Стоимость «шашлычного набора» на Кубани выросла на 10% в 2024 году
Стоимость «шашлычного набора» в Краснодарском крае выросла на 10% в 2024 году и достигла 3170 руб. Общий объем штучных продаж комплекта товаров в апреле 2024 года снизился на 12% в сравнении с апрелем 2023 года. Об этом РБК Краснодар сообщили аналитики Чек Индекс компании «Платформа ОФД».
Стоимость шашлыка выросла на 11% в 2024 году к прошлому году и достигла 710 руб. Число покупок снизилось на 9% к апрелю 2023 года.
Аналитики учитывали стоимость готового мяса для шашлыка, шампуров в комплекте, мангала, древесного угля и розжига. Исследуемый период — 1-18 апреля 2024 года (сетевая + несетевая розница).
В соседней Ростовской области за аналогичный набор товаров придется заплатить в среднем 2564 руб., что на 12% больше к аналогичному периоду 2023 года. Общий объем штучных продаж комплекта товаров за исследуемый период апреля оказался ниже уровня прошлого года на 20%. В том числе шашлык — 598 руб., на 10% выше, чем в прошлом году. Число покупок — на 11% ниже, чем в прошлом году.
В Ставропольском крае «шашлычный набор» обойдется на 14% дороже, чем в 2023 году — 2840 руб. Общий объем штучных продаж комплекта товаров за исследуемый период апреля оказался ниже уровня прошлого года на 11%. В том числе шашлык — 701 руб., на 12% выше, чем в прошлом году. Число покупок — на 9% ниже, чем в прошлом году.
Средний чек на «шашлычный набор», состоящий из указанных выше товаров по РФ — 2917 руб., на 11% выше прошлогоднего показателя за тот же период. Общий объем штучных продаж комплекта товаров за исследуемый период апреля оказался ниже уровня прошлого года на 31%.
«На старт шашлычного сезона, традиционно, существенное влияние оказывает погодный фактор. В этом году, по сравнению с прошлым, он не был таким благоприятным, как в прошлом. Более того, в 2023 году на это время приходился праздник православной Пасхи, в то время как в текущем — еще идет пост, а праздник воскресения Христова состоится 5 мая», — пояснили эксперты.
По их данным, продажи шашлычного мяса продолжают доминировать в несетевой рознице, в офлайн-магазинах. При этом другие принадлежности, такие как мангалы и шампуры, все больше покупают в онлайне (доля таких продаж в апреле превысила 20%, в то время как в прошлом году была на уровне 15%).
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
