Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

На Кубани открыли улиточную ферму мощностью на 6 тыс. тонн в год

Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края
Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края

В Краснодарском крае открыли новый объект гастротуризма — улиточную ферму. Об этом сообщили в пресс-службе администрации Краснодарского края.

Улиточная ферма находится под Новороссийском в станице Раевская. Территория фермы располагается на площади около 70 га. Здесь выращивают шесть тонн улитки Helix Aspersa Muller. По данным производителей, эта улитка высоко ценится в мире за вкус мяса и качество муцина.

На сегодняшний день туристам предлагают дегустации готового продукта, экскурсии на производство, отдых на берегу реки Маскага, беседки с мангалами и зарыбленный пруд.

Как отметили в министерстве курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края, открытию фермы предшествовала большая работа, изучение литературы, прохождение обучения у ведущих улитководов России и Европы.

В планах предпринимателей — увеличение объема выращиваемой улитки и начало ее переработки как для получения мяса, так и получение муцина для косметологии и медицины.

Отмечается, что на Кубани это не первая улиточная ферма. В целом в России разведение пищевой улитки только набирает обороты.

В Краснодарском крае туристов принимают более 100 объектов сельского туризма. За 9 месяцев 2022 года их посетили более 600 тысяч человек.

Много нового на

На PREMIER много нового

Мистический триллер

Комедийный экшен-сериал

Криминальная драма

30 дней за 1 ₽ на PREMIER

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 13 апреля
EUR ЦБ: 99,73 (-0,95)
Инвестиции, 12 апр, 17:03
Курс доллара на 13 апреля
USD ЦБ: 93,44 (-0,28)
Инвестиции, 12 апр, 17:03
Все новости Краснодар
Аэропорт Тегерана опроверг закрытие воздушного пространства Политика, 23:45
Израиль привел ПВО в повышенную готовность после запуска иранских дронов Политика, 23:44
МИД Киргизии оценил слова Захаровой о визите полиции к жене дипломата Политика, 23:27
Нетаньяху заявил о готовности к нападению Ирана Политика, 23:04
В Курской области объявили угрозу атаки дронов Политика, 23:02
Иран запустил десятки беспилотников в сторону Израиля Политика, 22:59
Израиль временно закроет аэропорт Бен-Гурион Политика, 22:52
Скидки до 76% на РБК Pro
На подписку и опции до 15 апреля
За скидкой
Министр юстиции Турции назвал причину аварии на фуникулере в Анталье Общество, 22:50
ХАМАС призвало Аббаса прекратить контакты с Израилем по теме безопасности Политика, 22:42
В России снесли единственный храм Православной церкви Украины Общество, 22:37
Глава Владимирской области назвал мотивы поджигателя здания правительства Общество, 21:55
«Пожаром» в сталинской высотке оказалась газовая горелка на балконе Общество, 21:53
В четырех селах Курганской области начали превентивную эвакуацию Общество, 21:45
ЦСКА вырвал ничью в концовке матча с «Локомотивом», уступая 1:3 Спорт, 21:26