали боеприпасы на 1,3 млн руб. и выбросили их в болото 13:07, Общество СМИ анонсировали переход Артема Дзюбы в английский клуб 13:01, Спорт В Киеве заявили о покупке сделанного из российской нефти бензина 12:19, Политика Основатель сети лапшичных: как из рекламы перейти в фастфуд 11:59, РБК и Samsung CNN узнал о секрете экстренного послания Трампа к нации 11:49, Политика Зеленский рассказал о встрече с Порошенко 11:35, Политика Российский теннисист впервые в карьере вышел в 1/8 финала Australian Open 11:33, Спорт Токио одобрил идею провести переговоры о переименовании Японского моря 11:09, Политика Российский боксер проиграл чемпионский бой техническим нокаутом 10:51, Спорт
Год эмбарго: контрсанкции согнали "жирок" с мясной отрасли
Краснодарский край, 28 сен 2015, 22:02
0
Год эмбарго: контрсанкции согнали "жирок" с мясной отрасли
Продуктовое эмбарго поставило мясную отрасль юга в сложное положение. Цены на сырье серьезно выросли, что сказалось на рентабельности мясопереработки. Чтобы покрыть спрос, местным производителям нужно не менее 2 лет.
Фото: merkopolis.com
Контрсанкции подняли цены

На сегодняшний день ни Краснодарский край, ни Ростовская область не входят в список основных регионов по выращиванию и производству мяса. Согласно данным минсельхоза РФ, обеспеченность обоих регионов собственным мясом (за исключением мяса птицы) сегодня не превышает 80%. По ощущениям переработчиков юга, обеспеченность качественным сырьем здесь и вовсе ниже. Однако если раньше производители мясопродуктов могли закупать недостающее сырье зарубежом, введение продуктового эмбарго серьезно изменило ситуацию.

Год назад перерабатывающие компании были вынуждены переориентироваться на отечественных поставщиков и страны, из которых импорт пока доступен. По словам генерального директора ОАО «Мясокомбинат Новочеркасский» (Ростовская область) Любови Акулович, ситуация привела в итоге к существенному росту стоимости сырья.

«Традиционно многие годы наше предприятие работает на отечественном сырье. Поэтому импортное сырье нас мало волнует. Другой вопрос, что крупным игрокам на мясном рынке пришлось переориентироваться на отечественных производителей. Для нашего предприятия это создало некоторые трудности в закупках и привело к существенному росту цен на сырье», - сообщила Акулович.

Как рассказал агентству директор мясного бизнес-комплекса «Группа Агроком» (Ростовская область) Александр Ремета, после введения эмбарго в большей степени подорожала свинина.

«Проблем с сырьем по мясу КРС нет, так как сегодня открыта Латинская Америка. Однако в связи с общей экономической ситуацией цены на говядину все равно поднялись. Еще тяжелее ситуация складывается со свининой, поскольку раньше это сырье возили преимущественно из Европы, отечественные поставщики существенно подняли на него цены. Например, по такой позиции, как шпик, стоимость выросла на 50%», - сообщил Ремета.

В целом, по оценкам игроков, стоимость сырья на юге России подорожала более чем на 30%. По словам директора по маркетингу и продажам ООО фирмы «Торес» (Краснодарский край) Игоря Неговоры, ситуация с выросшими ценами на мясо внутри страны вынуждает компании не только поднимать цены на свою продукцию, но и разрабатывать новую стратегию.

«Можно уверенно сказать, что для отрасли наступило время перемен. Чтобы удержать свои позиции на рынке, производители начнут пересматривать ассортимент продукции. В приоритете будут продукты, доступные для потребителя по цене и при этом хорошего качества. Преуспеет именно тот, кто сумеет предложить качественный продукт за лучшую цену», - резюмировал Неговора.

По словам Александра Реметы, некоторые производители мясопродуктов, чтобы быть конкурентоспособными со своей продукцией на рынке, уже начали жертвовать собственной прибылью. При этом кроме роста стоимости сырья, на рентабельность отрасли повлияли и курсы валют.

«Фактически рентабельность отрасли снизилась в 2 раза. Курсовые колебания серьезно повлияли на цены на упаковку и специи, которые сегодня преимущественно импортные. Небольшие производители мясопродуктов сегодня близки к тому, чтобы уйти с рынка», - сообщил Ремета.

Производство говядины стало невыгодным

Несмотря на недостаток собственного мяса КРС и его растущую стоимость в России, новых инвестпроектов в этой сфере на юге не появилось. Более того, по данным госстатистики, и на Кубани и в Ростовской области поголовье КРС по итогам первого полугодия 2015г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года снизилось на 2% .

Как рассказал ИА «РБК-ЮГ» заместитель губернатора Ростовской области Вячеслав Василенко, так происходит из-за того, что у этого направления долгий срок окупаемости вложений.

«Это длительный процесс выхода на проектную мощность. Если для проекта в птицеводстве нужна относительно небольшая площадь под птичники, а отдача по мясу идет уже в первый год, то КРС – это, прежде всего, кормовая база, это совсем другие площади, другие вложения. При этом отдача начинается только на 4-ый год, а получение прибыли – еще позже», - отметил Василенко.

По его словам, несмотря на это регион ведет работу с потенциальными инвесторами проектов. Но, к сожалению, чаще всего пока предлагаются проекты без какой-либо внятной конкретики.

По мнению директора СПК «Прима» Алексея Белецкого, эмбарго никак не улучшило положение местного производства КРС в связи тем, что для переработчик остался открыт рынок Латинской Америки.

«Мясо КРС как поступало из-за границы, так и поступает. Чтобы повысить рентабельность отечественного производства, нужно либо чтобы переработчики закупали его у нас по более высокой стоимости, либо чтобы государство дотировало это мясо. Других вариантов нет. Насколько это возможно, я уже снижаю себестоимость», - отметил Белецкий.

В свою очередь смысла в замещении мяса говядины собственным производством не видят и переработчики. «Мы, например, раньше выращивали скот для себя, но отказались от этого в 2013г., потому что себестоимость выходила высокая», - прокомментировал агентству директор ООО «Кубанский бекон» Евгений Нефедов (Краснодарский край, производят мясные полуфабрикаты). Эмбарго, по его мнению, эту ситуацию никак не изменило.

Юг поверил в свинину

Ситуация с проектами по производству собственной свинины на юге оказалась значительно лучше. Так, по данным госстатистики, за 8 месяцев 2015г. поголовье свиней в Ростовской области по сравнению с аналогичным периодом прошлого года уже выросло на 3,8% и составило 417,1 тыс. голов. В Краснодарском крае прирост составил еще больше - 30% ( 406 тыс. голов свиней). При этом на Кубани инициировано сразу несколько крупных проектов по выращиванию и переработке мяса свинины.

В частности в этом году готовится к вводу в эксплуатацию свинокомплекс ЗАО «Дан-Куб» в Красноармейском районе мощностью 60 тыс. голов кондиционных свиней в год. С вводом этого свинокомплекса производство свинины в живой массе в крае должно вырасти сразу на 10% и к концу 2015г. составить 62 – 64 тыс. тонн в живой массе. По данным инвестиционного портала Краснодарского края, к концу текущего года Сельскохозяйственная компания "Октябрь" планирует завершить строительство еще одного свинокомплекса на 57 тыс. голов в Калининском районе.

Ростовская область не сильно отстала в своих планах от Кубани. В частности, в Чертковском районе региона ООО «Агропромышленный комплекс «Станица» намерено построить животноводческий кластер по производству свинины полного цикла мощностью 250 тыс. голов. Объем инвестиций — 12,5 млрд руб. Ввод в эксплуатацию намечен на 2017г.

Однако, как отмечают производители мясопродуктов, несмотря на заявленные инвестпроекты в этой отрасли повлиять на сложившуюся ситуацию с сырьем и на рентабельность мясопереработки они смогут не так быстро, как хотелось бы. По словам Александра Реметы, по свинине рынок юга не был готов к резкому импортозамещению.

«Чтобы выйти на самообеспеченность свининой на такой уровень, который сегодня есть по мясу птицы, где мы полностью самодостаточны, России, и югу в частности, потребуется не менее 2 лет», - считает эксперт. Усложняется ситуация с реализацией таких проектов дорогими кредитами и возросшей стоимостью валюты.

Например, как рассказали в краснодарском Минсельхозе, ряд проектов по строительству свинокомплексов на Кубани сегодня испытывает трудности с реализацией. Например, планировалась постановка на откорм свиней в ООО "Делимит" (Калининский район) и ООО "Гебра" (Славянский район). Но компании столкнулись с проблемами финансирования. По той же причине была приостановлена реконструкция на свиноводческом объекте ООО ЖК "Возрождение" (Лабинский район) на 12 тыс. мест.

Влияет на недостаток мяса свинины на юге России и ситуация с периодически возникающими вспышками АЧС, что в особенности отразилось на поголовье в небольших хозяйствах.

«Конечно же, не хватает свинины домашнего откорма, особенно шпика. Свинокомплексы выращивают в основном беконную свинину ускоренными темпами с кормовыми добавками», - подчеркнула Любовь Акулович. Кроме того, по словам игроков рынка, когда уничтожаются крупные поголовья свиней одновременно в разных регионах страны из-за угрозы АЧС, возникает дефицит мяса, и рынок реагирует ростом цен.

Проблемы развития АПК региона будут обсуждаться на Международной агропромышленной выставке "ЮГАГРО", которая пройдет 24 - 27 ноября 2015г. в ВКК "Экспоград Юг" (Краснодар). ИА "РБК-Юг" выступает официальным информационным интернет-партнером мероприятия.
Магазин исследований: аналитика по теме "Мясо", "Сельское хозяйство"