Краснодар , 22 дек 2023, 10:48

Набор продуктов для оливье на Кубани в 2023 году подорожал на 9%

Фото: freepik.com

Средняя стоимость набора продуктов для оливье в Краснодарском крае в 2023г. составила 549 руб., что на 8,7% дороже, чем в прошлом году. Об этом сообщает «Деловая газета. Юг» со ссылкой на пресс-службу аналитического ресурса «Чек Индекс».

Отмечается, что «индекс оливье» рассчитывался на основе классической «советской» версии салата с вареной колбасой, картофелем, куриными яйцами, морковью, репчатым луком, консервированным горошком, маринованными огурцами, майонезом, укропом и петрушкой.

В среднем по России стоимость продуктов для оливье за год выросла на 7,7% — до 523 руб. Сильнее всего подорожали куриные яйца — на 25%, морковь — на 18%, а также укроп и петрушка — на 11%. При этом майонез подешевел на 3%.

rbc.group

По словам экспертов, россияне для приготовления салата оливье стараются выбирать качественные ингредиенты. При этом «индекс оливье» ниже годового индекса потребительских цен плодоовощной продукции, которая составляет основу салата.

rbc.group

Как сообщал РБК Краснодар, в Краснодарском крае в 2023 году среди самых подорожавших продуктов и товаров выделяли мясо (рост составил 7,3% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года), в частности на курицу (на 14, 1%), свинину (на 11,3%) и колбасы (3,8%).Также повысились цены на плодоовощную продукцию (на 25,5%), в частности: огурцы (на 42%), апельсины (на 86%) и бананы (43,5%). Кроме этого, в список самых подорожавших товаров вошло моторное топливо, в том числе бензин. Рост стоимости топлива за год составил 9,95%.