Перейти к основному контенту

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

Краснодар⁠,
0

РБК ТВ Юг: На Кубани большой потенциал для развития аквакультур

Эфир РБК ТВ Юг 12 ноября: эксклюзивное интервью с председателем ассоциации «Народный фермер Кубани» Константином Юровым и РБК Мнение.

Эксклюзивное интервью. Константин Юров, председатель ассоциации «Народный фермер Кубани»:

  • «Если мы говорим о растениеводстве, мы видим, что продолжается поглощение, холдинги поглощают более средние компании. <…> Безусловно, тенденция на сокращение количества игроков в сельском хозяйстве — она неправильная. И ни для кого не секрет, что когда делается на большое количество крупных игроков, то рано или поздно эти крупные игроки в любом случае будут диктовать свои условия».
  • «Нынешнее положение дел вызвано, конечно, экспортными пошлинами. Именно тем, что из отрасли через пошлины забрали очень большую сумму денег, причем, по нашим оценкам, это от 30 до 65% от выручки компаний. Мы имеет результат более 2 лет действия пошлин. <….> Сельхозпроизводители значительно уменьшают инвестиции в трактора, в комбайны, в агрегаты».
  • О ситуации с повышением цен на топливо летом-осенью 2023 года: «Мы били тревогу как ассоциация во все колокола, потому что мы понимали, как сильно это отразится на сельхозпроизводителях. Выдержать рост цен в 2 раза, я думаю, мало кто может. <….> Хорошо, что Министерство сельского хозяйства услышало наши опасения и оперативно включилось, и было предложение министра сельского хозяйства об остановке экспорта».
  • «Конечно, сельское хозяйство имело запас прочности, но, на мой взгляд, этот запас прочности подходит к концу и регулирование нужно менять. Иначе мы можем получить очень большой ущерб отрасли, который будем наверстывать потом много лет».
  • Про законопроект о фермерской продукции: «Мы понимаем, что сейчас есть, условно говоря, политическая задача, которая транслирована на сети — стать более дружелюбными к фермерам. И насколько я знаю, это достаточно жестко контролируется сейчас. В связи с этим, в последние полгода пошли тенденции на то, что сети создают новые возможности для фермеров».
  • «Малые и средние формы хозяйствования — это основное для Краснодарского края. Это очень важно. Потому что, это те люди, которые в сельских населенных пунктах. Это те, от кого зависит экономика. От этого зависит и в целом благосостояние нашего края».
  • «На мой взгляд, достаточно большой потенциал сейчас в овощеводстве. У нас многие районы в Краснодарском крае, многие населенные пункты, многие хозяйства имеют доступ к воде. <….> Формы поддержки на орошение сейчас достаточно хорошие, и они доступные. <….> В области аквакультуры тоже есть достаточно большой потенциал, на мой взгляд, опять же, с точки зрения воды».

РБК Мнение: про винные туры в 2023 году.

— Дарья Безрукова, винный гид:

  • «Те, кто постоянно ездил последние 10 лет, поехали в Европу и изучают новые гастрономические направления, но приехали те, кто не был ни разу. Приехали те, у кого возникли сложности с международными транспортировками. Вот такая замена туриста, она случилась».
  • «Я уже не первый раз слышу от рестораторов, от виноделов, что средний чек (покупки во время винного тура — прим. ред. РБК ТВ Юг) всё-таки ниже. Если раньше всё-таки была аудитория, которая могла приехать и очень серьезно закупиться вином впрок, то сейчас, конечно, люди осторожничают, берут по чуть-чуть».
  • «Сейчас средняя стоимость винного тура одного дня на одного человека — 15-25 тыс. рублей. Понятно, что многие вещи в себестоимости увеличились, и винодельни вынуждены были поднимать где-то цены, и логистика, и бензин. Поэтому ценник вырос».
  • «Мы ждем открытия аэропортов. <….> К сожалению, пропал один вид туризма, который доставлял удовольствие нам, занимал большую нишу — это туры выходного дня. <….> Мы всё-таки надеемся, что с логистикой что-то изменится».

Подробности смотрите в 10:05, 14:05 и 17:00
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ;
— в Краснодарском крае в интерактивном телевидении Ростелекома на 39 кнопке, а также приложении Wink.

Архив прошлых эфиров ищите на нашем Youtube-канале и RuTube-канале

Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
00 часов : 00 минут : 00 секунд
00 дней

Считаем дни
до Нового года

Реклама ООО “БОРК Импорт”

Лента новостей
Курс евро на 17 декабря
EUR ЦБ: 93,81 (+0,58)
Инвестиции, 06:07
Курс доллара на 17 декабря
USD ЦБ: 79,43 (-0,02)
Инвестиции, 06:07
Все новости Краснодар
Межконтинентальные ракеты «Ярс» загрузили в пусковые установки в регионах Политика, 06:22
Финский депутат обвинил главу МИД во лжи из-за слов о России Политика, 06:18
Мошенники начали обманывать россиян, предлагая дешевые билеты на елку Общество, 06:00
Суд в США обвинил сына режиссера Роба Райнера в убийстве своих родителей Общество, 05:27
«Золотая лихорадка»: как компании превратить данные о клиентах в деньги РБК и PostgresPro, 05:20
Шмыгаль рассказал об обещании 15 стран помочь Украине в 2026 году Политика, 05:17
Число приостановивших за ночь полеты аэропортов увеличилось до семи Политика, 05:00
Праздники без последствий
Узнайте, как пить красиво
Пройти интенсив
SuperJob выяснил, сколько россиян продлят новогодние каникулы отпуском Общество, 05:00
Fitch не исключило снижения рейтинга Euroclear из-за активов России Финансы, 04:54
Два человека пострадали при атаке дронов на район Краснодарского края Политика, 04:38
Вэнс пошутил, что передвигался по обледеневшей взлетной полосе как Байден Политика, 04:35
АЛРОСА оценила, когда в мире закончатся запасы алмазов Бизнес, 03:57
Поужинать и не потерять партнеров: тест на китайский этикет РБК и ВТБ, 03:52
Лукашенко заявил, что украинцы отдали Крым России без единого выстрела Политика, 03:52