Перейти к основному контенту

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

PROВино⁠,
0

Ученые «Сириуса» впервые в мире отредактировали геном черного винограда

Ученые Научно-технологического университета «Сириус» первые в мире смогли отредактировать коммерчески значимый черный сорт винограда, сообщает пресс-служба вуза. Это позволит выращивать устойчивые к мучнистой росе растения.

«Ученые смогли преодолеть ключевые проблемы геномного редактирования благородных сортов и создать технологию получения устойчивых к патогенам клеточных культур винограда с максимально возможным сохранением свойственных для «мерло» вкуса, цвета и запаха. Это позволит выращивать устойчивые к мучнистой росе растения и даст возможность существенно снизить долю применения пестицидов в сельском хозяйстве при борьбе с грибковыми инфекциями, поражающими виноград», — говорится в сообщении пресс-службы «Сириуса».

Вмешательство в геном винограда может и улучшить его вкусовые качества, считает профессор Научного центра генетики и наук «Сириуса» Людмила Лутова.

Старший научный сотрудник Научно-технологического университета «Сириус» Анастасия Физикова добавила, что, не смотря на то, что редактирование винограда началось еще в 2016 году, то к 2024 году удалось получить ограниченное количество сортов. Найденный учеными подход позволить редактировать высокометаболитные сорта винограда, что потенциально ускорит процесс создания отредактированных древесных растений, устойчивых к мучнистой росе.

Также результаты исследования позволят ученым в будущем создавать тест-системы для оценки винодельческих перспектив отредактированных сортов.

Мучнистая роса — это заболевание, которому подвержены все лиственные растения, в том числе лозы винограда. Его вызывают мучнисторосяные грибы, которые живут за счет растений. Как правило, заражение мучнистой росой происходит на фоне высокой влажности и густой посадки, когда между саженцами маленькое расстояние. Также она активно размножается в условиях резких колебаний температуры: когда после жаркой погоды и засухи резко наступают прохладные и дождливые дни. Способствовать развитию болезни также может неправильная подкормка: слишком большое количество азотных удобрений снижает иммунитет растений, а значит, грибкам проще их заразить.

Авторы

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
00 часов : 00 минут : 00 секунд
00 дней

Считаем дни
до Нового года

Реклама ООО “БОРК Импорт”

Лента новостей
Курс евро на 20 декабря
EUR ЦБ: 94,51 (+0,26)
Инвестиции, 19 дек, 17:50
Курс доллара на 20 декабря
USD ЦБ: 80,72 (+0,69)
Инвестиции, 19 дек, 17:50
Все новости Краснодар
Большунов остался без наград в спринте на этапе Кубка России в Ижевске Спорт, 14:38
Экс-премьера Пакистана и его жену приговорили еще к 17 годам тюрьмы Общество, 14:35
Крымская классика: гедонистический маршрут по полуострову РБК и ВТБ, 14:28
Кержаков обратился к Карпину и заявил, что готов к вызову в сборную Спорт, 14:25
Win-win-win: почему все выигрывают от бизнес-партнерств Тренды, 14:24
Тарасова объяснила, почему расплакалась после проката Петросян на ЧР Спорт, 14:16
Как добавить золото в свой портфель: инструкция для инвесторов #всенабиржу!, 14:10
Определите свой тип лидерства
Это займет всего 5 минут
Пройти тест
Как обустроено пространство «Столешники Хаус» в особняке в центре Москвы Стиль, 14:09
Польский президент подарил Зеленскому двухтомник о Волынской резне Политика, 14:08
В Госдуме допустили снижение ставки до 9% к концу 2026 года Экономика, 14:00
Какие антиэйдж-технологии в косметологии ждут в ближайшие 5 лет РБК и КИТ МЕД, 14:00
Зачем бизнесу страховка от цифровых рисков 13:54
РФС ответил на вопрос, перепишут ли на Кержакова гол в матче с Германией Спорт, 13:48
Монетизация данных о клиентах: норма или повод для паники РБК и PostgresPro, 13:46