Число кофеен в Краснодаре выросло на 16% в 2023г.
Число кофеен (классические заведения и точки с кофе навынос) в Краснодаре в 2023 году выросло на 15,93%, до 1,15 тыс. заведений. Это наибольший темп прироста среди российских городов-миллионников. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные 2ГИС.
«Наибольшие темпы прироста зафиксированы в Краснодаре — на 15,93%, до 1,15 тыс. заведений», — говорится в сообщении.
В Москве число таких точек выросло на 11,38% год к году, до 5,96 тыс., в Петербурге — на 10,51%, до 2,96 тыс., в Екатеринбурге — на 14,59%, до 699, в Волгограде — на 12,56%, до 251. В Казани число кофеен за год не изменилось.
Наименьшая динамика в 2023 году наблюдалась в Челябинске (прирост всего на 1,01%, до 400 точек) и Воронеже (рост на 3,15%, до 327). Нижний Новгород стал единственным крупным городом страны, где число кофеен сократилось за год на 5,43%, до 348 точек.
Эксперт Franshiza.ru Анна Рождественская считает, что этот рост обусловлен отложенным накопительным эффектом.
«Те, кто принял решение открываться в 2022 году, выжидали сложное время, на которое пришлась в том числе частичная мобилизация, повлиявшая на многие бизнес-процессы», — прокомментировала Анна Рождественская.
Как сообщал РБК Краснодар, с января 2022 года по декабрь 2023 число организаций в сфере общественного питания в целом по России выросло на 9,8% — c 174,7 тыс. до 191,8 тыс. За 2022 год общее количество организаций общепита выросло на 5 тыс. (+2,91%). При этом за неполный 2023 год число организаций выросло на 12 тыс. (+6,68%). Лидеры роста — кафе, в 2022 году их стало больше на 7%, в 2023 — на 7,5%.
