Спрос на отели и гостиницы в Краснодарском крае за лето увеличился на 29%
Число продаж в секторе гостиничного бизнеса в августе 2018 года в Краснодарском крае выросло на 29% по сравнению с данными за июнь этого же года. Об этом сообщает пресс-служба «Платформы ОФД», крупнейшего оператора фискальных данных в России.
Средний чек в этот же период уменьшился на 3%, до 6400-6500 рублей. В сегменте «кафе/столовые» количество покупок в августе увеличилось на 31%, а средний чек вырос на 4%, до уровня 880-900 рублей. В сегменте «рестораны/бары» количество покупок в августе, в сравнении с июньскими показателями, увеличилось на 8%, а средний чек уменьшился на 3%, до уровня 1200-1300 рублей. В сегменте «фастфуд» продажи увеличились на 15%, а средний чек уменьшился на 2%, до уровня 470-490 рублей.
«Август в Краснодарском крае, традиционно, один из наиболее успешных периодов для индустрии питания и курортного бизнеса. Показатели потребительского поведения показывают, что завершение лета принесло этому рынку еще больший прирост продаж, чем в период матчей ЧМ-2018 в июне», — заявили в пресс-службе «Платформы ОФД».
В целом по стране продажи в сегменте «гостиницы/отели» увеличился на 1-2% (средний чек упал на 10%). В остальных сегментах продажи снизились: «кафе/столовые» — сокращение на 2-3% (рост среднего чека на 32-33%), «рестораны/бары» — снижение на 9-10% (снижение среднего чека на 5-6%), «фастфуд» — на 10% (рост среднего чека на 33%).
В пресс-службе «Платформы ОФД» отмечают, что из-за сезона отпусков и выезда горожан на дачи, летом традиционно наблюдается снижение спроса в сегментах розничной торговли и общепита (в целом по стране). При этом тенденция, как правило, заметна еще с июня. Восстановление спроса происходит ближе к осени.
«Но в этом году июньские продажи поддержал ЧМ-2018. Поэтому, в сравнении продаж июня и августа, в последнем месяце заметно снижение числа покупок в общепите (в целом по России). Однако в августе зафиксировано большее число продаж в секторе гостиничного бизнеса. И если в июне чаще всего брали одноместные номера (влияние большого числа болельщиков), в августе — больше покупали двухместные номера — повлияло бронирование задолго до заселения в отели, и чаще на семейное проживание». — говорится в сообщении оператора.
Анализ проведен на основе обработки официальных данных о продажах, поступающих с кассовой техники («Платформа ОФД» обрабатывает фискальные данные более 600 тыс. ККТ по всей стране).
Как сообщал РБК Краснодар, с начала 2018 года на Кубани отдохнули более 13,3 млн человек. Это на 3% больше, чем за аналогичный период годом ранее. За три месяца Кубань посетили свыше 10,4 млн туристов — это на 5% больше, чем за такой же период прошлого года.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
