Перейти к основному контенту

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

PROюгАгро⁠,
0

Мнение: крахмальные предприятия Юга в 2022г. ушли в выпуск сиропов

Фото: unsplash.com
Фото: unsplash.com

В 2022 году некоторые российские компании снижали объем производства нативных крахмалов и уходили в различные виды глюкозных сиропов. Ситуация характерна и для Юга России, рассказал РБК Краснодар президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал» Олег Радин.

В частности, в Краснодарском крае компания «Рустарк» стала производить крахмальной патоки на 31% больше. Олег Радин связывает это с потребностью рынка. Производство глюкозных сиропов на предприятии «Амилко» в Ростовской области увеличилось на 14%.

«По глюкозно-фруктозным сиропам мы видим рост порядка 16% за восемь месяцев. Все компании — производители фруктозы, увеличили свои объемы — рост от 7% до 23% в зависимости от предприятия. Это может быть связано с тем, что потребители закупались «впрок» или замещали сахар фруктозой в производстве своих продуктов», — отметил Олег Радин.

В 2022 году для переработчиков зерна сложилась благоприятная цена на сырье (пшеница и кукуруза). По словам эксперта, так как экспорт практически закрыт, не было перебоев при закупках, как в определенные годы, когда зерно было достаточно дорогое и экспортировалось большими объемами. За январь-август 2022 года выпуск нативных (природных) крахмалов в России (пшеничный и кукурузный) увеличился в пределах 9% относительно 2021 года, модифицированных крахмалов — на 39%.

«С учетом того, что европейские компании перестали возить свою продукцию, для отечественных предприятий это в некотором роде зеленый свет для расширения производства и замещения образовавшейся ниши. Всего внутренний рынок составляет порядка 70 тыс. тонн. А отечественные компании производят около 20 тыс. тонн», — прокомментировал Олег Радин.

Среди тенденций рынка он также отметил повышенный интерес к индустрии со стороны инвесторов, у которых есть свободные средства и которые ищут новые ниши для вложений. При этом, подчеркивает Олег Радин, отрасль капиталоемкая, с большим количеством технологических рисков. За последние пять лет было запущено два предприятия, примерная окупаемость которых составит не меньше 7–8 лет.

Полную версию читайте в следующем номере журнала «РБК+Юг»

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
00 часов : 00 минут : 00 секунд
00 дней

Считаем дни
до Нового года

Реклама ООО “БОРК Импорт”

Лента новостей
Курс евро на 19 декабря
EUR ЦБ: 94,25 (+0,11)
Инвестиции, 17:49
Курс доллара на 19 декабря
USD ЦБ: 80,03 (-0,35)
Инвестиции, 17:49
Все новости Краснодар
Лукашенко сообщил о начале боевого дежурства «Орешника» в Белоруссии Политика, 20:59
Третий деловой центр Москвы: в чем феномен «Южного порта» Недвижимость, 20:55
Винные туры: какую машину выбрать для путешествия Вино, 20:52
Бельгия предупредила о Европе «на ножах» из-за активов России Политика, 20:51
В обслуживающем компании из Fortune 500 аэропорту США разбился самолет Общество, 20:46
В правительстве Японии высказались за обладание ядерным оружием Политика, 20:36
Автор мема об «инфляции огурца» рассказал историю его появления
РАДИО
Инвестиции, 20:35
Новый год — с новыми силами
Как правильно отдыхать?
Узнать на интенсиве
Какие платформы на основе ИИ помогают инвесторам находить стратегии Инвестиции, 20:30
Экономика сопротивления: потенциал Ирана для российского бизнеса РБК и РЭЦ, 20:18
Оптимизация в HoReCa: как сэкономить на обслуживании техники Отрасли, 20:18
DPA узнало о согласии Германии передать активы России на помощь Киеву Политика, 20:16
Альфа-банк назвал фаворитов рынка облигаций на 2026 год Инвестиции, 20:08
Кремль счел заслуживающей внимания идею об альтернативе G7 с Россией Политика, 20:07
На своем берегу: какой будет новая очередь City Bay РБК и City Bay, 19:59