Продажи кофе в общепите Кубани снизились на 22% в марте 2024 г.
Уровень продаж кофе в заведениях общепита Краснодарского края снизился на 22% в марте 2025 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом средний чек вырос на 13,5%, достигнув 301 руб. Об этом сообщили РБК Краснодар в пресс-службе системы «Контур.Маркет».
Согласно данным аналитиков, всего за месяц этого года в регионе совершили 320 тыс. покупок кофе в общепите. Меньше всего снизились продажи американо — на 12%. Стоимость этого напитка за год выросла на 10% — с 238 до 260 руб. Также немного снизились продажи капучино, динамика составила 13%. Средний чек вырос только на 5% — с 304 до 319 руб.
На 23% сократились продажи латте и эспрессо. Цены на эти виды кофе выросли на 11%. Латте подорожал с 297 до 330 руб., а эспрессо — с 264 до 293 руб. Наиболее существенное снижение продаж произошло по остальным видам кофе, на 39%. Цены в этом сегменте выросли на 37% — с 222 до 304 руб.
В «Контур.Маркет» отметили, что в среднем в России чек на кофе вырос на 15%, а продажи упали на 20%. Капучино, латте и эспрессо подорожали на 8%, 6% и 4% соответственно. Наиболее дорогим напитком стал американо. Это вид кофе подорожал на 16%.
Ранее РБК Краснодар сообщал, что на Кубани в январе-феврале 2025 года медианная цена растворимого кофе составила 399 руб. Это на 19% выше, что в аналогичный период 2024 года.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
