Промышленное производство в Краснодарском крае в 2018 года выросло на 4,2% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее. Об этом говорится в материалах Краснодарстата.
Добыча полезных ископаемых выросла за прошлый год на 5%. Добыча сырой нефти и природного газа упала на 22,5%, прочие полезные ископаемые показали прирост на 6,5%. Увеличилась добыча смесей песчано — гравийных на 6,7%, песков природных — на 26,4%.
Сегмент обрабатывающей промышленности показал прирост на 4,2%, в то же время пищевое производство упало на 6,8%.
В пищепроме увеличилось производство творога на 1,6%, масел растительных и их фракций нерафинированных — на 2,5%, кондитерских изделий — на 4,0%, изделий колбасных вареных, в том числе фаршированных — 4,6%, молока, кроме сырого — на 5,3%, консервов мясных, (мясосодержащих), включая консервы для детского питания, майонезов соответственно на 6,5% и 6,6%, мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных парного, остывшего или охлажденного — на 6,7%, соков из фруктов и овощей — на 14,1%, мороженого — на 22,0%, кофе без кофеина и кофе жареного — на 23,6%, а также некоторых других видов пищевой продукции.
Сократилось производство масла сливочного на 3,2%, крупы — на 4,0%, сыров — на 5,5%, мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы — на 8,4%, молока сгущенного (концентрированного) — на 6,9%, муки из зерновых, овощных и других растительных культур; смеси из них — на 11,7%, сахара — на 17,9%.