Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

РБК ТВ Юг: Спрос на российские вина, цифровизация ЖКХ и лимиты по ипотеке

Эфир РБК ТВ Юг 26 января: эксклюзивное интервью с президентом Ассоциации сомелье Краснодарского края Григорием Чегодаевым, РБК PROЦИФРА и РБК Мнение

Эксклюзивное интервью. Григорий Чегодаев, президент Ассоциации сомелье Краснодарского края.

  • «Закрытие аэропорта и существенное увеличение времени на поездки в наш регион оставили отпечатки на ресторанном бизнесе. Колоссально снизился поток гостей, и это ощущается до сих пор».
  • «Мы столкнулись с тем, что начались галопирующие повышения цен, связанные с курсовой разницей, но эта история быстро успокоилась. Это было заметно по зарекомендовавшим себя компаниям, которые занимаются поставками продуктов и алкоголя в сегменте HoReCa. Другие компании просто приостановили отгрузки на 2–3 недели. Но это было ожидаемо, потому что клиенты приостановили инвестиции в вино».
  • «Каждый год объем инвестиций в вино у меня выходил в районе 15–20 млн по году. В 2022 году у меня инвестиции встали на уровне примерно 7 млн. Мы также занимаемся импортом вина, там объем инвестиций в закупку составил порядка 30 млн. Это небольшие суммы, потому что мы занимаемся импортом вин от маленьких хозяйств, у которых объем производства в среднем 50–60 тыс. бутылок».
  • «Культура потребления вина в России — в ресторанах. А эти рестораны все располагаются в крупных городах. Можно навскидку перечислить 20–25 крупнейших городов, которые сегодня и развивают эту культуру. Если говорить о Краснодарском крае, то культура потребления развивается вокруг эногастрономического туризма».
  • «Два года пандемии поменяли мировоззрение на это направление у большинства российских виноделов. Потому что они столкнулись с колоссальной волной туристов, которые с интересом приезжали попробовать то, что делается у нас в крае. Многие виноделы оказались не готовы, у них нет возможности принять такие объемы туристов, нет ресурса грамотно объяснить, что они и как делают. Многие стали эти направления развивать».
  • «Последние несколько лет в Краснодарском крае был тренд на активное развитие, приходили большие инвестиции, открывались новые проекты по линии франчайзинга. Бизнесмены Краснодарского края привлекали зарекомендовавших себя игроков ресторанного бизнеса из Москвы, Санкт-Петербурга и других регионов».
  • «Я не вижу каких-то серьезных провалов в ресторанном бизнесе, но и взлеты сложно прогнозировать. Скорее всего, ситуация будет плюс-минус как сейчас. Какие-то заведения будут закрываться, на их месте будут открываться новые. Бизнесмены будут лавировать и подстраиваться под запросы рынка, часть будут стараться открывать новые форматы».
  • «Начиная с 2014 года российские дистрибьюторы, которые специализировались на импорте зарубежного вина, стали обращать внимание на российский продукт. Это подстегнуло инвестиции в развитие российского виноделия. Сегодня мы имеем ситуацию, когда в России уже производится огромное количество вина, которое по своим характеристикам не уступает базовым линейкам вин от европейских производителей».

РБК PROЦИФРА: 95% коммунальных услуг нужно оцифровать к 2030 году

— Сергей Грабский, руководитель Ассоциации цифрового развития Краснодарского края.

  • «Застройщики очень рьяно интересуются этой темой, особенно глядя на другие регионы, на своих соседей, которые уже запускают свои умные жилищные комплексы с такими сервисными функциями. Сейчас это быстро нагонится. Но, к сожалению, топовая концентрация умных жилищных комплексов пока не за Краснодарским краем. Но у нас достаточно мобильно ориентируются наши застройщики, я думаю, сейчас скорректируют».

РБК Мнение: Будет ли рассмотрена возможность увеличения лимита по льготной ипотеке для Краснодарского края с 6 млн до 12 млн рублей?

— Алексей Яковлев, заместитель директора департамента финансовой политики Минфина РФ. 

Подробности смотрите на сайте РБК Краснодар, на 39-й кнопке в кабельных сетях «Ростелекома», в приложении Wink, а также на 101-й кнопке в кабельных сетях «Вымпелком» в 10:33 и 17:13.

Архив прошлых эфиров ищите на нашем Youtube-канале и RuTube-канале

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 27 декабря
EUR ЦБ: 103,3 (-0,64)
Инвестиции, 04:47
Курс доллара на 27 декабря
USD ЦБ: 99,23 (-0,38)
Инвестиции, 04:47
Все новости Краснодар
Как промышленность решает вопрос с инженерными кадрамиОтрасли, 06:35
В США отозвали партию глазных капель «Систейн» из-за риска зараженияОбщество, 06:34
Пентагон отказался комментировать данные о сбитом в Запорожье F-16Политика, 06:13
Как выбрать швейцарский нож в сфере ИТРБК и Corpsoft24, 06:11
МТС займется выпуском игровых приставокТехнологии и медиа, 06:09
Глава Брянской области в третий раз за ночь сообщил о сбитых дронах ВСУПолитика, 06:08
Долгожительница из Северной Кореи получила в подарок от Ким Чен Ына столОбщество, 05:50
Как пить красиво и осознанно
Новый интенсив РБК Pro об алкоголе
Подробнее
Силы ПВО сбили еще два дрона ВСУ над Брянской областьюПолитика, 05:37
Осужденный за коррупцию экс-мэр Владивостока уехал в зону спецоперацииПолитика, 05:10
WP сообщила о сигнале Трампа ЕС о намерении США сократить помощь УкраинеПолитика, 04:58
Владелец Ursa Major заявил об отказе норвежского судна спасти экипажПолитика, 04:22
Губернатор сообщил о сбитых дронах над Тульской областьюПолитика, 04:17
Бойцы ВСУ на самом «горячем» направлении заявили о надежде на перемириеПолитика, 04:07
Рогов сообщил об «объемном» взрыве в ЗапорожьеПолитика, 03:50