Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

РБК ТВ Юг: гендиректор «Росчайкофе» о себестоимости кофе и поставках

В Краснодарском крае с конца февраля по июнь 2022 года цены на кофе выросли примерно на 40%. К сентябрю же на Кубани стоимость зерен турецкого и бразильского кофе понизилась на 20%. Как такие колебания цен сказались на владельцах кофейного бизнеса? Будут ли расти цены на кофе в магазинах? Выяснили в эфире РБК ТВ Кубань.

РБК Мнение. Рамаз Чантурия, генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» — о кофейном бизнесе.

  • «В прошлом году случились большие природные катаклизмы в главной стране — производителе кофе в мире, Бразилии. Сначала произошла серьезная засуха, потом следом сразу же случились заморозки, повредившие достаточно большое количество деревьев».
  • «При двукратном росте стоимости зеленого кофе рост цены на кофе в магазинах менялся не так значительно. Причина в том, что существует целый ряд элементов, составляющих себестоимость, — зарплаты сотрудников, логистика и т. д. Стоимость зеленого кофе — важный фактор, но не единственный».
  • «Изменений цены на чашку кофе в кофейнях быть не должно. Те изменения цены, которые возникают, это с вероятностью, близкой к 100%, связано не с удорожанием кофе, а с повышением каких-то иных затрат».
  • «Что касается Кубани, в регионе есть и локальные производители, которые обжаривают кофе и поставляют его на рынок. Более того, в Краснодарском крае расположено самое крупное в России предприятие по производству растворимого кофе. Объемы поставок, в том числе и зеленого кофе, через Новороссийск достаточно большие».
  • «Стоимость кофе сейчас зафиксировалась на очень высоком уровне. Тот коридор, в котором колеблются цены, относительно стабилен. Фундаментальных причин по росту биржевой цены на кофе в будущем на сегодняшний момент нет».

Полную версию смотрите онлайн на сайте РБК Краснодар в 10:33, 14:33 и 17:10.

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 19 июля
EUR ЦБ: 91,08 (+0,11)
Инвестиции, 18 июл, 20:20
Курс доллара на 19 июля
USD ЦБ: 78,31 (+0,13)
Инвестиции, 18 июл, 20:20
Все новости Краснодар
Аэропорт Внуково во второй раз за день приостановил полеты Политика, 20:41
В АТОР сообщили, что на перевернувшемся во Вьетнаме судне не было россиян Общество, 20:31
Российская Team Spirit выиграла Кубок мира в Dota 2 и получила $1 млн Спорт, 20:26
Зеленский сообщил о предложении Москве провести новые переговоры Политика, 20:19
В Дагестане перевернулся грузовик с 18 детьми в кузове Общество, 20:10
Азербайджан решил подать иск против России из-за крушения самолета AZAL Политика, 20:09
В Раде заявили, что уровень бедности на Украине вырос до 37% Политика, 20:02
Подарок с пользой — Подписка на РБК
Приобретайте сертификат на период от 1 месяца до года
За сертификатом
«Локомотив» разгромил «Сочи» в первом туре РПЛ, забив три гола в концовке Спорт, 19:59
Один из старейших брокеров России сменил владельца Инвестиции, 19:55
Аэропорты Внуково и Домодедово возобновили работу Политика, 19:40
Европарламент исключил вступление Грузии в ЕС при «авторитарном курсе» Политика, 19:23
Над территорией России за четыре часа сбили 27 украинских беспилотников Политика, 19:21
Овечкин рассказал, что хоккеисты пытались добиться допуска на Олимпиаду Спорт, 19:13
Как устроены альтернативные международные платежи РБК и ТКБ, 19:10