«Магнит» запустил первую пивоварню в гипермаркете Краснодара
«Магнит» открыл в Краснодаре первую в сети мини-пивоварню полного цикла мощностью до 600 декалитров в месяц. Об этом сообщила пресс-служба ретейлера.
Производство запущено в суперсторе на ул. Покрышкина, 3 на площади 55 кв. м. Здесь разместили зоны изготовления, охлаждения и розлива, помещение для дробления солода. Продукция будет реализована под собственной торговой маркой сети из сырья отечественных производителей. При изготовлении планируют использовать несколько сортов солода и хмеля.
Ретейлер будет продавать несколько видов пива с коротким сроком годности в таре разного объема.После тестирования, оценки покупательского отклика и бизнес-показателей розничная сеть примет решение о развитии проекта.
По оценкам компании, продажи пива в розничной сети в первом полугодии 2022 года выросли почти на 18%, в среднем и высоком ценовых сегментах — на 27%. Запуск собственной пивоварни позволит ретейлеру нарастить компетенции в перспективной рыночной нише, считают в торговой сети.
Кроме этого, «Магнит» запустил в Краснодаре первую в сети линию по выпуску деликатесов и колбасных изделий мощностью 45 тонн продукции в месяц. Проект также является пилотным и при успешной реализации будет масштабирован.
«Запуск новых производств в суперсторах — важный этап в расширении покупательских предложений. Решений, подобных нашей пивоварне в магазине, в российском ретейле на таком качественном уровне практически нет. Следуя своей стратегии, мы продолжаем дополнять торговую функцию крупных форматов интересными сервисами и продуктами, что усиливает уникальность их предложения и позволяет привлекать покупателей», — считает заместитель генерального директора, директор по управлению розничной сетью «Магнит» Руслан Исмаилов.
Как сообщал РБК Краснодар, в первом полугодии 2022 года в Краснодарском крае производство пивных напитков выросло в 11,4 раза, до 57 тыс. декалитров. Выпуск пива на Кубани увеличился с 6,5 млн декалитров в 2021 году до 8,3 млн в 2022-м.
