Лента новостей
Все новости Краснодар
На Кубани 200 человек ищут пилотов разбившегося самолета Минобороны 10:02  Автобус с сотрудниками «Норникеля» попал в ДТП в Норильске 09:53, Общество Просто добавь воды: как устроена индустрия спортивного питания 09:48, Стиль Вертолет упал на палубу американского авианосца Ronald Reagan 09:41, Общество Ultra-прочность: обзор легкого ноутбука для путешествий 09:39, РБК и Lenovo «Строишь быстро — выживешь» и другие антикризисные правила девелопера 09:37, Строительство  Focus назвал новейший британский танк «убийцей «Арматы» 09:29, Технологии и медиа На Кубани 19 октября объявлен траур по погибшим в керченском колледже 09:23  Вице-мэров Сочи подвела «Марина»: в чем подозревают соратников Пахомова 09:18  Букмекеры не верят в домашнюю победу ХК «Сочи» над московским ЦСКА 09:17  Ищенко прокомментировал возможность отказа от выборов главы Приморья 09:13, Политика Надежность или доходность: выбираем что-то одно или есть золотая середина 09:08, РБК и Сбербанк Uber решила создать сервис для временных подработок 08:59, Бизнес ЦБ отозвал лицензию у московского банка 08:52, Финансы Mercedes под Ростовом протащил «копейку» несколько километров по трассе 08:42, Общество Игра: спасите свой бизнес от санкций и недобросовестных контрагентов 08:35, РБК и Thomson Reuters Минфин спрогнозировал увеличение профицита бюджета в 2018 году в 4 раза 08:25, Финансы Цены на нефть упали ниже $80: стоит ли ждать дальнейшего снижения 08:03, Quote X5 Retail Group не смогла за год найти места под магазины на вокзалах 08:00, Бизнес Чем определяется ценность мяса и его стоимость 07:40, РБК и Мираторг МЧС сообщило об обнаружении пропавших в Приморье рыбаков 07:34, Общество На Кубани часть гостиниц не стала взимать с туристов курортный сбор 07:30, Бизнес Счетная палата раскритиковала работу судебных приставов 07:00, Общество Минздрав предложил включить в план Белоусова проекты по борьбе с раком 07:00, Общество Рост экономики Китая упал до минимума с 2009 года 06:48, Политика Китай вслед за Россией и ЕС попросил помощи ВТО в разрешении спора с США 06:28, Экономика Гепатит в России – почему это касается каждого и как себя обезопасить 06:12, РБК и Philips Госдеп опроверг данные о прослушке Помпео записи убийства журналиста WP 05:48, Политика
Кубанская "Калория" готова "накормить" россиян сыром с плесенью
Краснодарский край, 12 авг 2014, 19:00
0
Кубанская "Калория" готова "накормить" россиян сыром с плесенью
"Фирма Калория" (Каневской район Краснодарского края) готова увеличить производство сыров с плесенью в 4 раза после введенных санкций на импортные продукты. В компанию активно начали обращаться с заявками по этим видам сыров фирмы из Москвы и Санкт-Петербурга. Об этом ИА "РБК-Кубань" рассказала генеральный директор ООО "Фирма Калория" Наталья Боева.
Фото: vk.com

"Фирма Калория" (Каневской район Краснодарского края) готова увеличить производство сыров с плесенью в 4 раза после введенных санкций на импортные продукты. В компанию активно начали обращаться с заявками по этим видам сыров фирмы из Москвы и Санкт-Петербурга. Об этом ИА "РБК-Кубань" рассказала генеральный директор ООО "Фирма Калория" Наталья Боева.

По собственным данным компании и информации участников рынка, "Калория" — единственный в России производитель сыров с плесенью. В ассортименте предприятия 4 вида таких сыров — 3 с белой плесенью и 1 с голубой. Объем производства по всем этим видам в настоящее время составляет около 7,5 тонн в месяц. Но при росте спроса компания готова производить до 30 тонн сыров в месяц. Именно на такое количество продукции рассчитаны мощности завода. В то же время, по словам Н.Боевой, если спрос будет серьезный, за полгода компания готова расширить цех по производству сыров с плесенью, инвестировав в него до 50 млн руб.

Она также рассказала, что компании из Санкт-Петербурга готовы закупать в "Калории" и другую молочную продукцию в связи с запретом поставок финского завода Valio. "В Санкт-Петербурге привыкли покупать продукцию Valio, у нее ценовой сегмент выше среднего. Я была на этом заводе. У них стоит такое же оборудование, как у нас. Почему бы нам не обеспечить жителей северной столицы сметаной и сливками с повышенной жирностью, как они привыкли", — рассуждает Н.Боева. В то же время она не смогла сказать, когда будет увеличено производство этой группы товаров. "Нам нужно тщательно проанализировать спрос", - пояснила собеседница.

Наталья Боева отметила, что санкции в отношении западного продовольствия должны помочь российским производителям "пробиться" в торговые сети. "Если эмбарго на импорт останется в силе, то в ближайшее время запас сыров в ритейле закончится. Я общалась с некоторыми руководителями заводов, многие воспринимают санкции, как шанс для своего развития", — заверила она.

В то же время, по мнению собеседницы, ожидать дефицита молочной продукции в стране и крае не стоит. "Например, только наш завод загружен на 30%. Будет спрос, нарастим объемы", — объяснила она свой прогноз.

По данным южного таможенного управления, импорт сыров и творога в Краснодарский край из стран ЕС в I кв. 2014г. составил 2,75 тыс. тонн на общую сумму 16,3 млн долларов. Импортеры этой продукции на Кубань: Литва, Польша, Германия, Нидерланды, Чехия, Италия.

Основной вид деятельности ООО "Фирма "Калория" производство обработанного жидкого молока. По данным СПАРК, выручка компании в 2013г. составила более 1,4 млрд руб., увеличившись на 24% по сравнению с предыдущим годом. При этом чистая прибыль компании в прошлом году составила немногим более 44 млн руб. Этот показатель по сравнению с 2012г. вырос на 7%. Ассортиментный перечень завода насчитывает 270 наименований (предприятие выпускает масло, творог, молоко, сыр и т.д.).

Напомним, что 7 августа Россия запретила ввоз ряда продуктов из США, Евросоюза, Канады, Австралии и Норвегии. В частности в него вошли молоко и молочная продукции, сыры и творог на основе растительных жиров.

Магазин исследований: аналитика по теме "Сыр"