Число покупок готового кофе на Кубани снизилось на 10% в 2026 г.

В Краснодарском крае медианная стоимость готового кофе в чеках в общепите составила 303 руб. по данным за январь—апрель 2026 года. Это на 7% больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. При этом число покупок снизилось на 10% за сравниваемый период. Об этом РБК Краснодар сообщил аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».

Для сравнения, в Ростовской области медианный чек составил 297 руб., что на 12% больше по сравнению с 2025 годом. При этом число покупок снизилось на 5%. В Ставропольском крае медианный чек покупки достиг 261 руб., что на 9% выше, чем в прошлом году. Число покупок снизилось на 7%.

«Неблагоприятные погодные условия в начале года привели к снижению трафика в заведениях общепита по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Кофейни пострадали в меньшей степени, но все же ощутили негативное влияние», — уточнили эксперты аналитического центра.

По их данным, дополнительным фактором стало ужесточение конкуренции, которую не выдержали отдельные игроки — сказались растущая популярность домашнего приготовления кофе и общий тренд на экономию потребителей. В результате спрос на кофе с собой также пошел на спад.

Ранее РБК Краснодар сообщал, что средняя стоимость чашки кофе в Краснодарском крае в декабре 2025 года составила 223 руб., что на 15% выше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.

Оперативные новости и важная информация — в канале MAX и
Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен