Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

«Шоколадница» заработала более 27 млн на Кубке Конфедераций в Сочи

Компания «Арена фудс кейтеринг», входящая в холдинг «Шоколадница», заработала более 27 млн рублей на организации питания зрителей на матчей Кубка Конфедераций в Сочи.

Как сообщал РБК Юг, еще до начала матчей Кубка конфедераций  ГК «Шоколадница» планировала заработать на стадионе «Фишт» не менее 27 млн рублей.

«Наши ожидания более чем оправдались. Количество гостей было топовым для каждого стадиона. Было обслужено более 60% гостей, пришедших на матчи», — рассказал РБК Юг сообщил управляющий директор ГК «Шоколадница» Михаил Золотовицкий.

По словам Золотовицкого, на сочинском стадионе «Фишт» для обслуживания болельщиков было организовано более 40 точек питания, работали 226 касс и задействовано более 650 сотрудников. За один матч в среднем один сотрудник проводил 60-70 транзакций, более опытные продавцы смогли обработать до 150 транзакций.

Управляющий директор «Шоколадницы» рассказал, что пиковые нагрузки приходились на период от 1,5 часов до начала матча, в перерывах между таймами и через 20 минут после окончания матча. Максимальная скорость работы продавцов была на уровне 1-2 заказа в минуту. Средний чек на стадионе «Фишт» составил 350 рублей, отметил он.

Концепция питания и меню для Кубка Конфедераций 2017 были разработаны «Арена Фудс» и утверждены с FIFA в едином формате по всем городам-организаторам: Москва, Сочи, Санкт-Петербург и Казань.
По словам управляющего директора ГК «Шоколадница» Михаила Золотовицкого, в меню вошли «известные и понятные отечественному и международному зрителю сендвичи, хот-доги, снеки и пирожки».

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 8 июля
EUR ЦБ: 92,41 (-0,6)
Инвестиции, 00:32
Курс доллара на 8 июля
USD ЦБ: 78,72 (-0,12)
Инвестиции, 00:32
Все новости Краснодар
Местные кофейни вытеснили Starbucks из Китая. Сможет ли она вернутьсяПодписка на РБК, 08:09
Во Владивостоке закрыли супермаркет после отравления сотрудников Общество, 08:08
Как заправляться на 5 тысячах АЗС по одной карте РБК и Teboil, 08:05
Wildberries протестирует доставку готовой еды из ресторанов Технологии и медиа, 08:01
Число закупок медоборудования на Кубани выросло на 17% в 2025 г. Краснодар, 08:00 
В России за полгода сократилось производство только одной категории вин Вино, 08:00
Что будет с ОФЗ со снижением ставкиПодписка на РБК, 08:00
Подарок с пользой — Подписка на РБК
Приобретайте сертификат на период от 1 месяца до года
За сертификатом
Politico назвало ключ к возобновлению поставок оружия США Украине Политика, 07:56
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 07:50
МТС займется разработкой мобильных игр Технологии и медиа, 07:30
Бронирования туристического жилья в Анапе снизились на 72% в июле 2025 г. Краснодар, 07:30 
В Госдуме напомнили о штрафах за вырубку деревьев на дачном участке Общество, 07:17
Кризис середины карьеры. Почему работа делает нас несчастными к 40 годамПодписка на РБК, 07:00
В Израиле — налоговая «революция». Как поменяются критерии резидентстваПодписка на РБК, 07:00