Перейти к основному контенту

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

PROюгАгро⁠,
0

Мнение: крахмальные предприятия Юга в 2022г. ушли в выпуск сиропов

Фото: unsplash.com
Фото: unsplash.com

В 2022 году некоторые российские компании снижали объем производства нативных крахмалов и уходили в различные виды глюкозных сиропов. Ситуация характерна и для Юга России, рассказал РБК Краснодар президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал» Олег Радин.

В частности, в Краснодарском крае компания «Рустарк» стала производить крахмальной патоки на 31% больше. Олег Радин связывает это с потребностью рынка. Производство глюкозных сиропов на предприятии «Амилко» в Ростовской области увеличилось на 14%.

«По глюкозно-фруктозным сиропам мы видим рост порядка 16% за восемь месяцев. Все компании — производители фруктозы, увеличили свои объемы — рост от 7% до 23% в зависимости от предприятия. Это может быть связано с тем, что потребители закупались «впрок» или замещали сахар фруктозой в производстве своих продуктов», — отметил Олег Радин.

В 2022 году для переработчиков зерна сложилась благоприятная цена на сырье (пшеница и кукуруза). По словам эксперта, так как экспорт практически закрыт, не было перебоев при закупках, как в определенные годы, когда зерно было достаточно дорогое и экспортировалось большими объемами. За январь-август 2022 года выпуск нативных (природных) крахмалов в России (пшеничный и кукурузный) увеличился в пределах 9% относительно 2021 года, модифицированных крахмалов — на 39%.

«С учетом того, что европейские компании перестали возить свою продукцию, для отечественных предприятий это в некотором роде зеленый свет для расширения производства и замещения образовавшейся ниши. Всего внутренний рынок составляет порядка 70 тыс. тонн. А отечественные компании производят около 20 тыс. тонн», — прокомментировал Олег Радин.

Среди тенденций рынка он также отметил повышенный интерес к индустрии со стороны инвесторов, у которых есть свободные средства и которые ищут новые ниши для вложений. При этом, подчеркивает Олег Радин, отрасль капиталоемкая, с большим количеством технологических рисков. За последние пять лет было запущено два предприятия, примерная окупаемость которых составит не меньше 7–8 лет.

Полную версию читайте в следующем номере журнала «РБК+Юг»

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
00 часов : 00 минут : 00 секунд
00 дней

Считаем дни
до Нового года

Реклама ООО “БОРК Импорт”

Лента новостей
Курс евро на 20 декабря
EUR ЦБ: 94,51 (+0,26)
Инвестиции, 19 дек, 17:50
Курс доллара на 20 декабря
USD ЦБ: 80,72 (+0,69)
Инвестиции, 19 дек, 17:50
Все новости Краснодар
Держать лицо: как (не) изменилась деловая культура Китая РБК и ВТБ, 06:46
В Приморье 7 тыс. жителей остались без тепла на двое суток из-за аварии Общество, 06:13
FT узнала о конфликтах главы ВР и председателя совета директоров Бизнес, 06:11
Что опубликовано в новых «файлах Эпштейна» и откуда там фото из России Политика, 06:01
Минюст США признал возможную «чрезмерную редактуру» файлов Эпштейна Политика, 05:46
«Золотая лихорадка»: как компании превратить данные о клиентах в деньги РБК и PostgresPro, 05:20
На вывеску Кеннеди-центра добавили имя Трампа Общество, 05:10
Подведите итоги года правильно
с интенсивом от РБК
Пройти интенсив
Офис Клинтона счел раскрытие файлов Эпштейна смещением фокуса с Трампа Политика, 05:02
Рубио пошутил, что прямая линия Путина отвлекает внимание от его брифинга Политика, 04:45
В МИДе подтвердили переговоры с Таиландом об использовании карт «Мир» Политика, 04:12
FT рассказала о возросшем давлении США на Венесуэлу после захвата танкера Политика, 04:05
Reuters узнало, что Дмитриев вылетел в Майами на встречу с Уиткоффом Политика, 03:46
Сотрудника Елисейского дворца заподозрили в краже фарфора из резиденции Общество, 03:25
WSJ назвала пять препятствий для мира между Россией и Украиной Политика, 03:17