Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

Кубанская "Калория" готова "накормить" россиян сыром с плесенью

"Фирма Калория" (Каневской район Краснодарского края) готова увеличить производство сыров с плесенью в 4 раза после введенных санкций на импортные продукты. В компанию активно начали обращаться с заявками по этим видам сыров фирмы из Москвы и Санкт-Петербурга. Об этом ИА "РБК-Кубань" рассказала генеральный директор ООО "Фирма Калория" Наталья Боева.
Фото: vk.com
Фото: vk.com

"Фирма Калория" (Каневской район Краснодарского края) готова увеличить производство сыров с плесенью в 4 раза после введенных санкций на импортные продукты. В компанию активно начали обращаться с заявками по этим видам сыров фирмы из Москвы и Санкт-Петербурга. Об этом ИА "РБК-Кубань" рассказала генеральный директор ООО "Фирма Калория" Наталья Боева.

По собственным данным компании и информации участников рынка, "Калория" — единственный в России производитель сыров с плесенью. В ассортименте предприятия 4 вида таких сыров — 3 с белой плесенью и 1 с голубой. Объем производства по всем этим видам в настоящее время составляет около 7,5 тонн в месяц. Но при росте спроса компания готова производить до 30 тонн сыров в месяц. Именно на такое количество продукции рассчитаны мощности завода. В то же время, по словам Н.Боевой, если спрос будет серьезный, за полгода компания готова расширить цех по производству сыров с плесенью, инвестировав в него до 50 млн руб.

Она также рассказала, что компании из Санкт-Петербурга готовы закупать в "Калории" и другую молочную продукцию в связи с запретом поставок финского завода Valio. "В Санкт-Петербурге привыкли покупать продукцию Valio, у нее ценовой сегмент выше среднего. Я была на этом заводе. У них стоит такое же оборудование, как у нас. Почему бы нам не обеспечить жителей северной столицы сметаной и сливками с повышенной жирностью, как они привыкли", — рассуждает Н.Боева. В то же время она не смогла сказать, когда будет увеличено производство этой группы товаров. "Нам нужно тщательно проанализировать спрос", - пояснила собеседница.

Наталья Боева отметила, что санкции в отношении западного продовольствия должны помочь российским производителям "пробиться" в торговые сети. "Если эмбарго на импорт останется в силе, то в ближайшее время запас сыров в ритейле закончится. Я общалась с некоторыми руководителями заводов, многие воспринимают санкции, как шанс для своего развития", — заверила она.

В то же время, по мнению собеседницы, ожидать дефицита молочной продукции в стране и крае не стоит. "Например, только наш завод загружен на 30%. Будет спрос, нарастим объемы", — объяснила она свой прогноз.

По данным южного таможенного управления, импорт сыров и творога в Краснодарский край из стран ЕС в I кв. 2014г. составил 2,75 тыс. тонн на общую сумму 16,3 млн долларов. Импортеры этой продукции на Кубань: Литва, Польша, Германия, Нидерланды, Чехия, Италия.

Основной вид деятельности ООО "Фирма "Калория" производство обработанного жидкого молока. По данным СПАРК, выручка компании в 2013г. составила более 1,4 млрд руб., увеличившись на 24% по сравнению с предыдущим годом. При этом чистая прибыль компании в прошлом году составила немногим более 44 млн руб. Этот показатель по сравнению с 2012г. вырос на 7%. Ассортиментный перечень завода насчитывает 270 наименований (предприятие выпускает масло, творог, молоко, сыр и т.д.).

Напомним, что 7 августа Россия запретила ввоз ряда продуктов из США, Евросоюза, Канады, Австралии и Норвегии. В частности в него вошли молоко и молочная продукции, сыры и творог на основе растительных жиров.

Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 23 июля
EUR ЦБ: 95,76 (-0,28)
Инвестиции, 17:25
Курс доллара на 23 июля
USD ЦБ: 87,78 (-0,24)
Инвестиции, 17:25
Все новости Краснодар
С сайта МОК пропала информация о трансляциях Олимпиады в России Спорт, 20:12
SWOT-анализ: что это, зачем нужен, как его сделать и использовать База знаний, 20:05
Маск назвал сроки массового производства человекоподобных роботов Общество, 20:03
Экс-судью из Краснодарского края приговорили к 8,5 годам за взятку Общество, 20:00
МАК установил обстоятельства крушения SSJ-100 в Подмосковье Общество, 19:41
Убитую Ирину Фарион похоронили во Львове Политика, 19:29
В Кабардино-Балкарии оштрафовали родителей, не вставших под гимн в школе Политика, 19:24
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Обещавший пнуть Мбаппе футболист ушел в «Астон Виллу» за рекордную сумму Спорт, 19:13
В Новороссийске отменили торжества в честь Дня ВМФ Общество, 19:12
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 19:11
Госдума обсудит увеличение судебных пошлин и льготы на них Экономика, 19:10
Иран перехватил танкер из ОАЭ Политика, 19:06
В Грайвороне при атаке дрона пострадала женщина Политика, 19:04
Ивлеева выплатила долг по налогам на сумму более ₽11,3 млн Общество, 19:01