Ежегодный потенциал производства свинины на Кубани достигает 400 тыс. тонн.
Потенциал производства свинины в Краснодарском крае составляет свыше 400 тыс. тонн, заявил сегодня первый заместитель министра экономики региона Андрей Палий. Свое мнение он озвучил в ходе конференции «Состояние и перспективы развития животноводства в Краснодарском крае» на форуме "Югагро".
По словам замминистра, именно столько свинины импортируется в страну ежегодно. "Если мы будем производить это количество свинины, то сможем заместить импорт", - отметил он.
По итогам 2012 г. в крае было произведено 139,8 тыс. тонн мяса в убойном весе. Доля свинины в этом количестве - 34%. При этом, как отмечают эксперты, отрасль необходимо развивать в промышленном масштабе.
"Краснодарский край, пойдя по пути исключительно промышленного развития свиноводства, выбрал правильный вектор развития", - отметил замруководителя государственного управления ветеринарии Краснодарского края Владимир Гринь.
Промышленное свиноводство исключает выращивание животных в личных подсобных хозяйствах. "По такому пути идет, например, Испания", - отметил спикер. На территории края должен использоваться только промышленный тип выращивания свиней и только глубокая переработка, подчеркнул он.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
