Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

«Шоколадница» заработала более 27 млн на Кубке Конфедераций в Сочи

Компания «Арена фудс кейтеринг», входящая в холдинг «Шоколадница», заработала более 27 млн рублей на организации питания зрителей на матчей Кубка Конфедераций в Сочи.

Как сообщал РБК Юг, еще до начала матчей Кубка конфедераций  ГК «Шоколадница» планировала заработать на стадионе «Фишт» не менее 27 млн рублей.

«Наши ожидания более чем оправдались. Количество гостей было топовым для каждого стадиона. Было обслужено более 60% гостей, пришедших на матчи», — рассказал РБК Юг сообщил управляющий директор ГК «Шоколадница» Михаил Золотовицкий.

По словам Золотовицкого, на сочинском стадионе «Фишт» для обслуживания болельщиков было организовано более 40 точек питания, работали 226 касс и задействовано более 650 сотрудников. За один матч в среднем один сотрудник проводил 60-70 транзакций, более опытные продавцы смогли обработать до 150 транзакций.

Управляющий директор «Шоколадницы» рассказал, что пиковые нагрузки приходились на период от 1,5 часов до начала матча, в перерывах между таймами и через 20 минут после окончания матча. Максимальная скорость работы продавцов была на уровне 1-2 заказа в минуту. Средний чек на стадионе «Фишт» составил 350 рублей, отметил он.

Концепция питания и меню для Кубка Конфедераций 2017 были разработаны «Арена Фудс» и утверждены с FIFA в едином формате по всем городам-организаторам: Москва, Сочи, Санкт-Петербург и Казань.
По словам управляющего директора ГК «Шоколадница» Михаила Золотовицкого, в меню вошли «известные и понятные отечественному и международному зрителю сендвичи, хот-доги, снеки и пирожки».

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 23 февраля
EUR ЦБ: 100,44 (+0,55)
Инвестиции, 22 фев, 16:42
Курс доллара на 23 февраля
USD ЦБ: 92,75 (+0,31)
Инвестиции, 22 фев, 16:42
Все новости Краснодар
В Белоруссии закрылись избирательные участки на парламентских выборах Политика, 21:02
«Ливерпуль» победил «Челси» и в десятый раз выиграл Кубок английской лиги Спорт, 20:47
Зеленский заявил, что Россия заранее узнала планы контрнаступления ВСУ Политика, 20:38
Премьер Йемена вылетел в Москву для переговоров Политика, 20:33
В Полтаве и Кропивницком прозвучали взрывы Политика, 20:27
Украинский министр сообщил о 160 тоннах уничтоженного в Польше зерна Политика, 20:07
Минобороны России сообщило об уничтожении двух ракет над Черным морем Политика, 19:57
Видите в ChatGPT конкурента?
Узнайте, как превратить нейросеть в помощника, в интенсиве РБК Pro
Купить интенсив
Захарова назвала ложью данные Зеленского о погибших служащих ВСУ Политика, 19:55
В Крыму завели дело после драки в баре с участием «бойцов ЧВК» Общество, 19:47
В Берлине возбудили дело после акции у посольства России Политика, 19:41
Зеленский назвал потери Украины Политика, 19:33
Московское «Динамо» выиграло регулярный чемпионат КХЛ Спорт, 19:25
США заявили о надежде достичь сделки с Израилем и ХАМАС в ближайшие дни Политика, 19:20
Зеленский анонсировал первый саммит по «формуле мира» Украины Политика, 19:16