Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

На Кубани открыли улиточную ферму мощностью на 6 тыс. тонн в год

Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края
Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края

В Краснодарском крае открыли новый объект гастротуризма — улиточную ферму. Об этом сообщили в пресс-службе администрации Краснодарского края.

Улиточная ферма находится под Новороссийском в станице Раевская. Территория фермы располагается на площади около 70 га. Здесь выращивают шесть тонн улитки Helix Aspersa Muller. По данным производителей, эта улитка высоко ценится в мире за вкус мяса и качество муцина.

На сегодняшний день туристам предлагают дегустации готового продукта, экскурсии на производство, отдых на берегу реки Маскага, беседки с мангалами и зарыбленный пруд.

Как отметили в министерстве курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края, открытию фермы предшествовала большая работа, изучение литературы, прохождение обучения у ведущих улитководов России и Европы.

В планах предпринимателей — увеличение объема выращиваемой улитки и начало ее переработки как для получения мяса, так и получение муцина для косметологии и медицины.

Отмечается, что на Кубани это не первая улиточная ферма. В целом в России разведение пищевой улитки только набирает обороты.

В Краснодарском крае туристов принимают более 100 объектов сельского туризма. За 9 месяцев 2022 года их посетили более 600 тысяч человек.

СберПро Главное

Стальные нервы. Как трансформируется экспорт металлов

СберПро Главное

Страна технологий и возможностей. Что нужно знать бизнесу об экономике Китая

СберПро Интересное

Код в безопасности. Почему компаниям стал нужен кибериммунитет

СберПро Недвижимость

Аналитика, сервис, персональные туры. AI для маркетинга и продаж в недвижимости

СберПро Интересное

От подбора персонала до кадрового прогнозирования. Как HR-отделы могут использовать AI в 2025 году

СберПро Транспорт

Тренды развития логистики России в 2025 году

СберПро Туризм

Тренды велнес-туризма в 2025 году. Как развивается индустрия оздоровительных путешествий

СберПро Интересное

Две работы не предел. Как параллельная занятость меняет рынок труда

СберПро Интересное

Барометр отрасли. Строительство и недвижимость: тренды 2025 года

СберПро Транспорт

Экзамен для автобуса. Пассажиры ждут комфорта — цифровые технологии помогают в этом

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 21 июня
EUR ЦБ: 90,14 (+0,3)
Инвестиции, 20 июн, 18:52
Курс доллара на 21 июня
USD ЦБ: 78,5 (+0,02)
Инвестиции, 20 июн, 18:52
Все новости Краснодар
В Кремле начались переговоры Путина с президентом Мали Гоитой Политика, 16:11
СВР рассказала, как на Украину поступают сербские боеприпасы Политика, 16:06
В GAC прокомментировали сведения о локализации производства в России Авто, 16:05
«Газпромбанк Лизинг» назвал приоритеты в стабилизации лизинга и авторынка Пресс-релиз, 16:03
Карпин заявил о невозможности предсказать большую победу сборной России Спорт, 16:02
«МегаФон» и ММК реализуют проект по цифровому угольному складу Отрасли, 16:01
Маслозавод «Союз» на Кубани выставлен на торги с начальной ценой ₽600 млн Краснодар, 15:56 
Прокачайте когнитивные способности
Тренируем мозг с интенсивом
Подробнее
Нарисовавшим пентаграмму на двери военкора «Известий» дали по 3,5 года Политика, 15:55
Строителей Троицкого водопровода на Кубани подозревают в хищении ₽493 млн Краснодар, 15:50 
Российский теннисист впервые с марта выиграл матч на турнире ATP Спорт, 15:43
Глава Минцифры поддержал две инициативы «СКБ Контур» Пресс-релиз, 15:39
Защита Карапетяна отозвала жалобу на его арест и готовит заявление в ЕСПЧ Политика, 15:39
ПСБ подал иск к «дочке» JPMorgan и Commerzbank AG на ₽26,5 млрд Финансы, 15:38
Экс-посол в США заявил, что мир «теряет вкус контроля над вооружениями» Политика, 15:35