РБК ТВ Юг: урожай зерновых культур в Ростовской области превысил 13 млн т

Интервью. Анна Будникова, заместитель директора Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»:

• «В этом году, по данным на 10 августа, зерновых и зернобобовых на Дону намолочено 13,3 млн т, убрано 93,4%. Специалистами Донского филиала «ЦОК АПК» исследовано 7,4 тыс. проб, обследовано 9,2 млн т, проведено 141 тыс. исследований. К 3 классу по результатам проведенных исследований отнесено 36%, к 4 классу — 46%, к 5 классу — 18%. Сумма долей 3-4 классов составляет 82%. Я считаю, это прекрасный урожай достойного качества».
• «Прошлый год, конечно, в Ростовской области стал не очень удачным для сельхозтоваропроизводителей, для валового сбора урожая и зерна, потому как климатические условия не позволили вырастить зерно в соответствии с теми надеждами, какие были. (…) В 2026 году погодные условия дали возможность зерну нормально сформироваться, развиться и созреть. И зима была достаточно снежная, что не очень привычно для Ростовской области. И снега было достаточно, и весна была с дождями. То есть все, что необходимо, погода дала, возможность вырастить зерно была, и мы на финальной стадии уборки».
• «Экватор мы уже прошли, более 60% исследований проведено. Но работа еще предстоит большая. У нас два региона, Ростовская область и Республика Калмыкия. Нам предстоит отобрать порядка 11,4 тыс. проб и порядка 216 тыс. исследований (за весь период мониторинга с июня по ноябрь — прим. ред. РБК ТВ Юг)».

РБК Мнение: о мониторинге качества урожая пшеницы Новороссийским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК» в 2026 году

— Валерий Немченко, заместитель директора Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»:

• «На проведение мониторинга нам поступило более 7,5 млн т пшеницы, из которых 7 млн т мы исследовали. По полученным результатам 27% — это более 1,5 млн т — самая высококачественная пшеница 3 класса. Основная масса, 56%, чуть более 3 млн т — это пшеница 4 класса, которая тоже продовольственная, используется в хлебопечении и других направлениях. Фуражной пшеницы у нас 17% — около 1 млн т. Исходя из этих цифр, можно сказать, что при необходимости и часть продовольственной пшеницы будет переводиться в фуражную. Скот также нужно кормить. Поэтому все потребности, которые у нас есть, мы точно закрыли».
• О будущих исследованиях: «Помимо мониторинга пшеницы, мы проводим оценку на показатели безопасности зерна. И тут мы говорим уже не только о пшенице, а обо всех сельскохозяйственных культурах. Мы проверяем наличие тяжелых металлов в зерне, остаточного содержания пестицидов и так далее. (…) Из урожая 2026 года нашей лабораторией исследовано более 3,7 млн т различных видов сельхозпродукции на показатели безопасности. В основном это ячмень и пшеница, какая-то доля рапса. Уборка кукурузы, подсолнечника, сои нам еще предстоит в конце августа и начале сентября».

Подробности смотрите в 10:33, 14:33 и 17:10
— на сайтах РБК Краснодар, РБК Ростов и РБК Кавказ;
— в Краснодарском крае в интерактивном телевидении Ростелекома на 39 кнопке, а также приложении Wink.

Архив прошлых эфиров ищите на нашем Youtube-канале и RuTube-канале