Промышленное производство грибов на Кубани увеличится на 12% в 2025 г.
Объем промышленного производства грибов в Краснодарском крае может достичь 41 тыс. т по итогам 2025 года, что на 12% больше показателя 2024 года. Об этом РБК Краснодар сообщили в пресс-службе Россельхозбанка.
«По итогам 2025 года производство грибов в Краснодарском крае может впервые превысить 40 тыс. т или даже достичь 41 тыс. т, что на 12% превысит результат 2024 года. Это позволит Кубани упрочить свое лидерство среди всех регионов, где в промышленном масштабе выращиваются грибы», — говорится в сообщении.
Наибольшую долю в структуре производства грибов на Кубани занимают шампиньоны, небольшая часть приходится на вешенки. По итогам прошлого года регион занял первое место по промпроизводству грибов в РФ, на 4,5 тыс. т опередив Курскую область и на 16 тыс. т — Воронежскую область.
Согласно прогнозу РСХБ, по итогам текущего года общий объем промышленного производства грибов в России достигнет 156 тыс. т. Таким образом, на Кубань и на Южный федеральный округ в целом придется примерно 26% выпускаемой продукции.
По данным министерства сельского хозяйства региона, на конец апреля 2025 года производством грибов в Краснодарском крае занимались ООО «Русский гриб», ТЦ «Грибоводческий центр», ООО «Воронежский шампиньон».
Отмечалось, что ООО «Воронежский шампиньон», расположенное в Крыловском районе, планировало увеличение площадей и производства в 2025-2027 годах.
Как сообщал РБК Краснодар, производители Краснодарского края с начала 2025 года по июль выпустили почти 737 млн условных банок плодоовощных консервов, что на 7,6% больше в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.
Наибольшие объемы выпуска пришлись на консервированный горошек (268 млн условных банок) и кукурузу (107,9 млн). Также было произведено 128 млн банок консервированных овощей и грибов без уксуса, 76 млн банок с уксусом, 24,5 млн банок фасоли и 13,6 млн банок томатного сока.
Оперативные новости и важная информация — в Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
