Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

РБК ТВ Юг: Донской производитель черной икры намерен «завоевать» Кубань

Эфир РБК ТВ Юг 12 марта: эксклюзивное интервью с генеральным директором «Органик Фудс Инвестмент» Алексеем Гириным

Эксклюзивное интервью. Алексей Гирин, генеральный директор «Органик Фудс Инвестмент»:

  • «Наш потребитель начинает наконец-таки понимать, что черная икра — это не признак статуса, а это продукт, который направлен на укрепление иммунитета, чтобы поправить здоровье. (…) С 1990-х, с 2000-х годов культура потребления осетровых в целом, деликатесов из осетровых и черной икры, к сожалению, практически пропала из-за того, что не было продукта. И мы, производители, сейчас восстанавливаем эту культуру потребления».
  • «Мы пришли к тому, что масштабирование даст предсказуемый рост в рамках довольно предсказуемых затрат. Например, сейчас у нас два филиала — это Москва и Ростов-на-Дону. Мы планируем продолжить развитие дистрибьюции в России, пооткрывать наши филиалы, в городах-миллионниках в первую очередь. (…) Краснодар, например, Сочи — это категория «А» в нашей карте «завоевания» регионов».
  • «В 2024 году у нас выделяются инвестиции на расширение наших посадочных площадей. (…) На это выделяется порядка 10 млн руб. на первое полугодие, и по результатам первого полугодия, возможно, эта сумма будет еще увеличена. (…) До 2030 года я могу сказать, что стадо, по нашим расчетам, должно увеличиться с нынешних 70 т до 5 тысяч т».
  • «Корма, которые мы закупаем, все зарубежные. К сожалению, на сегодняшний день российский производитель не смог подобрать «волшебную формулу», чтобы осетровые смогли прирастать в том же объеме, и чтобы вкус мяса и икры осетровых был такого же качества, как и на зарубежных кормах».
  • О контрафакте на рынке черной икры: «Это серая зона, ее тяжело посчитать. Но я думаю, что порядок цифр такой — 40% (контрафакта — прим. ред. РБК ТВ Юг). И из этих 40% — 90% из Китая».
  • О потребителях черной икры: «У более молодого поколения культуры потребления нет. И наша миссия, производителей черной икры, эту культуру потребления им привить заново, практически с нуля. И южане в этом плане, мне кажется, быстрее привьются, у них есть какая-то генетическая предрасположенность».

Подробности смотрите в 10:33 14:33 и 17:10:
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ;
— в Краснодарском крае в интерактивном телевидении Ростелекома на 39 кнопке, а также приложении Wink.

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 14 марта
EUR ЦБ: 94,26 (+0,28)
Инвестиции, 18:19
Курс доллара на 14 марта
USD ЦБ: 86,62 (0)
Инвестиции, 18:19
Все новости Краснодар
Bloomberg узнал о снятии санкций ЕС с троих россиян по требованию ВенгрииПолитика, 23:46
Журналист «Коммерсанта» попал под обстрел в Суджанском районеПолитика, 23:41
Во Франции приняли резолюцию об изъятии активов России для помощи УкраинеПолитика, 23:10
Зеленский оценил слова Путина о согласии на перемириеПолитика, 23:00
В Киеве исключили «Минск-3» и заморозку конфликта с РоссиейПолитика, 22:40
В районе пожара в Новороссийске выявили превышение ПДК вредных веществОбщество, 22:29
Канада выделила Украине первый транш из доходов от активов РоссииПолитика, 22:05
Как добиваться желаемого в любом разговоре
Овладейте действенными техниками на интенсиве РБК Pro «Искусство убеждать»
Подробнее
В Суджанском районе нашли 150 человек из числа пропавших без вестиПолитика, 22:01
Как в Москве и Вашингтоне видят возможное прекращение боев на УкраинеПолитика, 21:49
В КХЛ определилась первая пара соперников по плей-оффСпорт, 21:48
В ЦБ напомнили, что рассмотрят вопрос повышения ключевой ставки 21 мартаЭкономика, 21:42
Украина передала США свои красные линии для наступления мираПолитика, 21:34
В «Зените» сравнили отстранение Вендела со средневековой инквизициейСпорт, 21:33
МВД заявило о рассылке мошенниками в Telegram сообщений о смерти знакомыхОбщество, 21:26