Лента новостей
Все новости Краснодар
«Краснодар» объявил о переходе футболиста испанского клуба 21:30, Спорт Российские дипломаты посетили задержанную в США Бутину 21:23, Политика Трамп отказал Путину в допросе американцев 21:14, Политика Минтруд счел увольнение из-за утраты доверия способом навести дисциплину 21:10, Общество Две тысячи волонтеров ЧМ-2018 перешли на работу в штаб Собянина 21:02, Политика МЧС предупредило москвичей об очень сильном дожде в течение всей ночи 20:55, Общество Ливень парализовал движение на дорогах Москвы 20:51, Общество Индустрия 4.0: какими разработками Россия может гордиться 20:44, Партнерский материал В Кремле наградят членов ЦИК орденами за президентские выборы 20:39, Политика Путин упразднил три президентских совета 20:29, Политика В найденном в Египте черном саркофаге ученые обнаружили три мумии 20:26, Общество Суд арестовал имущество руководителя «РИА Новости Украина» 20:20, Политика Глава Альфа-банка рассказал о сложностях борьбы со Сбербанком 20:12, Финансы Глава МОК отреагировал на смерть олимпийского призера Дениса Тена 20:05, Общество В работе сервиса «Яндекс.Директ» произошел сбой 19:59, Технологии и медиа СМИ узнали об аресте экс-полицейского по делу об убийстве посла Карлова 19:57, Общество Технологический скачок: когда роботы отнимут рабочие места у людей 19:55, Партнерский материал Правозащитники сообщили об аресте жительницы Калининграда за госизмену 19:53, Политика Над Бельгией приостановили все полеты из-за сбоя системы сбора данных 19:48, Общество Черногория ответила на слова Трампа о третьей мировой войне 19:35, Политика Почему даже у успешных ICO есть проблемы 19:23, Крипто СМИ анонсировали переход игрока «Барселоны» в «Локомотив» 19:21, Спорт Как проверить работу печени всего за 40 секунд 19:20, РБК и Тест печени Трамп раскритиковал решение ЕС оштрафовать Google на €4,34 млрд 19:15, Бизнес Путин разрешил супругам составлять совместные завещания 19:13, Общество Путин разрешил хозяевам нарезного оружия самим снаряжать патроны 19:12, Политика Fortune включил Дурова в рейтинг самых влиятельных людей младше 40 лет 19:04, Общество Лидер республиканцев в сенате призвал принять новые санкции против России 19:02, Политика
Кубанская "Калория" готова "накормить" россиян сыром с плесенью
Краснодарский край, 12 авг 2014, 19:00
0
Кубанская "Калория" готова "накормить" россиян сыром с плесенью
"Фирма Калория" (Каневской район Краснодарского края) готова увеличить производство сыров с плесенью в 4 раза после введенных санкций на импортные продукты. В компанию активно начали обращаться с заявками по этим видам сыров фирмы из Москвы и Санкт-Петербурга. Об этом ИА "РБК-Кубань" рассказала генеральный директор ООО "Фирма Калория" Наталья Боева.
Фото: vk.com

"Фирма Калория" (Каневской район Краснодарского края) готова увеличить производство сыров с плесенью в 4 раза после введенных санкций на импортные продукты. В компанию активно начали обращаться с заявками по этим видам сыров фирмы из Москвы и Санкт-Петербурга. Об этом ИА "РБК-Кубань" рассказала генеральный директор ООО "Фирма Калория" Наталья Боева.

По собственным данным компании и информации участников рынка, "Калория" — единственный в России производитель сыров с плесенью. В ассортименте предприятия 4 вида таких сыров — 3 с белой плесенью и 1 с голубой. Объем производства по всем этим видам в настоящее время составляет около 7,5 тонн в месяц. Но при росте спроса компания готова производить до 30 тонн сыров в месяц. Именно на такое количество продукции рассчитаны мощности завода. В то же время, по словам Н.Боевой, если спрос будет серьезный, за полгода компания готова расширить цех по производству сыров с плесенью, инвестировав в него до 50 млн руб.

Она также рассказала, что компании из Санкт-Петербурга готовы закупать в "Калории" и другую молочную продукцию в связи с запретом поставок финского завода Valio. "В Санкт-Петербурге привыкли покупать продукцию Valio, у нее ценовой сегмент выше среднего. Я была на этом заводе. У них стоит такое же оборудование, как у нас. Почему бы нам не обеспечить жителей северной столицы сметаной и сливками с повышенной жирностью, как они привыкли", — рассуждает Н.Боева. В то же время она не смогла сказать, когда будет увеличено производство этой группы товаров. "Нам нужно тщательно проанализировать спрос", - пояснила собеседница.

Наталья Боева отметила, что санкции в отношении западного продовольствия должны помочь российским производителям "пробиться" в торговые сети. "Если эмбарго на импорт останется в силе, то в ближайшее время запас сыров в ритейле закончится. Я общалась с некоторыми руководителями заводов, многие воспринимают санкции, как шанс для своего развития", — заверила она.

В то же время, по мнению собеседницы, ожидать дефицита молочной продукции в стране и крае не стоит. "Например, только наш завод загружен на 30%. Будет спрос, нарастим объемы", — объяснила она свой прогноз.

По данным южного таможенного управления, импорт сыров и творога в Краснодарский край из стран ЕС в I кв. 2014г. составил 2,75 тыс. тонн на общую сумму 16,3 млн долларов. Импортеры этой продукции на Кубань: Литва, Польша, Германия, Нидерланды, Чехия, Италия.

Основной вид деятельности ООО "Фирма "Калория" производство обработанного жидкого молока. По данным СПАРК, выручка компании в 2013г. составила более 1,4 млрд руб., увеличившись на 24% по сравнению с предыдущим годом. При этом чистая прибыль компании в прошлом году составила немногим более 44 млн руб. Этот показатель по сравнению с 2012г. вырос на 7%. Ассортиментный перечень завода насчитывает 270 наименований (предприятие выпускает масло, творог, молоко, сыр и т.д.).

Напомним, что 7 августа Россия запретила ввоз ряда продуктов из США, Евросоюза, Канады, Австралии и Норвегии. В частности в него вошли молоко и молочная продукции, сыры и творог на основе растительных жиров.

Магазин исследований: аналитика по теме "Сыр"