Кубанские виноделы увеличили объемы производства в 2024 г.
Виноделы Краснодарского края нарастили объемы производства на 2,5% до 23,4 млн дал в 2024 году, сообщил ТАСС со ссылкой на региональное министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
В частности, в регионе отмечается рост потребительского спроса на петнаты, игристые вина, изготовленные путем одиночного брожения в бутылке. Выпускать петнаты дешевле, чем вина по традиционным технологиям из-за особенностей производства.
В свою очередь, оранжевые вина производятся в регионе из белых сортов винограда, но по технологии изготовления красных вин, что придает напитку янтарный оттенок. Это вид имеет аромат с оттенками сухофруктов, меда, трав и орехов.
По данным министерства, в 2025 году планируется заложить 1,6 тыс. га молодых виноградников, а также сделать упор на выпуск оранжевых и игристых вин по старым казачьим технологиям.
Как сообщал РБК Краснодар, производство вина в Краснодарском
крае составило 211 млн л в январе-ноябре 2024 года, что на 10% выше в сравнении с аналогичным периодом 2023 года. Всего за 11 месяцев прошлого года на Кубани было выпущено 1,1 млрд л алкогольной продукции.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
Израиль нанес удары по ядерным объектам Ирана. Главные новости
Нетаньяху обратился к народу Ирана. Видео
Кадры работы ПВО и попадания иранских ракет по Тель-Авиву
Путин поручил нарастить возможности Сухопутных войск «в кратчайшие сроки»
Космический аппарат впервые сфотографировал южный полюс Солнца
Путин потребовал заранее готовить базы под новые системы вооружений
Вучич заявил о готовности Сербии помочь Украине восстановить города
Глава Пентагона объяснил, почему США стремятся урегулировать конфликт на Украине
У берегов Колумбии нашли сокровища затонувшего 300 лет назад корабля
Рубль стал одной из самых «успешных» валют мира
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
