Краснодар , 16 апр, 17:21

Тюменская ресторанная сеть откроет корейский стрит-фуд в Сочи

Тюменский ресторанный холдинг «МаксиМ» откроет в Сочи кафе корейского стрит-фуда Chicko. Открытие заведения запланировано на 1 июля 2024 года. Об этом сообщает РБК Тюмень со ссылкой на пресс-службу ресторанной сети.

«Открываемся 1 июля, кафе будет выполнено в концепции франшизы. Оно будет расположено в Шкиперском переулке», — поделилась директор по развитию «МаксиМ» Марина Филиппова.

Точный объем инвестиций не раскрывается. По данным директора по развитию ресторанного холдинга Family Garden Александра Кроитора, открытие филиала франшизы в Тюмени обошлось около 20 млн руб. В Сочи эта сумма может составить от 50 до 70 млн руб.

rbc.group

«На открытие небольшого ресторана площадью 350-400 кв. м понадобится от 50 до 70 млн руб. Открывая проект в Сочи, важно учитывать специфику конкретного района. В центре, на набережной, в Красной Поляне, Адлере — везде свой гость. В Сочи большой поток туристов из разных городов и даже стран, при этом много местных, у которых свои предпочтения», пояснил эксперт.

rbc.group

Отмечается, что корейский стрит-фуд не первый тюменский проект на рынке сочинского общепита. В декабре 2023 года в Сочи открылась новая точка бургер-бара «Как Мы Любим».

Ранее РБК Краснодар писал, что оборот предприятий потребсферы Кубани увеличился на 15,5% в 2024 году. Выручка объектов общественного питания составила 17,6 млрд руб. и увеличилась на 5,6% в сравнении с аналогичным периодом 2023 года.