Средний чек в кафе Краснодара во время новогодних каникул вырос на 19%
Сумма среднего чека в кафе и ресторанах Краснодара с 1 по 8 января 2025 года увеличилась на 19% до 4,7 тыс. руб. в сравнении с аналогичным периодом 2024 года (3,9 тыс. руб.). Об этом сообщает РБК Вино со ссылкой на исследование компании «Контур.Маркет».
Согласно данным аналитиков, больше всего за год увеличилась сумма чека в Воронеже — на 43%, в Омске и Санкт-Петербурге — на 37%, а также в Перми — на 35%. На первом месте по снижению среднего чека оказался Новосибирск (-11%).
Кроме того, сумма среднего чека в кафе и других заведениях общественного питания в РФ в период новогодних праздников составила 2043 руб., что на 13% больше, чем годом ранее (1803 руб.). При этом общее количество чеков в общепите за год снизилось на 5%.
К лидерам по числу объектов общепита в 2025 году относятся: Москва (22 491, + 4,3%), Московская область (12 159, +4,7%), Краснодарский край (11 928, +5,8%), Санкт-Петербург (11 526, +3,8%),
Как сообщал РБК Краснодар, в Краснодарском крае средний размер чаевых в 2024 году составил 303 руб., что на 35% выше уровня 2023 года. Количество выданных чаевых на Кубани выросло на 21% в сравнении с показателем 2023 года.
В целом по России количество выданных чаевых в 2024 году выросло на 18%, средний размер чаевых увеличился на 29% (273 руб.). Число безналичных чаевых выросло на 27%, их средний чек — на 34% до 351 руб. В среднем размер чаевых составляет 8-10% от чека покупки.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
