Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

РБК ТВ Юг: Донской производитель черной икры намерен «завоевать» Кубань

Эфир РБК ТВ Юг 12 марта: эксклюзивное интервью с генеральным директором «Органик Фудс Инвестмент» Алексеем Гириным

Эксклюзивное интервью. Алексей Гирин, генеральный директор «Органик Фудс Инвестмент»:

  • «Наш потребитель начинает наконец-таки понимать, что черная икра — это не признак статуса, а это продукт, который направлен на укрепление иммунитета, чтобы поправить здоровье. (…) С 1990-х, с 2000-х годов культура потребления осетровых в целом, деликатесов из осетровых и черной икры, к сожалению, практически пропала из-за того, что не было продукта. И мы, производители, сейчас восстанавливаем эту культуру потребления».
  • «Мы пришли к тому, что масштабирование даст предсказуемый рост в рамках довольно предсказуемых затрат. Например, сейчас у нас два филиала — это Москва и Ростов-на-Дону. Мы планируем продолжить развитие дистрибьюции в России, пооткрывать наши филиалы, в городах-миллионниках в первую очередь. (…) Краснодар, например, Сочи — это категория «А» в нашей карте «завоевания» регионов».
  • «В 2024 году у нас выделяются инвестиции на расширение наших посадочных площадей. (…) На это выделяется порядка 10 млн руб. на первое полугодие, и по результатам первого полугодия, возможно, эта сумма будет еще увеличена. (…) До 2030 года я могу сказать, что стадо, по нашим расчетам, должно увеличиться с нынешних 70 т до 5 тысяч т».
  • «Корма, которые мы закупаем, все зарубежные. К сожалению, на сегодняшний день российский производитель не смог подобрать «волшебную формулу», чтобы осетровые смогли прирастать в том же объеме, и чтобы вкус мяса и икры осетровых был такого же качества, как и на зарубежных кормах».
  • О контрафакте на рынке черной икры: «Это серая зона, ее тяжело посчитать. Но я думаю, что порядок цифр такой — 40% (контрафакта — прим. ред. РБК ТВ Юг). И из этих 40% — 90% из Китая».
  • О потребителях черной икры: «У более молодого поколения культуры потребления нет. И наша миссия, производителей черной икры, эту культуру потребления им привить заново, практически с нуля. И южане в этом плане, мне кажется, быстрее привьются, у них есть какая-то генетическая предрасположенность».

Подробности смотрите в 10:33 14:33 и 17:10:
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ;
— в Краснодарском крае в интерактивном телевидении Ростелекома на 39 кнопке, а также приложении Wink.

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 13 июля
EUR ЦБ: 95,76 (+0,08)
Инвестиции, 12 июл, 17:49
Курс доллара на 13 июля
USD ЦБ: 87,74 (-0,25)
Инвестиции, 12 июл, 17:49
Все новости Краснодар
В очереди перед Крымским мостом скопились 700 машин Политика, 10:19
Перед Крымским мостом скопилась очередь из 700 машин Краснодар, 10:16 
Два футболиста российских клубов завоевали бронзу Кубка Америки Спорт, 10:12
Макрон пожелал Трампу здоровья и назвал покушение на него трагедией Политика, 10:06
Покушение на Трампа. Главное Политика, 10:05
Юаневые облигации: валютная диверсификация с высоким доходом Инвестиции, 10:00
Маск заявил, что за последние восемь месяцев его дважды пытались убить Политика, 09:43
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Зеленский осудил покушение на Трампа и пожелал США стать сильнее Политика, 09:35
Что будет с курсом доллара: прогнозы экспертов в новой системе координат Инвестиции, 09:30
В Темрюкском районе Кубани втрое увеличат мощность очистных сооружений Краснодар, 09:24 
В США не увидели следов зарубежных стран в покушении на Трампа Политика, 09:22
ФБР назвало напавшего на Трампа одиночкой Политика, 09:18
Покушение на Трампа. Спецэфир телеканала РБК Политика, 09:12
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 09:10