Самыми маржинальными сельхозкультурами на юге РФ стали укроп и люцерна
В настоящее время наиболее маржинальными культурами в растениеводстве на юге РФ являются укроп и люцерна. Такую оценку их доходности РБК Ростов дал доктор сельскохозяйственных наук, профессор Николай Зеленский.
По его словам, цена на семена люцерны достигает на рыке 500 тыс. руб./т, стоимость семян укропа колеблется в диапазоне от 400 тыс. до 600 тыс. руб./т.
Люцерна является одной из ценных кормовых культур, содержит до 20% белка, каротин, клетчатку, витамины и аминокислоты. В свою очередь, эфирное масло укропа широко используется в пищевой промышленности в качестве пряности, в парфюмерно-косметическом, ликероводочном, кондитерском и фармацевтическом производствах.
Ученый-растениевод отмечает растущий экспортный потенциал данных культур.
«Я работаю с несколькими большими хозяйствами — одно из них находится в Монголии, обрабатывает 100 тыс. га земли и производит семена люцерны для Китая. Есть и другие примеры, например, Казахстан активно закупает люцерну в Оренбурге. То же самое касается укропа — его закупают как семена и как эфирное растение, в основном, это опять Китай», — поясняет он.
По данным Николая Зеленского, мимо кормовой ценности, люцерна является и хорошим предшественником в севообороте, повышая урожайность последующих культур.
«В связи с ситуацией в животноводстве она не так популярна, но ее можно использовать как предшественника. Например, я сею люцерну с шириной междурядий 70 см, высеваю 5-6 кг на гектар. К люцерне можно подсевать подсолнечник, другие яровые культуры, кроме бобовых. После их уборки люцерна остается, на следующий год ее можно использовать на семена и на сено, а потом уже засевать в нее озимую пшеницу», — рассказывает он.
Как сообщал РБК Ростов, в 2025 году из-за засухи режим ЧС объявлялся в девяти районах Краснодарского края и 21 районе Ростовской области. По данным ассоциации «Народный фермер», аграрии этих регионов недополучили из-за этого только по зерновым и зернобобовым культурам порядка 70-80 млрд руб. Для минимизации погодных рисков представители агронауки предлагают, в том числе, пересмотреть состав культур в севообороте.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
