Эксперт: рынок сбыта органической продукции в РФ до сих пор ограничен
Рынок органической продукции в России в настоящее время находится в зачаточном состоянии, объем сбыта является незначительным. Такое мнение в ходе круглого стола «Практические решения повышения рентабельности производства озимой пшеницы», организованного РБК Юг и Северный Кавказ, выразил гендиректор кубанской компании «Агронова» Илья Кутышев.
По его оценке, себестоимость производства единицы органической продукции примерно на 20% дороже традиционной продукции сельского хозяйства за счет отсутствия применения химических препаратов и большого количества применения механизированных обработок.
«Уровень потребления достаточно низкий, поскольку население ориентируется прежде всего на цену в магазине. Большинство просто не знает о таком сегменте, хотя существует специальная маркировка. Многие не верят, что производство экологически чистой продукции возможно», — отмечает эксперт.
По словам Ильи Кутышева, рынок органической продукции может развиваться только при хорошей урожайности сельхозкультур.
«Выше урожай — ниже себестоимость. Например, по картофелю при цене 40 руб./кг аграрии имеют рентабельность порядка 20%, при органическом выращивании рентабельность составляет всего 5-7%, но и этого уже достаточно — это не ноль и не минус», — говорит он.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
