Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

На Кубани открыли улиточную ферму мощностью на 6 тыс. тонн в год

Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края
Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края

В Краснодарском крае открыли новый объект гастротуризма — улиточную ферму. Об этом сообщили в пресс-службе администрации Краснодарского края.

Улиточная ферма находится под Новороссийском в станице Раевская. Территория фермы располагается на площади около 70 га. Здесь выращивают шесть тонн улитки Helix Aspersa Muller. По данным производителей, эта улитка высоко ценится в мире за вкус мяса и качество муцина.

На сегодняшний день туристам предлагают дегустации готового продукта, экскурсии на производство, отдых на берегу реки Маскага, беседки с мангалами и зарыбленный пруд.

Как отметили в министерстве курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края, открытию фермы предшествовала большая работа, изучение литературы, прохождение обучения у ведущих улитководов России и Европы.

В планах предпринимателей — увеличение объема выращиваемой улитки и начало ее переработки как для получения мяса, так и получение муцина для косметологии и медицины.

Отмечается, что на Кубани это не первая улиточная ферма. В целом в России разведение пищевой улитки только набирает обороты.

В Краснодарском крае туристов принимают более 100 объектов сельского туризма. За 9 месяцев 2022 года их посетили более 600 тысяч человек.

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 8 февраля
EUR ЦБ: 101,22 (+0,55)
Инвестиции, 07 фев, 17:52
Курс доллара на 8 февраля
USD ЦБ: 97,28 (+0,37)
Инвестиции, 07 фев, 17:52
Все новости Краснодар
Трамп решил не депортировать из США принца ГарриПолитика, 19:53
Вратарь «Рейнджерс» Шестеркин пропустит несколько недель из-за травмыСпорт, 19:42
СК начал проверку из-за пожара в здании Электрозавода в МосквеОбщество, 19:21
Стала известна возможная причина пожара в здании Электрозавода в МосквеОбщество, 19:19
Как люди пытались эвакуироваться из горящего здания Электрозавода. ВидеоОбщество, 19:14
Из горящего здания Электрозавода в Москве спасли 80 человекОбщество, 19:02
МИД направил ноту посольству Британии после инцидента с журналисткойПолитика, 18:59
Как добиваться желаемого в любом разговоре
Овладейте действенными техниками на интенсиве РБК Pro «Искусство убеждать»
Подробнее
Олимпийская чемпионка выиграла первый турнир WTA после рождения дочериСпорт, 18:59
Три человека попали в больницу после пожара в здании ЭлектрозаводаОбщество, 18:55
Российской фигуристке разбили лобовое стекло машины в МосквеСпорт, 18:41
Пожар в здании бывшего Электрозавода в Москве. ВидеоОбщество, 18:38
Полуголая женщина прервала саммит в Мадриде с участием Орбана и Ле ПенПолитика, 18:34
Reuters узнал о санкциях США против главного прокурора МУСПолитика, 18:28
В здании Электрозавода в Москве произошел пожарОбщество, 18:04