Инвестиции в центр гастротуризма в горах Сочи составили ₽800 млн
Объем инвестиций в центр гастрономического туризма «Птицы захмелели» на территории курорта «Красная Поляна» в горном кластере Сочи составил 800 млн руб. Проект должен окупиться в течение семи лет, сообщает пресс-служба курорта.
«Строительство Центра гастрономического туризма «Птицы захмелели» началось в конце декабря 2022 года. В настоящий момент объект полностью сдан в эксплуатацию. Объем инвестиций в проект составил 800 млн рублей. Срок окупаемости — 7 лет», — говорится в сообщении.
Центр гастрономии находится на Поляне 960, его общая вместимость составляет 143 посадочных места, а летняя веранда может принять до 134 гостей. Отмечается, что гастрономическое наполнение будет объединять традиции коренного населения, эстонских и греческих общин, народов Кавказа. При этом, до 80% блюд будут готовить из продуктов местных фермеров.
На территории гастротуризма открыт собственный производственный цех по выпуску крафтовых напитков. В год здесь будут производить до 360 т собственного пива.
Согласно данным СПАРК, НАО «Красная Поляна» учреждено в 2001 году в Сочи. Генеральным директором является Павел Перов. Компания специализируется на деятельности гостиниц и прочих мест для временного проживания. Курорт входит в контур управления ГК «Мантера».
Как сообщал ранее РБК Краснодар, НАО «Красная Поляна» подало заявку на регистрацию нового товарного знака «Птицы Захмелели» в декабре 2023 года.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
