Средний чек в общепите Кубани вырос на 7% в I квартале 2026 г.

Средний чек в заведениях общественного питания Краснодарского края в первом квартале 2026 года составил 1,9 тыс. руб., что на 7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщила «Деловая газета. Юг» со ссылкой на данные аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».

В ресторанах и барах региона средний чек увеличился на 7% и составил 4 тыс. руб., при этом число покупок снизилось на 8%. В точках фастфуда средний чек вырос на 9% до 539 руб., а количество покупок в точках увеличилось на 2%

«На фоне насыщения конкурентных московского и петербургского рынков, наблюдается перераспределение потребительского спроса, в сторону регионов. Со снижением трафика в ресторанах и барах, покупатель чаще посещает точки фастфуда и больше там тратит. В январе-марте этого года тому способствовали погодные условия», — сообщили эксперты.

В целом по России средний чек в общепите увеличился на 8% за указанный период и составил 1,5 тыс. руб. В Москве этот показатель вырос на 7% до 2,1 тыс. руб., в Санкт-Петербурге — на 6% до 2 тыс. руб.

Как сообщал РБК Краснодар, Краснодарский край вошел в число лидеров по количеству объектов общепита в 2025 году. За год их количество увеличилось на 5,8% и составило 11,9 тыс.

Оперативные новости и важная информация — в канале MAX и
Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен