Производство сахара на Юге может снизиться до 1,1 млн т в 2025 г.
Производство сахара в южных регионах России в текущем году может сократиться относительно уровня 2024 года, сообщил РБК Краснодар ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов.
В прошлом году расположенные в Краснодарском и Ставропольском краях предприятия произвели в совокупности немногим более 1,18 млн т сахара. По прогнозу эксперта, в этом году выработка может составить 1,10-1,12 млн т, без учета Эркен-шахарского сахарного завода в КЧР.
Данный прогноз он объясняет заметным снижением урожайности сахарной свеклы к прошлому сезону.
«Урожайность свеклы на Юге заметно просела из-за засухи, особенно в Ростовской области, но здесь занятые под свеклу площади не велики — 20 тыс. из 298 тыс. га в целом по Югу. По ходу уборки урожайность свеклы снижается, однако это частично компенсируется более высокой дигестией и выходом сахара, а также подросшими площадями сева свеклы (+5%)», — отмечает эксперт.
По данным ИКАР, текущая урожайность свеклы в южных регионах составляет 288,2 ц/га против 335,4 ц/га годом ранее (снижение на 14%). Наиболее сильное падение отмечается в Ростовской области (-62%) и Краснодарском крае (-14%), на Ставрополье средняя урожайность свеклы лишь на 2% уступает прошлому году.
«В целом, производство сахара в России в сезоне 2025/26 с учетом переработки сиропа и мелассы может превысить 6,6 млн т. При импорте из Беларуси порядка 0,29 млн т, избыточных запасах на начало сезона (0,35 млн т — выше чем до эры перепроизводства) и внутреннем потреблении на уровне 5,65 млн т в новом сезоне может потребоваться экспортировать до 1,59 млн т сахара, а также впервые наполнить интервенционный фонд, закупив туда 0,25 млн т», — говорит Евгений Иванов.
По словам эксперта, Россия за последние годы освоила экспорт белого сахара и сырца в 17 сопредельных стран, кроме того, сахар экспортируется морем более чем в 20 стран мира.
Как сообщал РБК Ростов, темпы сева сахарной свеклы в Южном и Северо-Кавказском федеральном округах в 2025 году опережали прошлогодние. При этом сев проходил в условиях снижения уровня влаги в почве на 30% по сравнению с прошлым годом.
В 2025 году свеклоперерабатывающий сезон стартовал на Юге 26 июля, а первый сахар был выдан 28 июля. Первым о начале работе объявил Усть-Лабинский сахарный завод Краснодарского края (входит в ГК «Прогресс Агро»).
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
