Перейти к основному контенту
Краснодар ,  
0 

Производство сыра в Адыгее в I полугодии 2017г. выросло на 23%

Производство адыгейского сыра в Республике Адыгея по итогам первых шести месяцев 2017г. выросло на 23%. Молокозаводами выпущено 6 тыс. тонн сыра, что на тысячу тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает профильный ресурс Dairynews.

«На рост показателей производства существенно повлияла работа молзавода «Новый» Гиагинского района. Предприятие в этом полугодии за счет проведения модернизации увеличило объемы производства более чем вдвое - почти до 1,3 тыс. тонн. Не столь значительно, но все же нарастили объемы и другие производители адыгейского сыра», – рассказали в Минсельхозе РА.

В 2016г. предприятиями республики произведено 11,5 тыс. тонн сыра, заготовлено и переработано 134 тыс. тонн молока, отгружено продукции на 5,3 млрд рублей. Удельный вес молочной отрасли в объеме производства пищевой и перерабатывающей промышленности республики превышает 20%.

Сегодня адыгейский сыр производят восемь крупных и средних молокоперерабатывающих заводов, а также индивидуальные сыроделы, на долю которых приходится 10% от общего объема производства.

Как РБК Юг сообщал ранее, власти Адыгеи намерены развивать производство молока для поддержки регионального бренда «Сыр адыгейский». По информации министра экономического развития и торговли РА Олега Топорова, в 2016г. крупные молзаводы были загружены на 69%, они переработали 134,5 тыс. тонн молока. При этом местное сырье составило всего 10 тыс. тонн. Ориентировочно из региона выводится 2,7 млрд рублей на закупку молока в других регионах.

Одним из инструментов стимулирования развития местного молочного скотоводства может выступить развитие потребительской кооперации, а также введение в эксплуатацию всех объектов АгроБизнесИнкубатора.

Напомним, в 2017г. Минсельхоз РФ запретил производить адыгейский сыр за пределами Республики Адыгея и Краснодарского края. Министерство пояснило, что наименованию «Сыр адыгейский» предоставлена защита по месту географического происхождения.

В июне 2017г. в регионе начала работу АНО «Союз производителей адыгейского сыра» начала работу в Республике Адыгея, в которую вошли 7 предприятий-производителей молочной продукции. Предполагается, что ассоциация сыроделов будет представлять интересы своих членов на всех уровнях, а также гарантировать качество брендового продукта республики.
 

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 13 февраля
EUR ЦБ: 98,01 (-1,18)
Инвестиции, 18:17
Курс доллара на 13 февраля
USD ЦБ: 94,05 (-1,75)
Инвестиции, 18:17
Все новости Краснодар
Кулеба счел плохой для Киева схему «вечером металлы, утром оружие»Политика, 19:11
Трамп и ФРС отказались от цифрового доллара. При чем тут криптовалютыКрипто, 19:06
Только одна россиянка вышла в 1/4 финала крупного турнира WTA в ДохеСпорт, 18:59
Минфин провел крупнейший аукцион ОФЗ с начала годаИнвестиции, 18:58
США передадут Винника в обмен на освобожденного Россией ФогеляПолитика, 18:48
«Работа» vs «семья и отдых»: опыт основателя гастропроекта DVK farmРБК и WEY, 18:48
Как освобождение Марка Фогеля может повлиять на переговоры по УкраинеПолитика, 18:46
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Хоккейное «Динамо» лишилось спортивного директораСпорт, 18:46
Объем поддержанного кубанского экспорта превысил ₽4 млрд в 2024 г.Краснодар, 18:45 
Новосибирцу дали девять лет за планы воевать против РоссииПолитика, 18:39
Власти Кубани внедрят новые технологии сбора мазута до конца февраляКраснодар, 18:35 
Лидер «Краснодара» заявил, что не пожалел о выборе Армении вместо РоссииСпорт, 18:35
Официальный курс доллара США упал ниже ₽95 впервые с октября 2024 годаИнвестиции, 18:28
Кондратьев: по решению Минобороны Парад Победы пройдет в НовороссийскеКраснодар, 18:22