В ДГТУ создадут инфраструктуру для обучения виноделов и виноградарей
Донской государственный технический университет (ДГТУ) занялся созданием учебно-научного лабораторного комплекса и развитием учебно-опытного полигона, на которых планируется подготавливать специалистов в области виноделия. Об этом сообщила пресс-служба университета.
Инфраструктура станет частью проекта территориального кластера «Долина Дона».
«Территориальный кластер продолжает активную работу по расширению границ в образовательном пространстве: мы планируем запуск новых программ высшего образования, расширение спектра тем и количества слушателей по программам дополнительного профессионального образования», — рассказал декан агропромышленного факультета ДГТУ Дмитрий Рудой.
Отмечалось, что основная цель кластера — популяризация донского виноделия и развитие эногастрономического туризма в масштабах Ростовской области и страны в целом.
Как сообщал РБК Ростов, аграрии Дона в 2022 году произвели 1,1 млн декалитров готовой винодельческой продукции. Этот показатель на 80% больше 2021 года. Увеличение производства прошлого года способствовало росту розничных продаж донского вина на 21% к 2021 году.
Как отметили в минсельхозе Дона, в 2023 году на развитие виноградарства направят 61 млн рублей. Средства пойдут на уходные работы на виноградниках автохтонных садов в плодоносящем возрасте и на приобретение сельхозтехники.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
