Первые сочинские бананы прошли оценку качества
Новороссийский филиал центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса (ЦОК АПК) подтвердил, что в первых отечественных бананах нет пестицидов, а по магнию они превосходят импортные. Об этом сообщили в пресс-службе центра.
По словам директора Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Лилии Кугушевой, результаты исследования показали, что первые российские бананы соответствуют техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Образец был проанализирован на показатели безопасности, остаточного количества пестицидов и токсичных элементов не обнаружено.
«Углеводный профиль образца — сахароза 9,7%, фруктоза 6,4%. Минеральный состав: калий — 3315 мг/кг (важен для сердца, сосудов и водно-солевого баланса), магний — 261 мг/кг (нужен нервной системе и мышцам). Этот образец можно рекомендовать как источник природных макроэлементов и энергии», — добавила Кугушева.
Она отметила, что дополнительно для сравнения были исследованы импортные бананы из сетевых супермаркетов. Содержание калия везде — 3500-3600 мг/кг. Однако при высоком уровне сахарозы (10,2% и 10,3%) и фруктозы (6,8% и 6,9%) зафиксировано резкое снижение (по сравнению с отечественными образцами) магния (138 мг/кг и 176 мг/кг). Наиболее сладкие плоды оказались бедны этим минералом.
Проект по выращиванию бананов в ИИ-теплицах Сочи стартовал в августе 2025 года под патронажем Академии развития субтропического сельского хозяйства.
«Это важное событие для российского агропрома. Сочинские аграрии — настоящие профессионалы, они доказали: можно вырастить у себя тропические плоды — безопасные и вкусные. Новороссийский филиал ЦОК АПК готов продолжить системный и независимый лабораторный контроль будущих урожаев», — резюмировала директор филиала
Ранее РБК Краснодар сообщал, что первый урожай спелых бананов соберут в экспериментальной теплице в Сочи в конце июля — начале августа.
Оперативные новости и важная информация — в канале MAX и
Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен