Кубанские виноделы планируют нарастить выпуск брюта в 2023 году
В компании «Кубань-вино» выпуск игристых вин категории брют в 2022 году вырос почти на 100%, экстра-брют — на 38% год к году. Тенденция роста спроса на данные позиции продолжится в 2023 году. Об этом РБК Краснодар рассказали в пресс-службе компании.
«Увеличение производства игристых вин брют и экстра-брют связано с возросшей потребностью рынка в данной категории. Изменилась в целом «культура пития» в стране, спрос на полусладкие игристые вина снизился», — прокомментировали в компании.
Рост данной категории произошел и в других винных компаниях края. Компания «Абрау-Дюрсо» в 2022 году увеличила производство игристых вин категории брют на 21% год к году, и их доля почти приблизилась к уровню полусладких. Президент ГК «Абрау-Дюрсо» Павел Титов считает, что тенденция сохранится также в 2023 году.
По данным ЕМИСС, производство игристых вин в Краснодарском крае выросло с 5,6 млн декалитров в 2021 году до 6,9 млн декалитров в 2022 году.
Эксперты отмечают, что росту доли брютов способствует и больший спрос со стороны ресторанного рынка и розничных сетей на местные игристые вина в связи с подорожанием или вымыванием с рынка части зарубежных марок.
Как сообщал РБК Краснодар, производство игристых вин в январе-октябре 2022 года в Краснодарском крае выросло до 5,4 млн декалитров, что на 22% больше аналогичного периода 2021 года. В целом по России производство игристых и шампанских вин выросло на 21% и составило 11,7 млн декалитров.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
