Лента новостей
Все новости Краснодар
Осужденный в США россиянин Ярошенко пожаловался на недопуск в госпиталь 05:27, Общество Fox узнал о включении России в список угроз кибербезопасности Пентагона 04:59, Политика В Приморье приехала комиссия ЦИК 04:28, Политика «Коммерсантъ» узнал о планах правительства сменить главу Фонда кино 04:07, Общество Запрет смартфонов в школах поддержали 73% россиян 03:52, Общество В Венесуэле потребовали отправить главу ОАГ в отставку 03:19, Политика The Sun назвала имена госпитализированных из ресторана в Солсбери 02:52, Общество Глава Пентагона прокомментировал слухи о своей отставке в ноябре 02:42, Политика Авианосец ВМС США «Гарри Трумэн» вошел в Средиземное море 02:11, Политика Президент Польши подтвердил намерение создать в стране военные базы США 01:38, Политика Порошенко показал видео испытаний сверхзвуковых снарядов «Оскол» 01:36, Политика В МИД Испании рассказали об идее Трампа построить стену в Сахаре 01:00, Политика «Галатасарай» разгромил «Локомотив» в Лиге чемпионов 00:44, Спорт В Киеве задержали сына бывшего полпреда главы Чечни на Украине 00:24, Общество Экипаж МКС выйдет в космос и вскроет обшивку «Союза» из-за дыры 00:18, Общество Минэкономразвития оценило долю крупнейших регионов в экономике 00:00, Экономика Счетная палата нашла системные недоработки на стройках Северного Кавказа 00:00, Бизнес Число погибших в столкновении двух автобусов под Воронежем выросло до 5 18 сен, 23:36, Общество Трамп заявил об отсутствии планов вводить санкции за «Северный поток-2» 18 сен, 23:26, Политика Долгосрочный ущерб: кто пострадает от торговой войны между США и Китаем 18 сен, 23:19, Экономика Трамп прокомментировал уничтожение российского Ил-20 в Сирии 18 сен, 23:10, Политика Спор о 19 протоколах: как КПРФ пытается изменить итоги выборов в Приморье 18 сен, 23:05, Политика В данных Минобороны о сбившей над Украиной Boeing ракете нашли нестыковки 18 сен, 23:01, Политика В США заявили об отсутствии иллюзий о шагах России во избежание санкций 18 сен, 22:59, Политика Под дружественным огнем: почему в Сирии был сбит российский Ил-20 18 сен, 22:27, Политика СК возбудил дело после гибели Ил-20 в Сирии 18 сен, 22:15, Политика Новак обещал бюджету около 7 трлн руб. от роста добычи нефти в Сибири 18 сен, 22:10, Бизнес Лига чемпионов по футболу. «Галатасарай» — «Локомотив». Онлайн 18 сен, 22:00, Спорт
В Краснодарском крае построят первый в РФ завод по переработке хамсы
Краснодарский край, 07 ноя 2017, 14:59
0
В Краснодарском крае построят первый в РФ завод по переработке хамсы

Первый в России специализированный завод по производству хамсы планируется запустить в Краснодарском крае в 2018 году. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на реализующего проект индивидуального предпринимателя Юрия Атанова.

Мощность завода составит около 2 тыс. тонн в сезон, предполагаемый объем инвестиций — 200 млн рублей. В настоящее время идет сборка оборудования, часть оснащения завода только предстоит приобрести.

По словам Атанова, который также является председателем Ассоциации рыбопромышленников Краснодарского края, линии переработки для хамсы найти сложно, поэтому их придется изготавливать на заказ.

«Мы сейчас заканчиваем строительство завода и, думаю, в следующем году уже его запустим. Санкции ввели, и сети вспомнили наши предложения по хамсе, но этот вопрос моментально не решить. И сейчас мы, компании, уже думаем, как сделать фасовку по 300 грамм, по полкило: тогда мы дадим рыбу для Москвы, Питера и Новосибирска, для всех. Сейчас мы ее продаем в бочках, и где-то дальше ее перефасовывают», — сказал он.

Предполагается, что хамсу могут рассматривать в качестве замены импортных шпрот и другой рыбной продукции. В настоящее время выловленную в Черном море рыбу отправляют в другие регионы засоленной, в процессе транспортировки меняется ее вкус.

На данный момент предприятие Атанова добывает с октября по март до 18 тыс. тонн рыбы. Собственный завод позволит компании поставлять рыбу в различной упаковке — в первую очередь, в пресервах. В дальнейшем бизнесмен рассматривает расширение ассортимента за счет различных вариантов посола.

Как РБК Юг сообщал ранее, с начала 2017 года и по середину сентября в Азово-Черноморском бассейне выловили 58 тыс. тонн водных биоресурсов, что на 21,6% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. В ведомстве снижение добычи связывают с уменьшением добычи шпрота и прочих объектов промысла.