Перейти к основному контенту
PROюгАгро ,  
0 

На Юге пока не отмечают рост цен на хлеб после подорожания муки в России

В Краснодарском крае и Ростовской области пока не зафиксирован рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия после подорожания муки в России. Об этом РБК Ростов сообщил президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов.

Ранее РБК писал, что Национальный союз хлебопечения заявил о резком росте цен на муку в июне, который доходил до 30%. Как отметил Семенов, такая цифра действительно зафиксирована, но не во всей России. При этом на данный момент сложно спрогнозировать, как рост стоимости муки повлияет на цену хлеба и хлебобулочных изделий.

«Серьезного подорожания хлеба и хлебобулочных изделий в названных вами регионах мы не фиксируем. Давать прогнозы стоимости хлеба в ближайшие несколько месяцев я не могу, слишком много факторов могут на это влиять. <…> Скажу одно: хлеб — такой же рыночный продукт, как и все остальные. Если меняется стоимость любой из его составляющих, это не может не сказаться на его себестоимости и конечной цене», — отметил Семенов.

По его словам, цена на хлеб зависит не только от муки. Хотя в 300-граммовом нарезном батоне 23,4% себестоимости приходится как раз на муку. Но еще около 21,6% — это коммунальные, складские и общие расходы, а также запчасти к оборудованию и его амортизация, 19,2% батона — фонд оплаты труда, 18,7% — транспортные расходы, еще 8,7% — упаковка и 8,4% — прочее сырье (дрожжи, соль и т.д.).

«К сожалению, дорожают и упаковка, и транспорт, и коммуналка, а кадровый дефицит вынуждает производителей поднимать уровень зарплат, иначе риски остаться без специалистов в отрасли возрастают в разы», — рассказал Дмитрий Семенов.

Ранее заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин сообщал РБК Ростов, что цены на зерно в текущем агросезоне могут быть скорректированы из-за засухи в южных регионах России, в результате которой погибла часть посевов зерновых культур, При этом текущий прогноз по урожаю зерновых пока сохраняется на прежнем уровне.

Новейшие практики
цифрового обслуживания
Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 6 июля
EUR ЦБ: 95,57 (+0,59)
Инвестиции, 05 июл, 17:37
Курс доллара на 6 июля
USD ЦБ: 88,13 (+0,01)
Инвестиции, 05 июл, 17:37
Все новости Краснодар
Серия пенальти в матче Англии и Швейцарии. Что происходит на Евро Спорт, 21:35
Пожар на топливных резервуарах в Краснодарском крае потушили Политика, 21:35
Маск назвал WhatsApp небезопасным Общество, 21:17
Welt узнала, что подрыв Nord Stream планировали до присоединения Крыма Политика, 21:05
Бывший зам Шойгу опровергла информацию о своем отъезде во Францию Политика, 20:43
Даниил Медведев единственным из россиян вышел в 1/8 финала Уимблдона Спорт, 20:42
Над Белгородской областью сбили беспилотник Политика, 20:41
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Первая ракетка мира сенсационно проиграла уроженке Москвы на Уимблдоне Спорт, 20:22
Байден сократил отставание от Трампа в колеблющихся штатах Политика, 20:18
Пожар на резервуарах с топливом в Павловском районе Кубани ликвидирован Краснодар, 20:15 
Власти Киргизии назвали детали сорванного госпереворота Политика, 20:12
Собственная набережная и пляж: где жить в Москве, как на курорте РБК и City Bay, 20:04
Роналду обратился к болельщикам после вылета с Евро-2024 Спорт, 19:38
Эстония передала Украине системы ПВО малой дальности Mistral и ракеты Политика, 19:36