Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

«Шоколадница» намерена выручить 27 млн руб. на Кубке Конфедераций в Сочи

Фото: oblgazeta.ru
Фото: oblgazeta.ru

Организатор питания зрителей на стадионах Кубка Конфедераций «Арена фудс кейтеринг» планирует заработать на матчах в Сочи более 27 млн рублей.

Как сообщал РБК Юг, ООО «Арена Фудс», входящее в состав крупнейшего ресторанного холдинга «Шоколадница», будет отвечать за организацию питания клиентской группы «Зрители и болельщики» во время Кубка конфедераций 2017г.

Концепция питания и меню для Кубка Конфедераций 2017 были разработаны «Арена Фудс» и утверждены с FIFA в едином формате по всем городам-организаторам: Москва, Сочи, Санкт-Петербург и Казань.
По словам управляющего директора ГК «Шоколадница» Михаила Золотовицкого, в меню вошли «известные и понятные отечественному и международному зрителю сендвичи, хот-доги, снеки и пирожки». Дополнения допускались лишь в части локальных блюд и предоставляемой стадионами инфраструктуры и оборудования.

Всего на стадионе «Фишт» будет работать 44 точки питания (27 постоянных и 16 временных), а также один дисплей коммерческих партнеров, на котором представлены безалкогольные напитки и пиво.

«Обслуживать посетителей будут 70 сотрудников по внешнему периметру стадиона, на трибунах и в фойе. Всего обслуживать один матч будут около 660 сотрудников «Арена фудс кейтеринг», – рассказал управляющий директор ГК «Шоколадница» Михаил Золотовицкий.

По словам Золотовицкого, средний чек на сочинском стадионе составит 350 рублей. Потенциальная аудитория стадиона «Фишт» – около 40 тысяч человек. Ожидаемая загрузка во время матчей турнира Кубка конфедераций – около 80%. В течение минуты одна касса сможет обработать 1-2 заказа.

Наиболее доходными для «Шоколадницы» могут стать матчи в Санкт-Петербурге, следует из расчетов компании. «Арена фудс кейтеринг» предполагает, что Кубок Конфедераций на петербургском стадионе увидят около 58 000 зрителей, около 45% из них приобретут еду и напитки, а средний чек составит около 400 руб. Таким образом, доход от кейтеринга может составить около 41,76 млн руб.

Средний чек на стадионах «Спартак» в Москве, «Казань Арена» в столице Татарстана и сочинском «Фиште» будет, как ожидает «Арена фудс», ниже петербуржского на 50 руб. За четыре матча в Сочи «Арена фудс» может рассчитывать на оборот около 27,72 млн руб., в Москве – до 26,6 млн руб., а в Казани – около 24 млн рублей, пишут «Ведомости».

Кубок конфедераций 2017г. проходит в четырех российских городах (Москве, Сочи, Санкт-Петербурге и Казани) с 17 июня по 2 июля. Сочинский стадион «Фишт» примет три мачта группового этапа турнира, а также одну из полуфинальных встреч.

Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 10 октября
EUR ЦБ: 106,42 (+0,73)
Инвестиции, 17:45
Курс доллара на 10 октября
USD ЦБ: 96,95 (+0,84)
Инвестиции, 17:45
Все новости Краснодар
Дожди впервые за десятилетия затопили пустыню Сахара. ВидеоОбщество, 21:47
Как суперураган во Флориде способен повлиять на выборы президента СШАПолитика, 21:42
Глава округа в Запорожье подписала контракт с МинобороныПолитика, 21:35
В Ейском районе горят складские помещения на площади 800 кв. мКраснодар, 21:13 
В Курской области создали министерство восстановления приграничьяПолитика, 21:10
«Росхим» победил на торгах по продаже 97% акций «Метафракс Кемикалс»Бизнес, 21:10
Зеленский отправится в турне по Европе с «планом победы»Политика, 20:56
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Военная операция на Украине. ОнлайнПолитика, 20:56
Путин дал старт производству Lada AuraОбщество, 20:49
Нападение ВСУ на Курскую область. ГлавноеПолитика, 20:42
Эксперты объяснили, чем полезны открытия нобелевских лауреатов по химииОбщество, 20:34
Путин и Лукашенко провели в Кремле четырехчасовые переговорыПолитика, 20:31
В Одессе раздались взрывыПолитика, 20:27
11 октября пройдет онлайн-конференция для застройщиков «Время изменений»РБК Events, 20:25