Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

Кубанская "Калория" готова "накормить" россиян сыром с плесенью

"Фирма Калория" (Каневской район Краснодарского края) готова увеличить производство сыров с плесенью в 4 раза после введенных санкций на импортные продукты. В компанию активно начали обращаться с заявками по этим видам сыров фирмы из Москвы и Санкт-Петербурга. Об этом ИА "РБК-Кубань" рассказала генеральный директор ООО "Фирма Калория" Наталья Боева.
Фото: vk.com
Фото: vk.com

"Фирма Калория" (Каневской район Краснодарского края) готова увеличить производство сыров с плесенью в 4 раза после введенных санкций на импортные продукты. В компанию активно начали обращаться с заявками по этим видам сыров фирмы из Москвы и Санкт-Петербурга. Об этом ИА "РБК-Кубань" рассказала генеральный директор ООО "Фирма Калория" Наталья Боева.

По собственным данным компании и информации участников рынка, "Калория" — единственный в России производитель сыров с плесенью. В ассортименте предприятия 4 вида таких сыров — 3 с белой плесенью и 1 с голубой. Объем производства по всем этим видам в настоящее время составляет около 7,5 тонн в месяц. Но при росте спроса компания готова производить до 30 тонн сыров в месяц. Именно на такое количество продукции рассчитаны мощности завода. В то же время, по словам Н.Боевой, если спрос будет серьезный, за полгода компания готова расширить цех по производству сыров с плесенью, инвестировав в него до 50 млн руб.

Она также рассказала, что компании из Санкт-Петербурга готовы закупать в "Калории" и другую молочную продукцию в связи с запретом поставок финского завода Valio. "В Санкт-Петербурге привыкли покупать продукцию Valio, у нее ценовой сегмент выше среднего. Я была на этом заводе. У них стоит такое же оборудование, как у нас. Почему бы нам не обеспечить жителей северной столицы сметаной и сливками с повышенной жирностью, как они привыкли", — рассуждает Н.Боева. В то же время она не смогла сказать, когда будет увеличено производство этой группы товаров. "Нам нужно тщательно проанализировать спрос", - пояснила собеседница.

Наталья Боева отметила, что санкции в отношении западного продовольствия должны помочь российским производителям "пробиться" в торговые сети. "Если эмбарго на импорт останется в силе, то в ближайшее время запас сыров в ритейле закончится. Я общалась с некоторыми руководителями заводов, многие воспринимают санкции, как шанс для своего развития", — заверила она.

В то же время, по мнению собеседницы, ожидать дефицита молочной продукции в стране и крае не стоит. "Например, только наш завод загружен на 30%. Будет спрос, нарастим объемы", — объяснила она свой прогноз.

По данным южного таможенного управления, импорт сыров и творога в Краснодарский край из стран ЕС в I кв. 2014г. составил 2,75 тыс. тонн на общую сумму 16,3 млн долларов. Импортеры этой продукции на Кубань: Литва, Польша, Германия, Нидерланды, Чехия, Италия.

Основной вид деятельности ООО "Фирма "Калория" производство обработанного жидкого молока. По данным СПАРК, выручка компании в 2013г. составила более 1,4 млрд руб., увеличившись на 24% по сравнению с предыдущим годом. При этом чистая прибыль компании в прошлом году составила немногим более 44 млн руб. Этот показатель по сравнению с 2012г. вырос на 7%. Ассортиментный перечень завода насчитывает 270 наименований (предприятие выпускает масло, творог, молоко, сыр и т.д.).

Напомним, что 7 августа Россия запретила ввоз ряда продуктов из США, Евросоюза, Канады, Австралии и Норвегии. В частности в него вошли молоко и молочная продукции, сыры и творог на основе растительных жиров.

Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 3 октября
EUR ЦБ: 103,87 (+0,7)
Инвестиции, 02 окт, 16:46
Курс доллара на 3 октября
USD ЦБ: 98,48 (+1,06)
Инвестиции, 02 окт, 16:46
Все новости Краснодар
В Госдуме предложили ввести обязательную страховку для самокатчиков Общество, 07:12
«Хорошие русские»: как россияне в Лондоне привлекли $2 млн на стартап Pro, 07:01
Богомаз сообщил об обстреле поселка Климово кассетными боеприпасами Политика, 07:01
В Кремле начали составлять список доверенных лиц к президентским выборам Политика, 07:00
Большинство работодателей заявили об интересе к хобби соискателей Life, 07:00
Голливуду ищут замену: что смотрят по телевидению в России РБК и Триколор, 07:00
РБК ТВ Юг: Экспортеры Юга России сместили фокус на Китай и Индию Краснодар, 06:50 
Нетворкинг: как заводить полезные знакомства
За 5 дней вы научитесь производить нужное впечатление и извлекать пользу из новых контактов
Прокачать навык
Власти решили поднять взнос за уход из России до 15% Бизнес, 06:42
Безопасность, утечки и переход на российское ПО: что движет ИТ вперед РБК и Softline, 06:01
Минфин заложил рост расходов на обслуживание госдолга Финансы, 06:01
МЧС проведет масштабную проверку систем оповещения населения 4 октября Общество, 05:48
Цена на нефть Brent опустилась ниже $90 впервые с начала сентября Экономика, 05:46
Минобороны сообщило о подавлении 20 артиллерийских расчетов ВСУ Политика, 05:23
Количество вакансий в ИТ-сфере в России выросло на 10% за год Экономика, 05:00