Кубань обогнала Москву по числу новых организаций общепита
Краснодарский край занял первое место в России по числу новых организаций в сфере общественного питания по итогам первого полугодия 2026 года. Так, в регионе за данный период было зарегистрировано 2 тыс. предприятий. Об этом сообщили аналитики «Контур.Фокус».
По мнению аналитиков, этот показатель превысил результаты Москвы (2 тыс. регистраций) и Московской области (1,8 тыс.), которые заняли второе и третье место соответственно.
Всего по количеству действующих заведений общепита Кубань заняла третью строчку по стране — 13,4 тыс. организаций, по данным на 1 июля 2026 года.
Основным драйвером роста в Краснодарском крае стали кафе: за полгода их число увеличилось на 6,23% (с 1,9 тыс. до 2 тыс.). Рестораны прибавили 3,81% (с 10,3 тыс. до 10,7 тыс.), бары — 3,23% (с 589 до 608). Общий рост числа организаций составил 4,14% (+531 участник).
При этом рост предпринимательской активности сопровождается увеличением числа закрытий. За январь–июнь 2026 года в Краснодарском крае было ликвидировано 1,4 тыс. организаций общепита.
«Краснодарский край — один из самых динамичных регионов в сфере общепита. По итогам первого полугодия 2026 года он занимает третье место в России по количеству заведений (13,4 тыс.) и первое — по числу новых регистраций (2 тыс.). Это говорит о высокой предпринимательской активности и сохраняющемся интересе к рынку», — отметила аналитик проекта Контур.Фокус Вероника Скороходова.
Для сравнения, Ростовская область также вошла в топ-10 и заняла шестое место среди субъектов РФ по количеству зарегистрированных организаций в сфере общественного питания.
Ранее РБК Кубань сообщал, что в Краснодарском крае ликвидировали 691 заведение общественного питания по итогам первого квартала 2026 года, что на 24,9% больше в сравнении с аналогичным периодом 2025 года (553).
Структура заведений общепита в регионе примерно однородна из года в год: большая часть приходится на рестораны, затем следуют кафе и бары.
Оперативные новости и важная информация — в канале MAX и
Telegram-канале РБК Краснодар. Аналитика, мнения, лонгриды — в Дзен