Ваш браузер использует блокировщик рекламы
Он мешает корректной работе сайта.
Добавьте www.rbc.ru в белый список. Как это сделать.
Лента новостей
Все новости Краснодар
В МЧС назвали криптокошельки россиян целью хакеров в 2018 году 05:53, Общество ЦБ утвердил план санации Азиатско-Тихоокеанского банка 05:31, Финансы СМИ назвали имя диктора на инаугурацию президента России 04:52, Политика Американский генерал заявил о создании противником помех для ВВС в Сирии 04:48, Политика Посол России прокомментировал взлом закрытого генконсульства в Сиэтле 04:29, Политика Джордж Мартин анонсировал выход новой книги о мире «Песни льда и пламени» 03:36, Общество В Госдепе отвергли заявления о захвате российского консульства в Сиэтле 03:26, Политика В Вашингтоне неизвестный с оружием напал на представительство Ирана 02:51, Общество Похитители отпустили вице-президента Олимпийского комитета Ирака 02:25, Общество Страховщики заявили о нормализации выдачи электронных полисов ОСАГО 01:55, Общество "Коммерсантъ" сообщил о поставке в Сирию дополнительных ЗРК «Панцирь» 01:50, Политика Пашинян пообещал не прекращать протесты до назначения премьером Армении 01:29, Политика Представитель Буша-старшего рассказал о состоянии бывшего президента США 01:17, Общество Пашинян рассказал о встрече с российским послом в Армении 00:47, Политика Сокращаем расходы: как оптимизировать офисные траты 00:42, РБК и Brother Порошенко заявил о попадании армии Украины в Топ-10 лучших армий Европы 00:41, Политика ЦБ запретит брать займы под залог недвижимости у «черных кредиторов» 00:39, Финансы Экс-глава Минспорта Армении объяснил решение присоединиться к протестам 00:17, Политика «Медиалогия» опровергла обвинения Telegram-каналов в манипуляции данными 00:06, Технологии и медиа Счетная палата сообщила о двукратном росте нарушений при госзакупках 00:00, Экономика Дипломаты сообщили о пострадавшей россиянке при наезде на людей в Торонто 25 апр, 23:43, Общество «Реал» одержал волевую победу над «Баварией» в полуфинале Лиги чемпионов 25 апр, 23:43, Спорт Лидер армянских протестов встретился с российскими дипломатами 25 апр, 23:30, Политика Глава МЧС назвал бредом обвинения в свой адрес в программе Михалкова 25 апр, 23:29, Общество Французскому миллиардеру Венсану Боллоре предъявили обвинение 25 апр, 23:22, Общество Шарля Азнавура отправят на лечение из Петербурга во Францию 25 апр, 23:22, Общество Медведев обсудил с Кудриным реформу госуправления 25 апр, 23:17, Политика Telegram-каналы обвинили «Медиалогию» в манипуляции данными о просмотрах 25 апр, 23:07, Технологии и медиа
Подводное импортозамещение: «Куршавель» утроил производство устриц
ЮГАГРО, 16 ноя 2016, 12:13
0
Подводное импортозамещение: «Куршавель» утроил производство устриц
Заместитель генерального директора ООО «Куршавель» Максим Крюков рассказал РБК Юг, почему черноморские устрицы вкуснее импортных и как увеличить спрос на морепродукты

ООО «Куршавель» занимается производством мидий и устриц. По данным СПАРК, компания зарегистрирована в 2005г. в Сочи, вид деятельности — рыболовство, рыбоводство и предоставление услуг в этих областях. Основным владельцем ООО «Куршавель» является Анжелика Батова, которой принадлежит 99,01%.
Выручка компании за 2013г. (более свежие данные недоступны) составила 839 тыс. руб., снизившись на 38% к уровню 2012г. Чистый убыток в 2013г. — почти 4,5 млн руб. (против убытка в 2,6 млн руб. годом ранее).

– Ограничения на поставку морепродуктов из ряда зарубежных стран действуют на территории РФ уже на протяжении двух лет. Как это отразилось на деятельности вашей компании? Увеличились ли ваши продажи в 2016г?

– Уже можно подвести предварительные итоги, так как конец года не за горами. По нашим оценкам, производство мидий вырастет в 2016г. примерно в 1,5 раза, устриц – в 2-3 раза. Думаю, что до конца года мы продадим около 40 тонн мидий и 150 тыс. штук устриц.

– Успешной ли оказалась политика импортозамещения? 

– Отрасль в настоящее время развивается очень успешно. Санкции – это шанс для наших производителей, и не только в отношении морепродуктов, но и других сегментов сельского хозяйства.

Главное, чтобы продуктовое эмбарго не сняли в ближайшее время. Сельское хозяйство – капиталоемкий вид бизнеса, срок оборота денег здесь в разы дольше, чем в случае с торгово-закупочными операциями. Речь идет не о трех месяцах, и даже не о трех годах. Поэтому, конечно, мы приветствуем меры правительства, и надеемся, что мы успеем за это время окрепнуть и развить свой бизнес.

– Что было сделано за 2016г.? В начале года вы говорили о планах по увеличению площади под выращивание устриц, были ли они реализованы? Какова общая сумма инвестиций за 9 месяцев 2016г.?

– Ориентировочно, прямые инвестиции в увеличение производства в 2016г. составили примерно 20 млн рублей. За эти деньги был куплен и оборудован специальный корабль, сформированы дополнительные бригады, расширены плантаций производства.

Если ранее емкость нашей плантации составляла ориентировочно 40 тонн мидий и 100-150 тыс. устриц, то за этот год мы ее увеличили. Теперь мы максимально сможем производить 100 тонн мидий и 500 тыс. устриц.

– Каковы ваши планы по развитию на 2017г.? Планируете ли вы запускать новые направления?

– Нет, другие направления, к сожалению, мы не планируем развивать. А на 2017г. в планах закрепление результатов и интенсивное расширение бизнеса.

– В 2015г. сообщалось, что компания собирается инвестировать в производство по выращиванию креветок. Как обстоит дело с этими планами?

– Мы провели коммерческие испытания и пришли к выводу, что это нецелесообразно, и решили закрыть проект. Именно тот вид креветок, которым мы занимались (гигантская королевская креветка), отлично здесь себя чувствует. Но поблизости нет уже готовых подходящих прудов и водоемов, а их создание очень затратно.

– Многие потребители утверждают, что отечественные заменители зачастую не так хороши, как импортные товары. Удалось ли качественно заместить импортные устрицы?

– Недавно я купил сыр «Камамбер» в «Магните», и он оказался хорошего качества. Если бы этикетка была французская, то я, наверное, и не отличил бы. Да, попадаются и некачественные продукты. Наверное, требуется время, чтобы внедрить технологии, научиться производить достойный продукт.

Нам, как производителям морепродуктов, повезло больше. Наши морепродукты априори значительно вкуснее любых импортных. И тут нашей заслуги нет. Просто условия проживания – то есть вода Черного моря – позволяют выращивать моллюсков, которые лучше по вкусу.

– Росрыболовство в 2016г. разыграло ряд участков на Черноморском побережье, увеличилось количество предприятий, работающих в отрасли. Боитесь ли вы конкуренции? Насколько близко насыщение рынка морепродуктов?

– Конкуренция будет обязательно. У нас уже появились серьезные конкуренты. Но пока мы не успеваем производить и удовлетворять потребности рынка, которые существуют на сегодняшний день. При большем обороте мы бы все продавали.

– Есть ли какие-то оценки емкости рынка морепродуктов?

– Все зависит от благосостояния населения и цены продуктов. Средняя стоимость 1 кг мидий в розницу в Европе составляет 1 евро – около 70 руб. Если у нас когда-нибудь станут продаваться мидии по 70 рублей, то продукт окажется доступным для населения и объем потребления вырастет в разы. Конечно, пока цена превышает 1 тыс. руб. за 1 кг, для среднестатистического жителя края это слишком дорого, и мидии не являются продуктом ежедневного спроса. Понятно, что вкусный и экологически чистый продукт при доступной цене будет пользоваться колоссальным спросом.

– Что тормозит импортозамещение на Кубани в области морепродуктов? Что бы подтолкнуло развитие отрасли?

– Прежде всего, есть нерешенные вопросы с землепользованием. В частности, вся береговая полоса является особо охраняемой курортно санитарной зоной. Соответственно, если строго следовать законодательству, то там нельзя находиться и производить какую-либо деятельность, строить какие-либо сооружения, обрабатывать продукцию. Это серьезная проблема. Я думаю, государство должно ее так или иначе решить: ввести особый режим или выделить определенные места.

Проблемы развития российского АПК будут обсуждаться на пленарном заседании в рамках Международной выставки сельскохозяйственной техники, оборудования и материалов для производства и переработки сельхозпродукции «ЮГАГРО» «Эволюция импортозамещения: от количества к качеству». Выставка пройдет в ВКК «Экспоград Юг» (Краснодар) с 22 по 25 ноября 2016г. ИА РБК Юг выступает официальным информационным интернет-партнером мероприятия.

×
Ваш браузер устарел
Пожалуйста, обновите его или установите новый.
Ваш браузер не обновлялся уже несколько лет. За это время некоторые сайты стали использовать новые технологии, которые он не поддерживает и не может корректно отобразить страницу. Чтобы это исправить, попробуйте установить новый браузер.