Краснодар , 25 дек 2013, 12:59

Председатель ЗСК: Хозяйства Кубани испытывают проблемы с реализацией скота.

Животноводческие хозяйства краснодарского края испытывают проблемы с реализацией скота, сообщил сегодня председатель ЗСК Владимир Бекетов на очередной сессии парламента. Он считает, что это связано с нехваткой предприятий по убою.

Как отметил Бекетов, сейчас колбасная продукция в крае изготавливается из "блочного мяса" (мясной полуфабрикат), что отражается на качестве готовой продукции. Чтобы перевести мясокомбинаты на свежее сырье, в регионе необходимо создать развитую систему боен.

По его словам, нужно определить 3-5 мясокомбинатов, с которыми будут заключены соглашения об организации боен. "Система должна быть организована, будем помогать мясокомбинатам с транспортом, — отметил Бекетов. — Нужно, чтобы строго соблюдались ветеринарные меры".