Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

«Шоколадница» намерена выручить 27 млн руб. на Кубке Конфедераций в Сочи

Фото: oblgazeta.ru
Фото: oblgazeta.ru

Организатор питания зрителей на стадионах Кубка Конфедераций «Арена фудс кейтеринг» планирует заработать на матчах в Сочи более 27 млн рублей.

Как сообщал РБК Юг, ООО «Арена Фудс», входящее в состав крупнейшего ресторанного холдинга «Шоколадница», будет отвечать за организацию питания клиентской группы «Зрители и болельщики» во время Кубка конфедераций 2017г.

Концепция питания и меню для Кубка Конфедераций 2017 были разработаны «Арена Фудс» и утверждены с FIFA в едином формате по всем городам-организаторам: Москва, Сочи, Санкт-Петербург и Казань.
По словам управляющего директора ГК «Шоколадница» Михаила Золотовицкого, в меню вошли «известные и понятные отечественному и международному зрителю сендвичи, хот-доги, снеки и пирожки». Дополнения допускались лишь в части локальных блюд и предоставляемой стадионами инфраструктуры и оборудования.

Всего на стадионе «Фишт» будет работать 44 точки питания (27 постоянных и 16 временных), а также один дисплей коммерческих партнеров, на котором представлены безалкогольные напитки и пиво.

«Обслуживать посетителей будут 70 сотрудников по внешнему периметру стадиона, на трибунах и в фойе. Всего обслуживать один матч будут около 660 сотрудников «Арена фудс кейтеринг», – рассказал управляющий директор ГК «Шоколадница» Михаил Золотовицкий.

По словам Золотовицкого, средний чек на сочинском стадионе составит 350 рублей. Потенциальная аудитория стадиона «Фишт» – около 40 тысяч человек. Ожидаемая загрузка во время матчей турнира Кубка конфедераций – около 80%. В течение минуты одна касса сможет обработать 1-2 заказа.

Наиболее доходными для «Шоколадницы» могут стать матчи в Санкт-Петербурге, следует из расчетов компании. «Арена фудс кейтеринг» предполагает, что Кубок Конфедераций на петербургском стадионе увидят около 58 000 зрителей, около 45% из них приобретут еду и напитки, а средний чек составит около 400 руб. Таким образом, доход от кейтеринга может составить около 41,76 млн руб.

Средний чек на стадионах «Спартак» в Москве, «Казань Арена» в столице Татарстана и сочинском «Фиште» будет, как ожидает «Арена фудс», ниже петербуржского на 50 руб. За четыре матча в Сочи «Арена фудс» может рассчитывать на оборот около 27,72 млн руб., в Москве – до 26,6 млн руб., а в Казани – около 24 млн рублей, пишут «Ведомости».

Кубок конфедераций 2017г. проходит в четырех российских городах (Москве, Сочи, Санкт-Петербурге и Казани) с 17 июня по 2 июля. Сочинский стадион «Фишт» примет три мачта группового этапа турнира, а также одну из полуфинальных встреч.

Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 30 ноября
EUR ЦБ: 97,65 (+0,58)
Инвестиции, 18:05
Курс доллара на 30 ноября
USD ЦБ: 88,88 (+0,27)
Инвестиции, 18:05
Все новости Краснодар
Вдохнуть и не дышать: как в России сокращают объемы вредных выбросов Тренды, 18:25
Как окна во всю стену покорили мир РБК и Ahead, 18:24
Пепперштейн, Монро, Бухло: что читать по современному искусству РБК и СберПервый, 18:23
В HR-платформу «Пульс» внедрили нейросети GigaChat и Kandinsky Отрасли, 18:23
Бизоны против глобального потепления: что такое Плейстоценовый парк Тренды, 18:20
Основатель Alibaba Джек Ма призвал к реформам в компании Бизнес, 18:19
Промпроизводство Кубани в январе-октябре 2023 года выросло на 7% Краснодар, 18:18 
РБК Диалоги с Александром Волошиным
Власть и бизнес. Новые правила
Подробнее
Война Израиля и ХАМАС. Онлайн Политика, 18:17
Standard Chartered: биткоин вырастет до $100 тыс. к концу 2024 года Крипто, 18:13
Как менять карточки товаров и цены сразу на всех маркетплейсах РБК и Точка, 18:12
Дума одобрила выплату процентов за задержку зарплаты Общество, 18:03
Как развиваются территориальные системы экомониторинга в столице РБК и ДПиООС, 18:00
«Спартак» проиграл «Оренбургу» в первом матче четвертьфинала Кубка России Спорт, 17:57
Из России в Казахстан попытались вывезти двигатели для БМП Политика, 17:57